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2024/05/08
まだまだ元気に頑張ります。
My Harvest
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皆様、こんにちは。ゴールデンウイークも終わり、当館も漸く落ち着いてきた今日この頃です。皆様に当館でのメモリアルな思い出をご提供出来たのなら、この上ない慶びでございます。
さて、本日は少し季節外れではございますが、地元のソウルフード『静岡おでん』について、ご紹介致します。
静岡おでんの歴史は大正時代に遡り、当時廃棄されていた牛スジや豚モツを捨てずに煮込んだ物が発祥と言われています。何といってもその特徴はスープが黒く、愛知県出身の私は、味噌おでんと見間違う程でした。具材はイワシのすり身で作った黒はんぺんを始め、大根、牛筋等お店によって多種多様です。青海苔や出し粉がかかって風味豊かなお味です。
当館でもパックを販売しています！お土産にぜひどうぞ！
My Harvest
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浜名湖
〒431-1403 静岡県浜松市浜名区三ヶ日町大崎372
