熱海伊豆山 & VIALA

皆さん、こんにちは！

レストランの鴨川です。

暑い日が続いておりますが、いかがお過ごしですか？

私は、お肉が大好きです♪

皆さん暑い日こそお肉食べたくなりませんか？

本日は、ブッフェ会場「オリーヴァ」の夕食メニューから思わず食べたくなる料理をご紹介いたします。

私が紹介するメニューは　なんと！！

大人から子供まで人気の「ポークスぺアリブ」です。

まず、スペアリブの意味はみなさんご存じでしょうか？

Spare（スペア）は『贅肉がない』『残った』などの意味で、rib(リブ)は『助骨』のことです。背中や肩回りなどの、助骨周辺の骨付き肉のことを『スペアリブ』と呼びます。

この骨付き肉かぶりつきたくなりますよね（笑）

赤身と脂肪が重なり合った部位であり、どちらの旨味も味わえるところが魅力です。

私はこのボリューミーなお肉、噛み応えがある食感そしてBBQソースをつけると更にお肉の旨味が広がります。

ぜひ、本館ロビー階　ブッフェレストラン「オリーヴァ」にてご賞味ください！

【時間】17:15/17:40/19:15/19:40　　ご予約制

【注意事項】　

※ご予約のお時間より90分制となっております。

※お席はあらかじめ決まっております。ご予約のお時間に順次ご案内いたします。