皆様こんにちは、レストラン小宮です。   朝晩と肌寒く、何か上着を着ないと 厳しい日が続くようになってまいりました。 皆様はいかがお過ごしでしょうか？   今回は新しくなったクラフトビールの紹介です。 ～山口地ビール 瀬戸内ヴァイツェン～ 山口地ビール株式会社が製造しているクラフトビールです。 小麦麦芽を50％以上使用したヴァイツェンという分類の ビールでバナナのような香りと小麦ならではのコクや 甘味、酸味のバランスがとれた逸品となっております。   ぜひレストランをご利用の際はぜひお試しくださいませ。    

皆様こんにちは、レストラン小宮です。   9月に入りまして、箱根は少し涼しくなったと感じるようになってきました。 皆様がお住まいの地域はいかかでしょうか？ まだまだ暑さが続くところもあると聞いておりますので、 皆様におかれましては引き続き体調に気を付けて お過ごしいただければ幸いです。   さて今回は季節限定で販売しているクラフトビールのご紹介です。 ～Far Yeast White(ファー イースト ホワイト)～　250ml　¥1,320 (メニュー“今週のクラフトビール”でご注文いただけます) グレープフルーツなどの柑橘類のような香りとお味で苦味が少なく 大変飲みやすいクラフトビールでございます。 ビールが好きな方はもちろん、少し苦手だと感じる方でも 飲みやすいクラフトビールになっておりますので 皆様ぜひお試しください。

皆様こんにちは、レストラン小宮です。   8月に入り、本格的な暑さを感じるようになってまいりました。 皆様がお住まいの地域の暑さはいかがでしょうか？ こまめに水分補給をするなどして、 熱中症などの体調不良にならないようお気をつけください。   さて今回は月初めをいうことで会席のコースをご紹介いたします。 ～会席　匠～　¥15,730 スタンダードのコースとされているいち游よりも グレードがアップしたコースとなっております。 中でも今月お薦めのお料理は焼き八寸でございます。 サザエの壺焼きや、朝顔の形をした器に ばくらいや汲み湯葉などを綺麗に盛り付けられております。 味はもちろんのこと見た目も楽しむことが出来るかと思います。 ぜひ皆様ご賞味くださいませ。  

皆様こんにちは、レストラン小宮です。   今回は季節限定でお出ししているクラフトビールの紹介です。 ～キリン　ブルックリンサマーエール～ 250ml　￥1,210(込) ニューヨーク市のブルックリンで1988年に創業した 醸造所「ブルックリンラガー」の夏季限定の 人気クラフトビールです。 明るく華やかな香りとすっきりとした後味で 暑い夏にぴったりのお味になっております。 レストランをご利用の際は 是非お試しください。  

皆様こんにちは、レストラン小宮です。   最大10連休ともいわれたGWですが 皆様は充実した日々を過ごされましたでしょうか？   今回は月初めということで 会席のお料理のご紹介です。 ～いち游～　￥12,100 会席のコースの中では一番スタンダードな コースでございます。 個人的にご注目していただきたいお料理は お椀でございます。 五月豆をすり流してございますので 新緑を思わせる綺麗な緑色のお椀に なっております。 お味はもちろん、見た目もお楽しみいただける お料理になっておりますので ぜひご賞味くださいませ。        

皆様こんにちは、レストラン小宮です。   本日は新しくなった日本酒飲み比べセットの ご案内です。   ・紀土　純米吟醸　和歌山県 ・播州一献　純米吟醸　福井県 ・雪の茅舎　山廃純米　秋田県   以上3種類を今回ご用意しています。 唎酒師である小杉が春の食材にあう 日本酒を厳選しておりますので ぜひい召し上がり下さい。      

皆様こんにちは、小宮です。   今回は数量限定で販売している日本酒のご紹介です。 而今　純米吟醸　朝日 ¥13,200込　（四合瓶のみでの販売です）   寿司職人や高級料亭でも使用されている お米「朝日」という品種を使用した、日本酒です。 本来食用米は日本酒を製造するには向いていない品種が 多いですが、朝日米は食用米でありながら 美味しい日本酒にもできるお米です。 爽やかな甘みと、キレのある旨味が特長がある 日本酒になっております。 入手困難な日本酒で、数量限定の入荷になりますので 是非この機会にお召し上がりください。        

皆様こんにちは、レストラン小宮です。   先日各地で大雪が降りましたが 皆様がお住まいの地域では いかがでしたか？   今回は月初めでお献立も新しくなりましたので 会席のコースのご紹介です。   ～会席　匠～　¥15,730 ※2日前までの要予約   コースの中で特におすすめの一品は 雪中鍋でございます。 大根おろしを雪に見立ててたくさん使い お魚やお野菜と一緒にお召し上がりいただく お料理です。 身体の内から温まるお料理となっていますので この寒い時期にぴったりです。 是非ご賞味ください。        

皆様あけましておめでとうございます。レストラン小宮です。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 皆様にとって素敵な一年になりますよう、お祈り申し上げます。   さて毎年この時期にレストランの入口にて飾っている啓翁桜ですが 今回も綺麗な薄紅色のお花を咲かせてくれました! 現在はお花だけではなく綺麗な葉っぱも芽吹いて、この時期 みることができない葉桜を堪能することができ 今は寒い時期ではありますが、温かな気持ちにさせてくれます。 あともう少しの期間、入口にて飾っておりますので お立ち寄りの際は是非啓翁桜を鑑賞してみてください。    

皆様こんにちは、レストラン小宮です。   近頃は朝夜と刺さるような寒さが続くようになってまいりました。 皆様はいかがお過ごしでしょうか？   レストランでは廊下などに絵画を飾っておりますが それが3ヵ月に一度替わっているのはお気づきでしょうか？ 先日3ヵ月が経ち、絵画を一新しております！ ちょっとした美術館気分を味わえるかと思いますので レストランにお越しいただいた際は 是非ご覧になってください。   皆様のご来館お待ち申し上げております。