皆様こんばんは。新年あけましておめでとう御座います。 ２０２４年に入り一回目の投稿となります、宜しくお願い致します。 今現在１月いっぱいまでご提供している料理長厳選セレクションコースに代わり ２月からソレイユコースになるのでご紹介させて頂きます。 上からホタテ貝と天使の海老ー山菜のサラダ仕立て 次に伊豆金目鯛のポワレと公魚の漆黒なフリット（黒い衣は竹炭です）礒香るヴェルモットソース 最後にメインの静岡産黒毛和牛フィレ肉のポワレ、マデラソースとトリュフ塩です。 寒い中では御座いますが是非足を運んで頂いてコース料理を楽しんで頂けたらと思います。 ２月もスタッフ一同心よりお待ちしております。  

新たな年が始まりました。 2024年が皆様にとって幸福に満ちた1年となりますよう、心よりお祈り申し上げます。   今回売店からご紹介する商品は、【塩キャラメルラング】です。 ◇塩キャラメルラング◇ (10個入) ￥756(税込) こちらの商品は、絶景の地で生まれる「井田塩」を使用した商品となります。 「井田塩」は古代安康天皇に献上されたと伝えられる、手間と時間をかけてやっと出来上がる口当たりまろやかなお塩です。 甘さのなかに、ほんのりと感じる塩気は上品なお味となっており、お土産にもご自身のプレゼントへもぴったりの一品となっております。   売店ではその他にも「千年井田塩」を使った商品を取り揃えております。 ぜひ、みなさまのご来店をお待ちしております。

　こんにちは　レストラン　本多です。 今回ご紹介するのは、日本で最も早咲きの桜（土肥の桜） 土肥桜は、まれで、貴重な桜の花です。 その理由は、1 月中旬から、2 月中旬にかけて、伊豆市の西海岸である土肥でしか開花しないからです。 伊豆の河津桜は、早咲きで有名ですが、土肥桜はそれより1 週間程度早く咲きます。 暖かい年では、1 月10 日前後より、土肥の各所で開花が見られます河津桜よりも開花が早く、12 月中旬からつぼみがほころびはじめ、1 月中旬より開花し、2 月中旬までの約2 か月間咲き続けます。 花弁の色が濃いピンク色、花梗（かこう）が長く、一枝に６～７個花をつけ、桜の木全体が華やかに紅く染まります。 木によって花の色は濃いピンクと薄いピンクの２種類あり、１月上旬から開花を始め２月中旬まで咲き続けます。 土肥桜には、紅種（濃いピンク）、白種（薄い紅色がかった色）の2 種類があり、紅種（濃いピンク）は、平成19 年3 月に品種登録されました。 土肥桜のルーツは、昭和33 年頃、当時北海道大学の名誉教授である故小川義雄氏が、土肥来遊の折に小下田で開院していた佐藤医師の診療室でみつけ、 早咲き桜に惚れ込んで接ぎ木で殖やし始めたのがはじまりです。　

皆さま、こんにちは。 フロント坂井です。 謹んで新年のご挨拶を申し上げます。 本年もどうぞ宜しくお願いいたします。 新しい1年が始まりましたね。 今年はどんな1年にしようか、考えるだけでわくわくしてきます！ 私は入社して4年が経とうとしていますが、 年々、1年があっという間ということを実感してきております。 12か月って長いようで本当にあっという間ですね・・・ 2024年も楽しみたいと思います！ ところで、大晦日の夜から元旦の朝にかけて見ると縁起がいいとされる 「初夢」ですが、皆さんは見たことありますか？ 一富士二鷹三茄子。私は1回も見たことありません☺ なので現実で富士山をたくさん見れば縁起がいいだろうと思い 富士山の写真をたくさん撮りました🗻 初夢見れなかった皆さん、天城で思う存分富士山をご堪能ください！ ホテルの客室から正面に富士山をご覧いただけるのですが、 雪が積もる1月からが一番きれいです！ 富士山らしい富士山をご覧いただけます。 昼間ですと最上階の大浴場からも見え、温泉に入りながら 富士山を眺める、贅沢な時間が待っていますよ♪ 冬の天城は寒いですが、きっと誰かに自慢したくなる絶景が広がっています。 ぜひ、この機会にご来館お待ちしております！ それでは、皆さまの1年が素敵な年となりますように♡

こんにちは！レストラン平柳です。 新年あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。 今月で入社して3か月が経ち、レストランを利用して下さるお客様のあたたかな声援のおかげもあって、少しづつ天城にも慣れてまいりました。 今回から、天城に来て3か月のうちに発見した、ホテル周辺の魅力を皆様にご紹介していきたいと思います。 さっそくですが、夜の修善寺温泉を歩いたことはありますか？ 昼間も食べ歩きなどたくさんの魅力がある修善寺温泉ですが、日が落ちるとまた違った魅力が生まれてくるんです！ 例えば、「竹林の小径」では全体がライトアップされ、何とも言えない幻想的な雰囲気に心打たれること間違いなしです。 そのほかにも、足湯に入りながらライトアップされた温泉街や旅館を見渡せる場所があったり、温泉街を歩くだけでも心が洗われる気分です。 天城からは車で40分ほどですので、興味のある方は是非、足を運んでみてはいかがでしょうか。 寒い日が続きますが、どうぞお体に気をつけてお過ごしください。  

こんにちは。フロントの青柳です。 気がつけば年末ですね。 年を重ねるたびに1年が早く感じるのは気のせいでしょうか？   毎年恒例になりました「第12回カピバラの長風呂対決」が2024年1月6日（土）に開催されます。 伊豆からは「 伊豆シャボテン公園 」のカピバラさんが参加します。 「伊豆シャボテン公園」の他「長崎バイオパーク」「埼玉県こども動物自然公園」「那須どうぶつ王国」「いしかわ動物園」の5動物園の、風呂好きのカピバラが湯に浸かる長さを競います。 昨年は「那須どうぶつ王国」の「コハル」が２位に１時間以上の差をつける３時間４０分２９秒で優勝しました。 今年の「伊豆シャボテン公園」代表はトリュフ（6歳）が参加します。 伊豆代表として今年こそ1位を奪還してほしいです！！   伊豆シャボテン公園の元祖カピバラの露店風呂2024年4月7日（日）まで開催されます。 いろいろな変わり湯に浸かるカピバラさんをみることができます。 平日は1日1回13:30、土・日・祝日・冬休みおよび春休みの期間10:30と13:30の1日2回開催されます。 ⇒伊豆シャボテン公園カピバラ露天風呂はこちら 年末年始も休まず営業していますので、カピバラさんに癒されてみてはいかがでしょうか？   今年も天城高原にはたくさんのお客様にご来館いただきました。 ありがとうございました。 2024年も天城高原の魅力を発信していきますので、「天城高原ブログ」楽しみにしていて下さいね。    

皆さまこんにちはフロントの鳴瀬です。 寒さがかなり厳しくなってきました、朝晩の気温は零下目前です。 今年は暖冬だなんて言われていましたが冬は冬、辛いのは当然でした。 体調を崩さぬよう、防寒には細心の注意を払いたいものです。 さて、来るお正月！ 楽しみはたくさんありますが、その一つに「正月飾り」があります。 色鮮やかな飾りを見かけると改めて年が明けたのだなとしみじみ思います。 そんな正月飾りの中に「赤い木の実」が存在しているのはご存じでしょうか？ 名を千両（せんりょう）と言い、名前からわかるように金運の願掛け として飾りに加わっていることがあります。 自生していることもありますし、何より見た目が綺麗なので 庭木として植えているご家庭も多いのではないでしょうか。 先日帰省した時と天城を散歩している時に見かけ、ぜひ紹介したいと筆を執った次第です。 実は千両によく似た植物で万両（まんりょう）と言う植物も存在しています。 どちらも非常に縁起の良い名前ですよね、皆さまは違いをご存じですか？ とは言いましたがわざわざ問う程難しくはなくて 千両は実が葉の上に 万両は実が葉の下に これだけの違いです。 さらに、万両のほうが実が大きくたくさん付いているのも特徴です。 名前のまんまで非常にわかりやすいですね。 幼い頃は赤くて美味しそうだなと思っていましたが 味は食べられたものではないそうです。 鹿がたくさんいる天城で無事に実が残っているので間違いなさそうですね（笑） 何かと外にでるのが億劫な時期ではありますが、歩いてみると新しい発見があるものですね。 厳しい寒さではありますが、大自然故になにか珍しいものがお散歩で見られるかもしれません。 千両/万両と併せて色々探してみてはいかがでしょうか？ 来年もよろしくお願いいたします。  

みなさまこんにちは。レストラン岡澤です。 みなさまは今年はどんな1年になりましたでしょうか。 私はお客様とのふれあいを通じて、勉強する機会をたくさん頂いたそんな年であったと思います。 来年もここ天城でお目にかかれる日を楽しみにしております。   先日 中伊豆の道の駅『伊豆月ケ瀬』に行ってきました。 周辺の道の駅と違う一番の特徴は、 あまご、天城軍鶏、わさび、しいたけ、鹿肉など 中伊豆ならではの食材を気軽に味わえる点です。 　※あまご：日本固有の臭みのない川魚 　 　※天城軍鶏：伊豆天城山中の平飼鶏舎で山葵等の拘りの飼料を食べる天城軍鶏は 　　　　　　　肉質は強く丈夫に育ち芳醇な香りと臭みのない味わい。 「テラスキッチン」という食事処や、川を見ながら休める休憩スペースがあり 休憩には最適なのでぜひ立ち寄ってみて下さいね！   ◆道の駅「伊豆月ケ瀬」 　〒410-3215 静岡県伊豆市月ケ瀬78-2 　国道414号沿い、伊豆縦貫自動車道天城北道路「月ケ瀬IC」横 ◇電話番号 : 0558-79-3977 ◇営業時間 : 9:00～17:00（年中無休）