京都鷹峯 & VIALA

こんにちは。　レストランの三林です。

本日はレストランのオレンジワインをご紹介します。

お世話になっている京都の丹波ワインさんのピノ・グリです。

ピノ・グリは黒葡萄の女王とも呼ばれているピノ・ノワールの突然変異によって生まれた葡萄の品種です。実際、ピノ・ノワールを彷彿とさせる優雅なコクを感じました。

丹波さんのピノ・グリは酸味は落ち着いており、まろやかなワインで色味も濃く、日本のワインとしてはしっかりとしたコクがあるのでお魚料理はもちろん、お肉とあわせてもおもしろいと思います。

実はこのワインわたしは今年入社したばかりなので行っていませんが２０２１年にこのリストランテオルティーヴォのスタッフがお手伝いしたものなのです。

このレストランにも少し縁のあるワインをぜひコース料理と一緒にいかがでしょうか？

現在このワインは２０２０年と２０２１年のヴィンテージを取り揃えておりまして、ボトル売りでの販売をしております。

※数に限りがございますので在庫がない場合はご了承ください。

ホテルハーヴェスト京都鷹峯　リストランテ「オルティーヴォ」

TEL:075-491-0109

営業時間

カフェラウンジ　13:00~16:00

BARラウンジ　18:00~22:00

ディナー（予約、二部制、コース料理）　17:20~

                                      19:30~

１０月定休日

３,11,16,25