スタッフがお届けする現地ブログ

旧軽井沢/旧軽井沢アネックス

2023/08/18

当館で秋と言えば…

皆様、こんにちは。 昨晩、軽井沢では矢ケ崎公園で4年ぶりに盛大な花火大会があり、夜空を彩る大輪の花に、会場のあちらこちらから、歓声やどよめきが起こりました。 余韻に浸りながら歩いていると、ふと肌に触れる風がいつもよりひんやりとした心地良いものに変わっていることに気が付き、間もなくやってくる秋の気配を感じながら、帰路につきました。 さて秋と言えば、当館・毎年恒例の松茸ツアーがございます! 今年も「美食+芸術」をコンセプトに午前中は小諸でリンゴ狩りを、お昼はこのツアーのメインでもある松茸会席を、(今年は昨年の銀蒸しに代わり天ぷらをご用意いたします)午後は東御で郷土の画家「水彩の明星」とも言われた丸山晩霞(まるやまばんか)記念館で芸術鑑賞、そして最後に小諸のマンズワイナリーで通常非公開のワインセラーの見学やワイン試飲(アルコール苦手な方はジュースに変更可能)を予定しております。 「毎年恒例」とはいえ、常に確認事項は散在し、今年もしっかり下見に行って参りました! 最初に訪れた松井農園ではちょうど、リンゴの実がふっくらとし始め、果実はまだまだ青いながらも、しっかりと枝にぶら下がり、完熟の時を待っていました。リンゴ畑を散策中には「リンゴ飴」の定番、小ぶりで可愛らしい「アルプス乙女」や、しなのリンゴ三兄弟(シナノスイート・シナノゴールド・秋映)が一つにまとまった面白い「接ぎ木」を見せていただきました。 ツアーで訪れる頃には、それらの木々も食べ頃を迎え、きっと皆様の「ほっぺ」をほころばせてくれることと思います! 昼食会場はシーズン前の為、場所の確認のみとなりましたが、松茸小屋までの緩やかな坂道が、舗装された階段へと変わっており、いくぶん歩きやすくなっていました。 午後は場所を東御に移し、丸山挽霞記念館へ。東御市文化会館に併設されたこじんまりとした館内は、一つ一つの作品をじっくり鑑賞するにはちょうど良い大きさで、また館長さんからも、「ツアー当日はぜひ晩霞を紹介したい」とご要望があり、作品理解がより深まる貴重な時間となりそうです。 最後に訪れるマンズワイナリーでは、広大な日本庭園や地下にあるワインセラーの見学など、ただ試飲するだけではなく、ブドウを取り巻く環境も含めて、広大な自然が広がる敷地の中で、豊かに成長するブドウをじっくり観察することが出来ました。 松茸ツアーは毎年好評で、申込開始と同時にキャンセル待ちが相次ぐ大人気のツアーですが、今年は現時点で、9/22があと2名分空きがあり、10/4もキャンセル待ちが「一組のみ」待っている状態でございます。 ツアーは松茸ツアーに限らず、多かれ少なかれキャンセルが出ることが常です。 申込時点ではキャンセル待ちでも、実際ツアーに参加できたという方も多数いらっしゃるかと思います。 このブログを読んで、もしこのツアーに興味を持たれた方がいらっしゃったら、 9/22分への申し込み、また「ダメもとで」ひとまず10/4分の「キャンセル待ち」に申し込んでみてはいかがでしょうか?(ツアーのご順番が必ず回ってくるという確約をするものではありません) 皆様と信州の食を巡りながら楽しいひとときが過ごせることを楽しみにしております! 美食の秋・松茸会席と信州食巡りツアー~リンゴ狩りからワイナリーへ~│イベント・ツアー│東急ハーヴェストクラブ -TOKYU Harvest Club-

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那須/那須Retreat

2023/08/18

レストラン【みのり】 ライブキッチン

こんにちは、レストランの金澤です。🍉 今年は台風上陸のお盆となりましたが、いかがお過ごしだったでしょうか。 雨が降っても残暑厳しい日が続いていますので、体調に気を付けてお過ごしくださいませ。   さて、今回はビュッフェレストラン【みのり】のライブキッチンをご紹介します。   ●ラクレットチーズ🧀 バゲットや野菜などお好みの具材を皿に盛ってシェフに渡してください。 スイス産のラクレットチーズを目の前で溶かしてご提供いたします。 香りから結構クセがあるのかと思いきや、以外なほど優しく食べやすいお味です。 (個人的にはニンジンが一押しで美味しいです!)   ●ローストビーフ 洋食謹製ローストビーフです。 基本は和風おろしソースと赤ワインソースですが、コンディメントも多数ご用意しておりますので、いろんな味でお楽しみいただけると思います。   ●天麩羅 揚げたて天麩羅です。 常時5種類をご用意しています。 全種類を一つずつ、もしくは好きなものだけをお取りいただくことも出来ます。   (※食材は季節や仕入れ状況により変更する場合がございます)   是非、ご利用くださいませ。皆様のお越しをお待ちしております。

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軽井沢 & VIALA

2023/08/17

連泊の方にはお得な滞在清掃の案内

皆さん、こんにちは フロントの黄(ファン)と申します。   8月の半分が過ぎ、すっかり真夏の時期となりました。 軽井沢も平年より気温が高く、暑い日が続いております。 日焼けや熱中症にはくれぐれもお気を付けてください。   本日は、2泊以上のお客様にお得になれるような情報のお知らせでございます。 ご存知の通り、連泊中の滞在清掃はチェックインの時と同じように、全て清掃する「通常清掃」 清掃は行わず、アメニティーやタオル交換・ゴミの回収をする「備品交換」 清掃は無し、清掃スタッフがお伺いしない「清掃不要」がございます。   客室にご用意しております、「清掃確認カード」に3つの項目の中で ご希望な清掃を❝1つのみ❞チェックし、清掃時間内(10:00~14:00)に 外側のドアノブに掛けて頂くようになっております。   ここでお得な情報! 清掃不要や備品交換を選択して頂いたお客様には各日20:00以降に フロントで特典をお渡しをしております。 当ホテルの売店でご利用頂けるSHOPクーポンでございます! 清掃不要の方は500円分・備品交換は300円分のクーポンをお渡ししております。 (ご利用いただける売店は当ホテルのみになっております、旧軽井沢ではご利用頂けません)   さらに、期間限定のお得な情報です! SDG'Sの取り組みの一環として夏の8月16日から9月18日分の滞在清掃で 「清掃不要」を選択して頂いたお客様には通常より2倍の1,000円(500円×2枚)分のクーポンが特典になっております! ※備品交換は2倍キャンペインの対象外になります※ よろしければ、清掃のご協力をお願いします!

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