那須／那須Retreat

こんにちは、レストランの伊藤です。

梅雨が明け、いよいよ夏本番！

夏休みに入りレストランも賑わっております😊

今年の夏はかなり暑く、栃木県佐野市では先日、今年の全国最高気温を更新したそうです。

こまめに水分補給をし、熱中症にはくれぐれもお気をつけください。

今回はそんな暑い夏にぴったり！ポルトガルワインフェアをご紹介いたします。

ポルトガルといえば、「世界３大酒精強化ワイン」の1つであるポートワインの産地、というイメージが

強いですが、国内全土でワインを生産しており、それぞれの土地らしい個性的なワインが多いのが特徴です。

今回のフェアでは赤・白をご用意しております。

白ワインは、【ガタオ　ヴィーニョヴェルデ】

ヴィーニョヴェルデとは「緑のワイン」を意味する一大ワイン産地。

通常のワインはブドウが完熟するのを待って収穫しますが、ヴィーニョヴェルデでは

完熟手前で収穫をするので、発酵途中で発生する気泡がワインに残りやすいのが特徴です。

微発泡で爽やかな味わいは暑い夏にぴったり。

比較的アルコール度数が低いため飲みやすく、果実をそのまま口に含んだような

瑞々しさを味わいいただけます。

赤ワインは、【ガタオ　レッド】

赤い果実を思わせるフレッシュでフルーティな味わい。

口当たりは軽くエレガントですが、充実した果実の甘さを感じることができます。

渋みが少なく軽めなこちらのワインは、魚介類や野菜料理ともよく合います。

夏の野菜をたくさん使った今月のお料理にぴったりのワインです。

《赤・白ともに》  グラス…￥1,265　　デカンタ…￥3,410　　ボトル…￥6,380

レストラン【みのり】【光彩】両会場で販売しております。

この機会にぜひお試しください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております。