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2024/08/03
My Harvest
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皆さまこんにちは。
レストランのタオです。
さて、今回は７月・８月洋食コース『オルト 』のデザート
‘’パッションフルーツのカタラーナ‘’をご紹介させて頂きます！
・ブリュレを濃くした冷凍ブリュレみたいなものです。
→上がバリバリ、凍った状態で食べるデザート。
パッションフルーツを使ったものをベースにしています。上に生クリームを添え、アイスはココナッツのジェラート。一番下に、パッションフルーツです。
上にクランブル、ヌイユ、ローズマリーと、エディブルフラワーを３か所のせます。
コース名 ： オルト
料金 ： 7,865円
開催期間 ：７月1日～８月30日
ご予約は、前日まで期間：７月1日～８月30日
レストラン四季彩にてお待ちしております。
My Harvest
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箱根甲子園
〒250-0631 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原大原817-253
