2011/09/14
白州 尾白川渓谷に行ってきました。
フロント担当 岡田です。 台風が通り過ぎてから夏に逆戻りといった陽気に続いており今日も日差しの強い一日になりそうです。 先日山梨県北杜市にあります尾白川渓谷へ行ってきました。 ホテルから車で1時間弱程です。 甲斐駒ケ岳にその源を発し、日本の名水百選にも選ばれている川です。 実はこの尾白川渓谷のすぐ近くにサントリー白州工場があり、ミネラルウォーター「南アルプスの天然水」はこの川から汲み上げた水を使用しています。 尾白川の水はエメラルドグリーンに輝いており、川の底が見える程の透明度を保っています。 水は非常に冷たく足を長く浸けていると痺れるような痛みを感じます。 にもかかわらずこの日は日曜日ということもあり、元気に泳いでいるお子様がいらっしゃいました。 尾白川渓谷はトレッキングにも最適で、神蛇滝・不動滝など様々な滝を眺めながら楽しく歩くこともできます。
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2011/09/13
原生林と清流の里へ
天城滑沢渓谷(なめさわけいこく)と静岡県天然記念物「太郎杉」を見学にいってきました。 天気も良く空の色が鮮やかで気持ちが良い日となりました。 滑沢渓谷は水の流れが心をきれいにするような感じを残してくれました。 また、流れる水が冷たい空気を運んでひんやりと涼しく大きく深呼吸をして自然をいっぱいに楽しみました。 渓谷を後にし太郎杉まで登り、 スポットに到着、皆様で後ろ向きになりカニ歩きをしながらメインの太郎杉の目の前まで行きました。 そして、いっせいに後ろを向き巨木の太郎杉をご覧いただきました。 静岡県の天然記念物になるほどの大きな杉の木が眼前に広がり皆様から「わぁー」と歓声をいただきました。 空の青さと木々の緑が色鮮やかで美しさを強く感じました。 少しでも雰囲気が伝わればと思い写真も多く掲載します。 「太郎杉」「滑沢渓谷」「滑沢渓谷横わさび田」 今後もまた楽しいイベントも企画していきたいと思います。 伊東市イベント情報はこちらをご確認下さい⇒ 伊東観光協会 ハーヴェスト伊東のイベント案内はこちらからどうぞ
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2011/09/13
~ウサギづくし~
こんにちは。 9月に入りまして、夏の暑さも落ち着いてきましたね。 レストランでも、夏の営業とは打って変わって、 平日はゆったりと御食事が楽しめる営業になって来ました。 そんな中、先日はお月見のイベントを行ないました。 コース料理のセットをウサギづくしに♪ デザート時には、満月とウサギのお菓子を 皆様に提供させて頂きました。 来店して頂きましたお客様には大変喜んで頂けました。 多少、雲がかかったお天気でしたが、 はっきりと満月の見える、良い一日となりました。 10月にはハロウィンイベントを企画しております。 是非浜名湖へお越し下さいませ。 お待ちしております。
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2011/09/12
材料へのこだわり ~那須のバウムクーヘンkaninchen~
フロント北澤です。 最近天気もよく、穏やかな日が続いております。那須での観光日和ですね♪~ 本日は、7月24日にOPENしたばかりのバウムクーヘンのお店をご紹介いたします。HVC那須から車で5分。一軒茶屋の交差点を左に入ったところにあります。 お店の名前は"kaninchen"ドイツ語でうさぎという意味です。 中に入ると、とてもシンプルなディスプレイに高級感がありました。バウムクーヘンの専門店ということで種類は限られていますが、材料を厳選したこだわりの商品に目が釘付けです! 那須の雄大な自然に囲まれ、のびのび育った鶏から生まれた美味しい卵。生乳をそのままのコクと上品な香りの最高級のバター、北海道産の小麦、新潟県産の米粉。甘さに深みを与える徳島県産の和三盆糖。 厳選した材料と食の安全にこだわりを持ち、しっとりとした香り高いバウムクーヘンがこちら! ソフトは卵を多く使った生地で、しっとりとやわらかいタイプ。シンプルでしっとりとした食感は誰にでも喜ばれます!お土産にも、自分へのご褒美にも最適ですね。ベルグホワイトは高級バターをふんだんに使った生地で、ずっしりとした重量感のあるタイプ。 チョコレートと2種類ありました。 濃厚なバターの味が口の中に食べた瞬間に広がります! ベルグカット、ホワイトとチョコを両方味わいたいなーって方にはベルグカット2個セットがおすすめ! 秋も近づき、食欲の秋は皆様贅沢しちゃいましょう♪~そしてこのかわいいうさぎちゃん。お店の名前にもなっているkaninchenのキャラクターは那須生まれ那須育ちで有名な米倉万美さんが描かれたもの。オリジナルの手帳の販売もしておりました。 店内にはご主人の趣味で、バイクもかっこよくディスプレイされていたり・・・ 色々とこだわりを持ったおすすめのお店"kaninchen"ぜひ一度足を運んでみてください! 只今ホームページを作成のようです。インターネットからの注文も予定しているとのことでしたので、那須のお気に入りのひとつとしてお試しください。 *・・*・・*那須のバウムクーヘンkaninchen*・・*・・*・・*・・*・・*・・*・・* 住所:〒325-0301 那須郡那須町湯本204-11 電話:0120-28-9000 営業時間:10:30~17:30 定休日:火曜日 *・・*・・*・・*・・*・・*・・*・・*・・*・・*・・*・・*・・*・・*・・*・・*・・*・・*
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2011/09/12
JAMレストラン便り4
こんにちは。 レストラン担当の初田です。 本日9月12日は中秋の名月ですね! 「中秋の名月」は旧暦八月十五日の月のことを指しています。 そして、「中秋」とは、七・八・九月を秋とし、それぞれを初秋・仲秋・晩秋と呼んだことから、八月の十五夜月を「仲秋の名月」や「中秋の名月」と称するようになったようです。 十五夜は名月とも呼ばれ、古くから酒宴を張り・詩歌を詠じ・すすきを飾り、月見団子・里芋・枝豆・栗などを盛って、神酒を備え、月を眺めて楽しんだと言われています。 そんな秋の夜長にぴったりな本日のおすすめは... 福井の地酒「ひやおろし飲みくらべセット」(¥1,000)です。 冷おろしとは、前年の冬に搾られた新酒を春夏の貯蔵熟成を経て、瓶詰め時に行う熱処理をしない生詰めで(冷やで)出荷する(卸す)ことから「ひやおろし」と呼ばれています。 ひやおろしの特徴は、ひと夏を越したことで荒々しさがとれた、まろやかで美味しい秋のお酒です。 今回レストランでは、 ・勝山 一本義久保本店「一本義 純米ひやおろし」 ・大野 南部酒造「花垣米しずく 純米ひやおろし」 ・永平寺 黒龍酒造「黒龍 ひやおろし」 ・福井 安本酒造「白岳仙 純米ひやおろし」 以上の4種のお酒をご用意いたしました。 まろやかなお酒からキレのあるものございます。 それぞれの味、個性をお楽しみください♪ ぜひ、この機会にコース料理とともにご賞味ください☆
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2011/09/12
コスモス畑
こんにちは。フロント松本です。 通勤途中の道端にコスモス畑があり、だいぶ綺麗に咲きそろってきたので写真を撮ってきました。 ここは毎年10月に「コスモスフェスタ」が開催される会場です。 今年の開催日はまだ決まってないようですが、決まり次第このブログでお知らせしますのでお楽しみに!
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2011/09/12
森香るウィスキー
お久しぶりです、ラコルタの重田です。 嵐のように忙しい7月・8月が過ぎて、9月に入って少し落ち着いてきました。ただ私事ですが、誕生日だった一昨日は土曜日でさすがに朝から夜までみっちり16時間勤務で、何もせずに終わってしまいましたね~。この仕事をしている限りはしょうがないと思います。 さて、話は変わりますが「白州」というウィスキーを皆様はご存知でいらっしゃいますか? サントリーが山梨県北杜市の白州町という所で作っているウィスキーで、「山崎」等と並んで売り出しているウィスキーです。 また、こちらの工場ではウィスキーの白州と共に「サントリー南アルプスの天然水」も製造しています。 取水地は、南アルプスの雄峰・甲斐駒ケ岳の岩肌を削って流れる水:日本の名水100選にも選ばれた尾白川です。 先日、こちらの工場見学に行って参りました。 最寄の高速道路のインターは小淵沢I.C.で、ホテルからは車で1時間弱です。茅野の街まで出ずに、芹ヶ沢から八ヶ岳エコーラインを使って諏訪南I.Cの方まで行かれると早いですし、道も新しく運転しやすいと思います。 工場見学の無料ツアーは当日先着順での受付で、ウィスキー工場のツアーと天然水工場のツアーと二つあり、どちらも1時間程度です。もし興味のある方いらっしゃいましたら、ぜひ行ってみてください。ツアーの最後には白州10年で作ったハイボールの試飲もできますよ(笑 電話受付時間 9:00~16:30(休業日をのぞく) 電話番号 0551-35-2211 休業日 年末年始・工場休業日(臨時休業あり) 住所 〒408-0316 山梨県北杜市白州町鳥原2913-1
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