2012/05/02
旬の逸品☆
こんにちわ! いよいよ5月に入り、GWも本番に入りましたね! 皆様良い休日をお過ごしですか? レストラン四季彩では、只今旬の逸品料理として、鮑のお造りと唐揚げをご用意しております♪ ブュッフェやコース料理とご一緒に、旬の鮑はいかがですか? 皆様のお越しを心よりお待ちしております!
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2012/05/02
アンダンテロビーコンサート♪
毎回ご好評をいただいておりますアンダンテのコンサートをゴールデンウィークも開催致します。ご家族でお楽しみいただける曲から本格的なクラシックまで、様々なジャンルの曲をお楽しみ下さい。 【日程】5/3(木)~5/4(金) ①18:30~ ②20:00~ 【場所】ロビー
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2012/05/02
山梨県立フラワーセンター・ハイジの村
フロント担当の岩井です。 こんにちは、先日山梨県立フラワーセンター・ハイジの村に行ってきました。 毎年、娘とチューリップをバックに写真を撮りに行くのが恒例となっています。 チューリップ祭りは、5月6日まで開催していますので、是非足を運んでみてはいかがでしょうか とても綺麗で見ているだけで心が癒されます。 アスレチックや楽しい遊具もいっぱいあるので、大人も子供も楽しめます。 中央道須玉ICより約10分程で到着します。 山梨県立フラワーセンター ハイジの村 〒408-0201 山梨県北杜市明野町浅尾2471 電話:0551-25-4700
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2012/05/02
蓼科リゾートの桜
おはようございます。 本日の蓼科は曇りのち雨と、ぐずついたお天気となりそうです。 そんなお天気ではありますが、蓼科周辺の桜も見頃を迎えつつあります。 写真はホテルのエントランス前にございますコヒガンザクラです。 現在五分咲きほどでしょうか。小さな桜ですが、一際目を引きます。 周辺の桜スポット「聖光寺」も5/6から桜まつりが開催されます。 是非、お越しの際はお車で10分程ですので、足を運ばれてはいかがでしょうか?
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2012/05/01
遊び心で・・・
こんにちはラコルタの山岸です。 まだ八ヶ岳には雪が残っていますが、新緑の季節を迎えようとしています。 トレッキングやゴルフをやるには心地の良い気温です。 しかし、夜はまだまだ冷え込み、上着は手放せません!! さて今回、ラコルタに大量にありますコルクを使い、遊んでみました。 以前は・・・・ こどもの日に兜をかぶった人形をつくり、子供にプレゼントしたり、 クリスマスにはコルクでサンタクロースをつくり、クリスマスプランの方へプレゼントさせていただいたり、いろいろやらせていただいているので、コルクシリーズといたしまして、また増やしてみました。 今日作ったのが・・・森の動物たちです♪ くまさんに、ウサギさん、のっぺらぼうのリスさん。 まだ3種類しかいませんが、これからもどんどん増やしていきたいと思います。 ラコルタにひっそりと飾らせていただいているので、探してみてあげてください♪ 何かリクエストがありましたら、山岸までお申し付け下さい。 1つ1つ愛情こめて作らせていただきます。
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2012/05/01
新メニューになりました
はじめまして新入社員の岩崎と申します。 早く一人前のスタッフになれる様頑張りますのでよろしくお願い致します。 さて、レストランでは5月からコースのメニューが新しく変わりました。今月も季節の食材を取り入れたメニューをたくさん揃えております。 きっと皆様に満足していただけると思います。 是非足を運んでみてください。 スタッフ一同心よりお待ち申し上げております☆
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2012/05/01
今日から五月!!
本日から五月。 寒かった軽井沢にも、ようやく桜が咲き 過ごしやすく気持ちの良い季節となりました♪ レストランのメニューも、 本日より五月のものへと変わります。 今回のブログでは、私 フロントの山下が 厨房へ潜入取材をしてまいりました!! 大塚副料理長が盛っている器には 菖蒲の葉の飾りがあり お椀にもアヤメの模様があしらわれていたり (本日の椀種は鱧でした) より一層季節感を際立たせています。 こちらでは お客様のもとへ、最高のお料理を お届けするために 忙しそうに打合せや調理をしていました。 こうやって、 おいしいお料理が作られていくのですね^^ こちらはフレンチの材料です。 色とりどり、様々のものが、 おいしいフレンチになるべく きれいに並んで待っていました。 以上、厨房からの潜入取材でした!! 旧軽井沢スタッフ一同、自信をもって お届けいたします五月メニューです。 ぜひ、お越しいただき お料理でも五月の爽やかな風を感じていただければと思います。
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