2023/08/09
より良い料理を提供できるように日々頑張ります。
My Harvest
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皆様こんにちは。
洋食調理四ノ宮です。
9月15日から旬彩thu・ba・kiにて九州フェアが行われます。なので今回フェアでご提供するうちの5品ほどご紹介させていただきます。
1品目は、宮崎県延岡市発祥のチキン南蛮です。鹿児島県産さつま雅を使用しひと手間加えたタルタルソースをかけ仕上げました。
2品目は、鶏肉に衣をつけて揚げた大分県中部の郷土料理、とり天です。
3品目は、福岡県博多の明太子を使った明太子バーガーです。
4品目は、長崎県発祥のちゃんぽんです。ちゃんぽんとは、様々なもの混ぜること、混ぜたものを意味するそうで、同名の郷土料理が各地に存在するそうです。
5品目は、福岡県で郷土料理とされているもつ鍋です。肉は豚を使用し程よい塩味でご飯がすすみます。
(※仕入れ等の関係により一部メニューを予告なく変更する場合がございます。)
上記以外のご紹介は別日にお知らせいたします。少し先にはなりますが当館へ宿泊の際は、旬彩thu・ba・kiのご利用心よりお待ちしております。
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伊東
〒414-0027 静岡県伊東市竹の内1-5-14