軽井沢 & VIALA

皆様、こんにちは。

ソムリエの堀込です。

フレンチレストランメゾンドフォレにて7月と8月限定で、6周年を記念した特選コース【ルメルシエール】をご用意しております。

こちらのコースに合わせた特別なペアリングをご用意致しましたので、内容の一部をご紹介致します。

1杯目 シャンパーニュ　フランス

ブルーノパイヤール　EX ブリュット

2杯目　オレンジワイン　ギリシャ

サントール　サンタメリア　

アンフォラエイジング

3杯目　白ワイン　上田市

シャトーメルシャン　椀子シャルドネ

4杯目　白ワイン　カリフォルニア

ヴィオニエ　ビエン　ナシードヴィンヤード

5杯目　赤ワイン　フランス　ブルゴーニュ

フレデリック　エスモナン

ジュブレ・シャンベルタン　VV

以上の5杯のワインをお料理に合わせてご用意させて頂きます。

ペアリングのテーマとしては、お料理とワインの同調を意識したペアリングとなっております。

是非この機会に特選コース【ルメルシエール】とペアリングをご利用下さいませ。

※ワインの内容が告知なく変わる場合があります。ご了承くださいませ。