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VIALA軽井沢Retreat creek/garden

秋の味覚ごちそうブッフェ
~本館 asama dining 夕食ブッフェ~

2024/10/08

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本日はだいぶ気温が下がり、いよいよ本格的に軽井沢に秋がやってきます。

松茸、キノコ、栗、リンゴ、ぶどう等など、長野の秋は食材の宝庫!

Asama diningの秋ブッフェでは、たくさんの秋の味覚をご堪能頂けます。

 

シェフが目の前で調理しますライブキッチンの一押しは、

「信州サーモンと野沢菜のチーズリゾット」です。

Asama dining名物のホールチーズであえる濃厚な逸品!

サーモンと野沢菜の最強の組み合わせに、

チーズが纏うととっても美味しいリゾットに仕上がります。

大人気の天ぷらは、茄子の肉詰めや海老、うずらの卵など、

揚げたてをお召し上がり頂けます。

また秋と言えばきのこ。この時期は「きのこちらし」も登場しております。

様々なお刺身と一緒に並んでいますので、

きのこちらしにお好きなお刺身を乗せて、オリジナルちらしをお楽しみ下さい。

さらに、SHOPで人気のお味噌「大桂商店」の醤油麹でマリネした

豚バラ肉のポルケッタや、お魚と秋ナスの黒酢あんかけ、

信州産ミニトマト、有名な佐久古代きゅうり、発地市庭のサラダや

信州産茸の茶わん蒸し、キッシュ、などなど、

豪華な信州の秋の味覚のラインナップです。

 

デザートコーナーも、かわいくて美味しい秋スイーツが盛りだくさん!

焼き芋ブリュレや巨峰ブランマンジェ、信州産りんごのタルト等など、

最後まで大満足の内容となっております。

 

この時期だけのお楽しみ!秋の味覚ブッフェをどうぞお楽しみ下さい!

皆様のご来館お待ちしております。

※メニュー内容は仕入れ状況によって変更になる場合がございます。

 予めご了承下さい。

 

asama dining 夕食ブッフェ

13歳以上 6,600円

7~12歳 3,300円

4~6歳 2,475円

お食事時間:17:20/17:40/19:10/19:30

90分間制となります。


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VIALA軽井沢Retreat creek/garden

〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉238-1

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