熱海伊豆山 & VIALA

皆様こんにちは。レストランの夏目です。

夏の太陽にジリジリと焼かれて挫けそうな今日この頃。

こんな猛暑の今時期に、飲みたくなるビールをご紹介いたします。

日本料理「㐂らく」にてクラフトビール「gogoshima　beer」のご紹介をします。

大きな梁や柱があり歴史を感じる古民家に惹かれて興居島（ごごしま）に移住を決めたオーナーが、

その古民家をクラフトビール醸造所にリノベーションし、2023年春にグランドオープンしました。

興居島で本来は廃棄してしまう摘果柑橘(青みかん)や、興居島の珈琲店の珈琲豆を活用したビールなど、多様なクラフトビールを造っています。

その中でも、愛媛県産の酒造好適米の松山三井を50％精米した酒米を使い、すっきりとした旨味とキレを表現。

ホップの華やかな香りとキレがまっちした、「RiceLagerw」です。

ドライホップは行わず、今まで以上に飲み飽きないドリンカブルな一杯です。

寿司や刺身にはもちろん、スパイスのきいたエスニック料理にもあいます。

・GOGOSHIMABEER　RiceLager　300ｍｌ　￥1,540（税込）

レストラン：本館1階　日本料理「㐂らく」

時間： 17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00 / 19:30

日本料理「㐂らく」をご利用の際は ぜひお気軽にご賞味ください！

スタッフ一同皆様のご来店を心よりお待ちしております。