那須／那須Retreat

こんにちは。フロントの山道です。

今回約3年ぶりに会員様懇親会を開催致しました！

まず、総支配人の齋藤よりご挨拶。

つづきまして、総料理長の能戸と洋食料理長の藤田よりご挨拶をさせていただきました。

その後は、齋藤総支配人の乾杯を合図にメインのお食事が始まりました。

今回は、会員懇親会特別和洋折衷をご用意いたしました。

≪前菜≫

河豚・ 袱紗焼き

蟹と蕨の鶯和え

本諸子とび子鋳込み

鮑大船煮

干柿百合根巻

柚子葛豆腐

自家製唐墨と鯔の昆布〆

≪スープ≫

那須野が原牛を使ったコンソメと蕪のスープ

≪造里≫

本日のお造り盛り合わせ（鯛・伊佐木・本鮪・鰤・あおり烏賊）

≪ポワソン≫

八汐鱒の低温調理

浅蜊と白菜のソース

≪煮物≫

梅湯葉博多真丈

伊勢海老錦糸包み

筍

菜花

独活紅梅煮

木の芽

青海苔餡

≪メイン≫

霜降り高原牛フィレ肉のウエリントン　マデラ酒の香り

≪スイーツ≫

とちおとめとホワイトチョコレートのマリアージュ

席の近い会員様同士で会話も盛り上がり、とても楽しそうに会話されていて、見ている私も楽しくなってしまいました。

お食事を楽しんでいただいた後は、オーボエによる演奏会を行いました♩

耳にしたことのある曲ばかりで、みなさんうっとりと聴いていらっしゃいました。

演奏終了後に、抽選会です！

今回は、宿泊招待券を3枚ご用意してそれぞれ当たった方にプレゼントいたしました。🎁

今回、私山道の司会進行が初めてで、とても緊張しましたが、無事成功で本当に良かったですし。

参加者皆様がご満足いただけてとても嬉しかったです。

今回会員様懇親会ご参加いただいた皆様、本当にありがとうございました。

また、キャンセル待ちをされた方は大変残念でございますが、今後会員懇親会を行う予定ですので、その機会にご応募いただけたら幸いです。

今後とも東急ハーヴェストクラブ那須・那須Retreatを、何卒よろしくお願いいたします。