2011/01/30
見上げてみれば。
こんにちは!! 本日は晴天。気持ちの良い一日でございました^^ ふと見上げた空は、白い雲と涼しげな青色。 日常にある多くの色が、私たちの生活を豊かにしています。自然の色、食べ物の色、建物の色、洋服の色。たくさんの色に感動し、心満たされる毎日。 この時期の箱根翡翠は、雪が降れば白銀の世界が楽しめますね☆*。 そんな事をぼんやりと考えながら。出勤途中に青い空を見上げ、今日も頑張るか!!と気合を入れた一日。 お仕事中の方は窓の外を。外にいらっしゃる方は、信号だけでなくて目線を少し上げて。 日常生活にほっとした休息を…。ちょっとだけ心を休めてみてはいかがでしょうか☆*。
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2011/01/30
piano duo concert AiRe
ピアニストグループAiReによるコンサートが開催されます♪ クラシック・ジブリ曲など午後のひとときをピアノの音色と共にお過ごしくださいませ。。。 日程 2月20日(日) 開場 15:00 開演 16:00 料金 大人 1,500円 小人 1,200円(ソフトドリンク&お菓子付) ※当日は500円UP 場所 ホテル1Fラウンジ お問い合わせ 0739-25-6106(東急ハーヴェストクラブ南紀田辺 担当:稗田)
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2011/01/30
第7回会員懇親会&料理長と行く塩釜市場至極の海鮮ツアー開催!
フロント荻原です。1月23日(日)に、第7回会員懇親会を開催しました。予約開始時からすぐに予約でいっぱいになる人気ぶりです。今回も多くの会員様にお集まりいただきました。 【1日目会員懇親会】 懇親会は、ご参加いただいた会員様の自己紹介からスタートしました。自己紹介とあわせて、ご趣味について一言ずつ語っていただきました。写真をお持ちいただいたり、自分で出版された本を紹介いただいたりと、皆様個性溢れる自己紹介で盛り上がります。また、事前にうかがった趣味や出身地をもとに席を割り振っていますので、趣味が同じ方や同郷の方と、初対面にも関わらずすぐに打ち解けて、会話が盛り上がっていました。 途中、統括総支配人の八野も趣味で行なっているトランペットを急遽持参し、演奏を披露しました。総支配人は木村修司さん(本名)とバンドを組んでいる程の音楽好き。次回の懇親会ではご登場いただけるかも???しれませんね。 食後にはゲーム大会も実施。"趣味人雑学王選手権"と題し、10問の正解数を競いました。賞品には、ニコンのデジタルカメラや人気のプラズマクラスターイオン発生器、売り切れ続出の携帯型電動歯ブラシやゴルフ場招待券等が登場です! 終始時間が足りないくらい会話が盛り上がり、懇親会は名残惜しい雰囲気の中、終わりました。 【2日目オプションツアー】 そして、翌日には那須で恒例になりつつある、懇親会オプションツアーを開催しました。今回は「秋森料理長といく仙台・塩釜、松島」でした。 懇親会のオプションツアーは、普段のツアーでは行えないような体験がぎっしり詰まっています。まさしく「ドリームツアー」です。 ツアーの行程は参加の皆様にお配りしておりましたが、昼食については特にご説明をしておらず、当日のお楽しみとなっておりました。バスの中で発表! 「塩釜水産物仲卸市場に行き、4班にわかれて、市場の中から鮮度抜群の食材を買い集め、至極の海鮮丼づくり!!!」という内容でした。 最初の目的地である塩釜まで行くバスの中は、秋森料理長のトークショーで盛り上がりました。秋森料理長の料理の道を目指したいきさつや、下積み時代の苦労話、東京で美味いお店の話、なだ万調理長時代の話や、恩師で料理の鉄人で有名な中村孝明氏のお話等々。私がインタビュアーとして、たくさん質問しました。ひとつひとつメモをとってくださった会員様もいらっしゃって、楽しい話に皆様夢中でした。 塩釜は生マグロの水揚量日本一の漁港。そこでいただける極上の生マグロ!絶対に美味いに決まっています!この時期高値で取引されるメバチが注目です! 塩釜水産物仲卸市場へ到着すると、チームは①マグロ購入班、②その他魚介購入班、③うに購入班、④いくら&あら汁の魚購入班の4つです。市場につくと、くじ引きで班が割り振られ、スタートです。 そして、皆で分かれて集まった素材はどれも垂涎の豪華食材!! マグロは塩釜近海で獲れた生のメバチマグロ。赤貝・・・宮城・閖上産、ホッキ貝・・・北海道苫小牧産、鯛・・・愛媛のブランド宇和島産、そしてブリは富山氷見の寒ブリ、イクラは三陸産、ウニは北海道のバフンウニです。 特に赤貝は国内で流通する9割は輸入という中での国産、しかも閖上(ゆりあげ)ブランド。銀座のおすし屋さんですら珍重される逸品です。ブリも当日富山から氷見の寒ブリが入荷していました。これだけ豪華な海鮮丼見たことがありません。 あら汁はというと、秋森料理長が市場を巡って、商店さんとの駆け引きをしながら選びました。私もお客様と、料理長のあとに続いて、素材探しに同行。料理長は完全に職人モードに入り吟味している様子を目の前で見ることができました。そしてチョイスしたのは"毛がに"、"タラ"、"スズキ"です。 塩釜市場さんの全面的な協力をいただき、今回のツアーの為に特別にご用意いただいたキッチン&食事スペースで、いよいよ料理長のあら汁作りがスタート。お客様の前で魚やカニをさばいていきます。マグロも包丁を入れ、おいしそうにカットしてくれました。日頃お世話になっている会員様を前にして、精一杯おもてなししたい!包丁にも力がこもります。会員様も、料理長の一挙手一投足全てに視線が釘付けです。 皆様お好きな風に盛り付け。世界でひとつのオリジナル海鮮丼のできあがりです。 サイコーに旨かったです!!!!!!!!!!!!! 盛り付けプチコンテストも開催。秋森料理長の独断と偏見で3名様を決定。賞品には、秋森料理長が仕込んでおいた、とっておきのみそ漬をプレゼントしました。 鮮度抜群の素材を、"市場の中で"料理して食べてしまうという、こんな贅沢はありません。大いに堪能しました。 至極の海鮮丼を堪能した後は、塩釜港からフェリーに乗り換えて、日本三景の松島へ向かいます。松尾芭蕉が塩釜から松島へ入ったルートを再現して、船は進みます。 更に楽しい夢のツアーは続きます。詳しくはこちらをご覧下さい
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2011/01/30
新雪たっぷりです。ヽ(´ω`)ノ
おはようございます。 サッカー日本代表見事勝ちましたね!! スキージャムのゲレンデはこの週末からの寒波で新雪がたっぷり積もってます。明日までは雪予報ですが、それを過ぎると晴れの予報が出ております。いよいよスキーシーズン最高の2月になりそうな予感がします。 土曜日・連休は満室でお部屋ご案内できないのですが、平日はまだお部屋に空きがある日もございますので、 空室状況 をチェックしみてください。
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2011/01/29
ロビーコンサート
【日程】2/26(土) 【時間】①18:30~ ②20:00~ 【出演】はみんぐばーど…1995年11月結成。以後、日独協会クリスマスでの演奏をはじめ、ドイツ、マレーシアなど海外での演奏活動、NHKイブニングネットワークでの中継演奏、大学祭出演、自主演奏会などを経て現在に至る。 ①18:30~ 寒い冬に温かなハンドベルの音色をお楽しみ下さい。 ②20:00~ 第二部はクラシックコンサートを開催いたします。
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2011/01/29
諏訪湖 ~白鳥飛来~
フロント担当の秋月です。 本日の蓼科は曇りとなっております。 最近は雪が降らず、冬らしくない冬です。 先日、お休みを頂いた時に諏訪湖まで足を運んでみました。 諏訪湖を1周している途中で白鳥飛来地に到着。 氷結している場所で日向ぼっこをしていたり 鴨と一緒に餌を食べている白鳥がいました。 白鳥と鴨は仲が良いんですね。 まん丸な鴨と白鳥。 可愛くて見ているだけでとても癒されました。 残念ながら今回は羽ばたいているところを見ることが出来ませんでした。 3月頃まで諏訪湖で 白鳥を見ることができるので また癒されに羽ばたいているところを見に行ってみようと思います。 皆さんも可愛い白鳥と鴨を見に行ってみてはいかがですか。 私の最近のオススメスポットです。
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2011/01/29
1月最後の週末
おはようございます。 今日も雪が降り続くスキージャムです。 早いもので1月最後の週末になりました。 ついこの間「あけまして・・・」と挨拶していましたが、 今週もずーと雪予報が出ておりましたが、日中は日がさしたりする時間もありましたよ。 そんなラッキーな時間を期待してぜひ、スキージャムのゲレンデをご堪能してください。 お待ちしております。
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