スキージャム勝山

こんにちは！料飲グループの弥法です

本日は現在グランドカフェにて提供しているミャンマーの国民食「モヒンガー」をご紹介いたします！

「モヒンガー」とはミャンマーを代表する麺料理で、基本的にナマズの出汁をベースにしたスープに、「サンズィー」と呼ばれる少し発酵した米粉細麺を入れたお料理になります。

グランドカフェで提供しているモヒンガーはナマズの代わりに甘海老、魚のアラなどを使用しています。さらに日本人の口にも合うように昆布出汁を加えています！

トッピングも様々な種類があり、

・糸唐辛子　　・パクチー　　・ゆで卵　　・白葱

・レモン汁　　・タイ式魚醤 ナンプラー

があります！

濃厚な魚介風味を楽しむならそのまま召し上がってもらい、さっぱりとした味わいを楽しみたいのであれば、レモン汁やパクチー、ナンプラーをトッピングするのがおすすめです！

ぜひお好みのアレンジでモヒンガーを召し上がってみてください😋✨

グランドカフェ夕食バイキング

営業時間17:45～21:00(ラストオーダー20:30）

13歳以上　5,500円

70歳以上　3,850円

7～12歳   　3,080円

4～6歳　　1,760円