那須／那須Retreat

みなさん、こんにちは！初めまして、新入社員の小堀です。

今回が初のブログ投稿となります！

まだ知られていないホテルの魅力を発信していくので、これからよろしくおねがいいたします。

さて、今回はクリスマス限定フレンチ【銀】のコースをご紹介いたします。

【 お品書き 】

《アミューズ》　那須産舞茸と生ハムのクレスペッレ

《オードブル》　とちぎ霧降高原牛のカルパッチョ風

《スープ》　　　根セロリのスープ

《ポワソン》　　オマール海老のテルミドール

《サラダ》　　　那須産チーズのサラダ

《メイン》　　　那須高原和牛フィレのソテー　ソースポルト

《デザート》　　ピスタチオのムースとベリーのソース

12月1日~12月25日クリスマス当日までの期間限定コースです🎄

わたしが特におすすめしたいのは、まず、リースのような見た目が可愛らしい、

《オードブル》とちぎ霧降高原牛のカルパッチョ風です。

霧降高原牛を低温調理し、たたき風に仕上げたもので、周りにネギとピンクペッパーを散らしています。

赤と緑のクリスマスカラーがとても可愛らしい一品です。

《ポワソン》オマール海老のテルミドールは、見た目のインパクト大！

オマール海老の半身をまるまる使っておりとっても豪華です✨

さらに、デザートには可愛らしいサンタさんが飾られています🎅

ぜひこちらのコースで、素敵なクリスマスをお過ごしください！

　○料理長おまかせフレンチ【銀】　￥12,100(税込)　 〔※前日17時までに要予約〕

また、今年もレストランエントランスにてクリスマスの装飾がされております。

クリスマスツリーやリースできらきらと華やかになったエントランスで、

ぜひ記念に一枚お写真をいかがでしょうか♪

皆様のお越しを心よりお待ちしております。