スタッフがお届けする現地ブログ

軽井沢 & VIALAの記事一覧

2022/10/14

贅沢な暖爐料理とおいしいワインが楽しめるレストラン🥂

  こんにちは!スタッフの田上です^^   少しずつ紅葉が始まり、朝晩は平均10°くらいの冷え込む季節がやってきました🍁末端冷え性の私は、早々に炬燵を出してしまい…今年も『こたつむり』になる準備は万端です!笑   季節の変わり目ですので、皆様どうぞご自愛ください。そして軽井沢へお越しの際は、ぜひ暖かい服裝を…!   さて、本日のブログでは、そんな寒い日につい寄りたくなってしまうおもしろいレストランをご紹介します!   Rotisserie Pyrenees (ロティスリー・ピレネー)さんです^^   当館からお車で20分ほど、 軽井沢駅からは5分ほどの距離にあります。   信州の千代幻豚やA5ランクの信州牛、若鶏等、その時期おすすめの厳選された食材を、店內で圧倒的な存在感を放つ『シュミネ』という調理用の暖爐でじっくり炙った料理が楽しめるレストランです。   また、店内には約7000本ものワインが揃っているワインセラーがあるそうで、お客様の好みに合わせたワインをソムリエの方が選んでくれます…!   料理が出来上がるまでの間暖炉を眺め、ソムリエさんにワインを選んでもらい、ワインを楽しみながら待つ…どれもワクワクしますよね♪   ワイン好きな方には、 特に訪れて頂きたいレストランです✨   ※ご留意事項やメニュー等記載されていますので、少しでも気になった方は以下のHPもあわせてご覧ください。     【Rotisserie Pyrenees ロティスリー・ピレネー】 電話:0267-41-3339 住所:長野県北佐久郡軽井沢町1181-8 営業時間:ランチ 12:00~14:30     :ディナー 17:00~21:30 定休日:月曜日と火曜日 駐車場:有(20台分) HP:https://www.karuizawa-primavera.jp/pyrenees/     また素敵なお店を見つけたら、 ブログにてご紹介しますのでお楽しみに♪  

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2022/10/10

軽井沢スイーツ散歩!今年テーマは信州ワイン🍷!

皆さん、こんにちは フロントの黄(ファン)と申します。 軽井沢は10月から気温が下がり、秋を少しづつ迎えております。 特に朝晩はかなり寒くなりますので、羽織れるものがあった方がよろしいかと思います。 本日は10月8日からスタートしました「軽井沢スイーツ散歩2022秋」の紹介でございます。 軽井沢スイーツ散歩は2021秋から行ったイベントで、2021年の秋・冬は信州果実の赤いスイーツがテーマで 今年の春・夏は至福のティースイーツをテーマをして開催になりました。 今回秋のシーズンのテーマは「長野県産ワイン香るスイーツ」! 長野ワインを使ったスイーツを楽しむことができます! 今回の参加店舗は11店舗で旧軽井沢の有名スイーツ屋さんやホテルなど参加しております。 参加店舗で対象のスイーツを購入するとスタンプラリーに参加ができますが、スタッフ10個を貯めて応募すると、 抽選で各店舗のオリジナルスイーツがプレゼントされるそうです。 私も開催初日に旧軽井沢にいきましたが、予約が必要な店もあったり休みの店もあったので 1店舗のみ利用しましたが、イベントは11月30日まで行うのでスタンプコンプリートを目指してみます。 参加店舗・対象スイーツなどは下に公式サイトのリンクがございますのでご確認お願いします。 今回はワインが含まれておりますので、お子様、アルコールに弱い方、妊娠・授乳期の方はご遠慮ください。 また、 運転する前や運転中等はご注意ください。  

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2022/10/05

温活!疲労回復にはタラソテラピーがオススメ!

皆さまこんにちは^ ^   軽井沢は肌寒い日があったり、まだまだ気温が上がる日があったり、気温に身体を合わせるのが大変です。   そんな体温調整の疲れや、夏の疲れが一気に出てくるのが今。   身体を温めながら疲労回復させてくれるのが、現在開催中のキャンペーンタラソボディメニューです。     ◆背中タラソ付きボディ〈60分〉¥18,900(税込)   施術工程(60分):背中オイルトリートメント→背中タラソパック塗布→脚後面オイルトリートメント→パックを剥がして終了     NADESHICO SPAで使用している『フィトメール』のお化粧品は、フランスのブルターニュ地方の海辺の町『サンマロ』で創業されたコスメティックブランドで、長くタラソテラピーの研究をされています。   こちらのメニューでは『ブーショファン』というじんわりと発熱する海泥パックをお背中に乗せ、温めながらトリートメントしていきます。   ブーショファン(海泥温熱パック)はパックが自己発熱し、その温熱効果でマッサージだけでは届かない身体の深部まで温め、更には海泥に含まれる豊富なミネラルやビタミンが、皮膚から体内に浸透し、身体のトラブルの原因を内側から改善へ促すパックです。     ◎ブーショッファンに期待出来る主な作用◎ ・肩凝り、腰痛、便秘の症状を和らげる ・冷え、浮腫みの解消 ・血行促進、リンパの循環を促す ・老廃物排泄による解毒作用 ・リラクゼーション、デトックス作用 ・緊張やストレスなどの精神的な疲労の改善 ・エネルギー代謝の促進 ・自律神経を整える     今回のキャンペーンではタラソテラピーが初めての方でも受けていただきやすいようお得な価格で60分のメニューになっています!(通常90分〜)     一番受けたらまた受けたくなるタラソテラピーメニュー。是非一度ご体験くださいませ!     NADESHICO SPA

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2022/10/03

秋が旬の美味しい食材

皆さんはじめまして!和食調理の礒部と申します。 10月に入り、軽井沢は朝夕かなり冷えてきました。   今回は9月から10月に和食レストラン新樹で食べられる会席料理から秋が旬の美味しい食材とお料理を紹介していきます。   まず1つ目は秋の味覚を代表する高級食材の松茸です。 松茸といえば芳醇な香りと風味が1番の魅力! 松茸は香りだけでなくビタミンD、ナイアシン、カリウム、食物繊維などの栄養素もしっかりと含んでいます! 新樹で提供しているお料理から松茸を使ったものを2つ紹介します。 1つ目は土瓶蒸しです。松茸の香りと旨味が引き立つ定番の松茸料理です。松茸の他に赤矢柄という淡白な味の中に濃い旨味がある魚を使うことで、より一層上品な旨味を楽しむことができます。 2つ目は松茸ご飯です。こちらも松茸料理の定番!松茸ご飯ではより松茸の旨味や香りをダイレクトに感じることができます。   2つ目の食材は、秋を代表する魚の秋刀魚です。 秋刀魚は脂の乗った濃厚な味わいが特徴で、内臓のほろ苦い味も、好んで食べられる魚です。調理法は塩焼きが一般的ですが、脂のよく乗ったものは刺身や酢の物などにしても美味しくいただけます。 秋刀魚はビタミン類が豊富です。脂の乗ったタンパク質豊富な秋刀魚を食べることにより体のだるさが解消され食欲が増すと言われています。   新樹で提供している秋刀魚を使った料理を2つ紹介します。 秋刀魚と千枚大根のぼうずしと秋刀魚と錦糸瓜の浸しです。 どちらも脂の乗った美味しい秋刀魚を使用しておりこの時期だからこそ堪能できるお料理です。ぜひ秋の美味しい会席料理を食べにいらしてください!

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2022/10/02

セゾン現代美術館

皆様、こんにちは。運営グループの増井です。 本日は当館から車で約10分、千ヶ滝方面にある「セゾン現代美術館」についてご紹介いたします。 セゾン現代美術館は、「軽井沢の森の中アートと呼吸する/自然と共生する美術館」というコンセプトの元造られています。そのコンセプト通り、入口を進んでいくと森に囲まれた素晴らしい庭園が広がっており、その先に美術館があります。時期によってコレクションを展示しているようなので、色々な内容の展示が楽しめたり、庭園にも彫刻が展示されておりますので、軽井沢の空気を感じながら見ることができます。庭園を見るだけでも楽しめると思いますので、まだ行かれたことのない方はぜひ一度足を運んでみてください!! ※庭園をご覧いただくにも入館料が必要になりますので、ご注意ください。   住所:長野県北佐久郡軽井沢町長倉芹ヶ沢2140 tel:0267-46-2020 fax:0267-46-2021 開館期間:2022年4月29日(金・祝)−11月23日(水・祝) 開館時間:10:00 – 18:00(11月−17:00/入館は閉館の30分前まで) 休館日:木曜日(祝日は開館)、展示替期間、但し8月無休 入館料:一般1500円 大高生1000円 HP:https://smma.or.jp/

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