VIALA箱根翡翠

皆様お久しぶりでございます。レストラン柳田です。

今回はレストラン一游にて使っている鶴梅シリーズのお酒についてご紹介します。

鶴梅は和歌山県の平和酒造さんが手掛けたリキュールです。飲みごたえよりも飲みやすさや口通りのよさを大切にしているそうです。

レストランにて鶴梅シリーズは　『鶴梅　完熟にごり』『鶴梅　ゆず』の二種類がございます。

『鶴梅　完熟にごり』

紀州南高梅を使用した「完熟」をベースにペースト状の梅と桃を加えてマイルドな優しい甘みのあるリキュールです。

『鶴梅　ゆず』

紀美野町産の柚子を使用し、ゆずの持つ酸味とほろ苦さもありつつ飲みやすい甘さもあるリキュールです。現在季節のおすすめカクテル「柚紅（ゆうぐれ）」にも使用しております。

ロックで飲むのもオススメですが、すこしお酒が苦手な方はソーダや水割りでもおいしく楽しんでいただけます。

また、箱根はまだまだ寒さが続きそうですので、お湯割りもいかがでしょう。

レストラン一游に来られた際に是非お試し下さい。