スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

蓼科

2011/09/21

Mangia Tanto Part2

皆様こんにちは! レストラン「ラコルタ」の中島小百合です! 先日、あるお客様に 「この間、ブログアップしてましたよね?」 と声を掛けていただきました! 「背の低い女性スタッフということで、 すぐにわかりました♪」 やはり、分かり易いみたいです(笑) 皆様も気軽にお声掛け下さいね! すごく嬉しいです!! さてさて、先日紹介しました 私が行きたかったイタリアンレストラン 【Mangia Tanto】(マンジャタント)へ、 (イタリア語で「たくさん召し上がれ!」) 先週ついに、行って参りました! 時間は少し寝坊しまして…13時出発!! 茅野から車でメルヘン街道をひたすら まっすぐ登っていきました。 ずーっと上っていくと、 クネクネした山道に。 途中にはカフェやお蕎麦屋さん、 雑貨屋さんなど 楽しそうなお店屋さんがちょこちょこ 木の陰に隠れていたりして… 次の機会に行って見ようと思います♪ 車を走らせる事30分… ついに「Mangia Tanto」に到着! 茅野は30度ほどあった気温が、 なんとなく肌寒く感じられるほど… それもそのはず、標高は蓼科本館より高い 1,390m!! どうりで、空気がひんやりしている訳ですね…。 外観はカントリー風で 内装も落ち着いていてとっても素敵でした♪ 中に入るとテラス席もあり、そこには とっても可愛らしい愛犬を連れて ご飯を召し上がっているご夫婦の方も いらっしゃいました! ペットと一緒にご飯も食べられるのも いいですね! そうでなくてもひんやりした空気の中 食事を取るのもありですね! ・・・と、長くなってしまいましたね。 続きはまた次回!! まだ引っ張ります!(笑) 次こそお料理の感想と画像を 載せようと思います! というわけで、 レストラン「ラコルタ」の中島でした!

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浜名湖

2011/09/19

浜名湖ワイン日和

皆様こんにちは。厳しい残暑のなかでは御座いますが、いかがお過ごしでしょうか? 今回も、これから旬を迎える秋の食材にぴったりな当店自慢のワインを皆様にご紹介したいと思います。 今回ご紹介いたしますのは、新しく当店に入荷いたしました、スペイン・カタルーニャ地方にて作られた、カヴァ(スパークリングワイン)シャロック・カヴァ・ブリュットです。 昨今、話題となっているこのカヴァというワインなんですが、要は本格的なスペインのスパークリングワインなんです。 瓶内二次発酵を行い、フランスで作られるシャンパーニュと同じ製法で作られたものだけをカヴァと呼ぶことが出来ます。 フランスのシャンパーニュよりは比較的リーズナブルながら、味わいは引けをとらず、複雑な香りと豊かな泡、フルーティでドライな飲み心地を楽しむことができ、人気を博しています。 当店のシャロックはそんなカヴァの中でも伝統を踏んだ本格派。さらにワインブティックやレストラン向けにのみ出荷される特別な逸品です。 香りは比較的爽やかでスッキリした印象。桃の香りをうっすら感じます。 口当たりは非常にドライで、尚且つ強い泡が喉越しを楽しませてくれます。 このシャロック、洋食コースのオードブルやお魚料理。和食会席などとあわせていただくと非常に良く合い、食事を引き立ててくれると思います。 お食事の前の乾杯にご注文頂き、オードブルと一緒に召し上がっていただくと、よりワインと食事の味わいも深みを増しますのでオススメですよ! 本格的ながら手軽に楽しめるカヴァは、皆様の食事を、さらに楽しいものにしてくれると思います。 是非、ご来店の際は一度お試しください。 自信を持ってオススメ致します。 XALOC CAVA BRUT シャロック・カヴァ・ブリュット ボトル ¥4500- にてご提供です。別途グラスでのご注文も承っておりますのでお気軽にスタッフまでお尋ねください。 皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

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