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2022/02/23
My Harvest
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こんにちは。洋食調理の山内です。
今回紹介させて頂くのは、朝食とディナーのブッフェで、
提供させて頂いているドレッシングについてです。
その中でも人気のあるものが、和風ドレッシングとフレンチドレッシングです。
それぞれ「油・酢・玉葱」がベースになっています。
フレンチドレッシングは辛みが少なくまろやかなフレンチマスタードと
玉葱をベースに。
和風ドレッシングは生姜・白胡麻・醤油を使って一から作っています。
ブッフェでお食事の際は是非、ご賞味ください。
My Harvest
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箱根甲子園
〒250-0631 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原大原817-253
