勝浦

皆様こんにちは！レストラン菰田です。

今回はワインのご紹介でございます！

私は、レストランでワインを飲まれるお客様に少しでもご説明できるよう、日々、弊社ソムリエからワインを学んでおります。

本日は新しくワインリストに加わった  白ワイン「クネ　モノポール　クラシコ」をご案内いたします。

こちらのワインはスペインの「リオハ」で採れる、ブドウ品種  ビウラが主体のスティルワインです。

世界地図を広げ、スペインの位置を確認したところ、高品質ワインができる「リオハ」は首都マドリードから約300km北上したところにございます。

製法としては、白ワインにシェリー酒を加え、少しブレンドし、その後シェリー酒の古樽で熟成します。

輝きのある黄金色の外観、洋ナシやリンゴ、ナッツのアロマ、ほのかにシェリー酒の香り。口に含むと爽やかな酸が優雅に広がります。

これからの暑い季節にキーンと冷やして飲むのがおすすめです。

ぜひレストラン旬彩のお食事と一緒にお愉しみください。

クネ　モノポール　クラシコ　　12,650円