皆さまこんにちは、レストラン岡澤です。 お待たせいたしました！ 7月28日～8月25日で実施したサンカラントブッフェイベント『A-1グランプリ』の 投票結果を発表いたします！ 惜しくも1位にならなかったお料理にも、ご好評の声をたくさんいただいております。 皆さまのお気に入りのお料理はありましたでしょうか？   ＜個人戦＞ 1位 (425票)：① 桜海老のと厚揚げの生ハムサラダ 　　　　　　　トリュフ香るドレッシングとニューサマーオレンジのジュレと一緒に 2位 (269票)：⑤ 梅のシュワパチ！炭酸ゼリー 3位 (214票)：③ 伊豆産ぐり茶のスコーンとプレーンスコーン 4位 (205票)：④ 旨っ！辛っ！折戸なすとふじのくにポークの旨辛煮 5位 (132票)：② 美味鶏と夏野菜のカポナータ風煮込み 　　　　　　　～リコッタチーズを添えて～   ＜ チーム戦 ＞ 和食 (805票)：鰻の御飯 洋食 (405票)：シェフ鈴木考案♪スズキの冷しゃぶ仕立て 　　　　　　　白醤油とホワイトバルサミコ酢のジュレッシング   各部門 優勝を当てた方の中から抽選で賞品を送らせていただきます。 今回も多くのご参加ありがとうございました！

２０２４年度のクリスマス特別メニューを私洋食料理長鈴木がお届け致します。今年のクリスマスメニューは和洋スタイルでご提供致します！ メニュー名は天城高原ホームページに掲載しております。 一皿目は和食メニューになります。真鱈の蕪蒸しをクリスマスツリーに見立ており、とても可愛らしいお料理になります。 二皿目に洋食メニューで、富士山ふもとで飼育されている"富士の鶏″と鴨の胸肉を低温で調理したメニューになります。白いバルサミコ酢を使ったソースと合わせました。 三皿目は和食メニューのお造りです。豪華にも河豚と本鮪をご用意致します！ 四皿目は洋食メニューのお魚料理になります。今年はカナダ産オマール海老と白子を使ったお料理になります。ソースはスタッフが丹精込めて作ったアメリケーヌソースです！海老の旨味がぁぁ～……！ 五皿目は洋食メニューのお肉料理です！静岡のブランド和牛“静岡育ち”のサーロインをご用意致します。美味しい内緒の具材を薄くスライスしたお肉で包んで中温で焼き上げました！伊豆ワイナリーの赤ワインを使ったソースとトリュフ香る塩でご堪能下さい！ 六皿目は和食メニューお食事になります。とっても豪華で土鍋で炊いた蝦夷鮑と雲丹の御飯です！私はこれだけでも良いｗｗ 最後にデザートです。軽く仕上げたチョコレートソースでクレープシュゼットのスタイルで提供する温かいデザートになります。   以上、簡単では御座いますが１２月のクリスマス特別和洋コースのご紹介でした。少しでも気になって頂ければ幸いです。１２月も天城高原スタッフ一同心からお待ちしております。

皆さんこんにちは フロントの前島でございます。   さて、女子制服秋冬verリニューアルいたしました。 シックに黒でまとめ、ワンポイントで赤のコサージュスカーフです。 天城はもう秋です。 皆さまのご来館心よりお待ちしております。

皆さまこんにちは。フロントの臼井です。本日【ジオガイドと歩く伊豆半島ウォーク～大室山～】のイベントを開催しました。雨予報が心配でしたが、無事で良かったです！😌短い時間でしたが皆さまと貴重な時間を過ごせたことに心から御礼申し上げます。 「ジオガイドと歩く伊豆半島ウォーク」は認定ジオガイドの案内を聞きながら伊豆半島の自然豊かな大地を歩き、より深く自然や歴史を学ぶことができるイベントです。 第2回目のメインスポットである大室山では成り立ちと火山活動、大室山から見える場所の豆知識などを教えてくださり勉強になりました。普通に散策したこともありましたがガイドがいると何倍も楽しい観光になりました！🌈☆彡 次回は11月25日(月)「ジオガイドと歩く伊豆半島ウォーク～一碧湖～」を開催いたします。紅葉がとてもきれいな季節にたくさんのご予約をお待ちしております。 詳細は  □■こちらから■□  ご確認ください。

皆さんこんにちは！和食調理の三須です。今回はビュッフェで提供している握りずしをご紹介していきたいと思います。 今、天城のビュッフェでは握りずしを和食の調理人がその場で握り、提供させていただいております。 9月のネタは鮪とカンパチになります。シャリには赤酢を使用しており、酸味が少なくまろやかな味わいが楽しめると思います。 そして、10月、11月のネタは鮪は変わらずですが、カンパチが鯛に変わるので楽しみにお待ちください。

みなさん、こんにちは！レストラン村上です。 首都圏などのニュースを見ているとまだ残暑が続いている日が多いですね。天城では夏も終わり、朝晩は20℃くらいの肌寒さを感じる日が多くなってきました。 さて、秋といえば「食欲の秋」ですよね！私も食べることが大好きなので美味しいもので溢れかえる秋は大好きです。 現在、コース料理ではそんな秋を感じられるお料理をたくさんご提供しております。その中でも本日は和洋折衷コース「旬恵」で提供している「土瓶蒸し」をご紹介させていただきます。 松茸の芳醇な香りや鱧のうまみを温かいお出汁と一緒に味わっていただくことで、秋の味覚を感じていただくのはもちろん少し冷えたお身体も芯から温まっていただけると思います。お好みで酢橘を加えて、味の変化もお楽しみいただけます。 天城で少し早めの秋の気候と秋の食材を堪能してみてはいかがでしょうか？ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 場所：１F　レストラン　「スワサント」 メニュー名：旬恵～megumi～ 料金：13,705円（税込み） ※ご予約は2日前の17時までにお願いいたします。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

皆様こんにちは、レストラン園宮です。   木々の色づきに秋の深まりを感じる季節となりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？ そろそろ夏に全て溶けた富士山の冠雪が楽しみな時期でもあります。 今回10/1より販売する「日本酒飲み比べセット」のご紹介をさせていただきます。 「伊豆地酒セット」「静岡名酒セット」と銘打ち、2種の中からお好きな方を選べます。 豊かな水源に恵まれた静岡の酒は、香りは華やかでありながら、味わいは至ってマイルド。酒質そのものはすっきりとした淡麗タイプで、喉ごしが滑らかなものが多く、お酒が苦手な方でも、つい進んでしまう非常に魅力的なお酒が揃っています。   ◆伊豆地酒セット　1､339円 ・あらばしり　・池のさと 特別純米　・大沢里 純米吟醸 ◆静岡名酒セット　1､258円 ・正雪 特別本醸造　・火竜の逆鱗 特別本醸造　・白隠正宗 誉富士純米酒   レストランにお越しの際はぜひご賞味ください。

皆さまこんにちは。フロントの臼井です。少しづつ暑さも和らいで天城高原は夜になると半袖だと少し肌寒く感じます。当館にお泊りの際は少し早いですが長袖や薄い上着を持っていくと良いかもしれません。   本日紹介するのはこちら👉秋といえば収穫の秋。今回は初の開催となります「芋ほり体験」の紹介です。当館からお車で移動し近隣の畑で育ったサツマイモ(品種：シルクスイート)を収穫できます。秋ならではの体験をぜひご参加ください！ 掘ったサツマイモはお土産にお帰りいただけます 【収穫の秋🍂芋ほり体験】 ●日時　11月3日(日)　➀09：00～10：00　②10：10～11：10　➂11：20～12：20 　　　　11月10日(日)　➀09：00～10：00　②10：10～11：10 ●参加費　550円 　　　　　内訳：レンタル代(長くつ・軍手・フェイスタオル)、サツマイモ2株 ●募集人数　8名 ●締切　定員になり次第 ●申込　お電話にて承ります（TEL：0557-29-1234）