熱海伊豆山 & VIALA

皆さまこんにちは！暑くて日傘が手放せないレストラン加藤双葉です！

お盆を過ぎても蒸し暑い日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか？

さて今回は、グリルフレンチ「コート・エ・シエル」のコースから、皆さまに胸を張っておすすめしたいメニューがございますのでご紹介いたします！

コントォンコースのお魚料理、「鱸の軽いマリネ ソースブールブラン 静岡抹茶の香り」です。

鱸は塩麹で味付けしており、皮目は炭火を使用して炙っております。

ソースは白いバターソースに静岡県産の抹茶を加えたものです。

お魚にしっかり塩麹の味が入っているので、そのままでもおいしくお召し上がりいただけます。さらにソースにつければ、バターソースの味とそのあとで口に残る静岡の抹茶の味わいをお楽しみいただけます。

ずばり、このお料理は一つで二度おいしいお料理なのです！

コースメニューを考案したシェフも、こちらのお料理が一番おすすめと申しておりましたのでお楽しみいただけること間違いなしでございます！

他にも、静岡県の食材をお楽しみいただけるメニューもございます♪

熱海にいらした際は、ぜひグリルフレンチ コート・エ・シエルにお越しくださいませ。

加藤にも会いに来てほしいです！お待ちしております！

～コントォンコース～

【料金】9月30日（月）まで：12,100円

　　　　10月1日(火)から：12,650円

【時間】17:30/18:00/18:30/19:00/19:30

【場所】東館ロビー階　グリルフレンチ「コート・エ・シエル」

【ご予約】コントォンコースは当日16時までの要予約