皆様こんにちは、レストラン夏目です。   12月にはいり1カ月もすれば2025年がやってきます。 毎年この時期になりますと新年を迎えるわくわくした気持ちの中に あと少しで1年が終わってしまうのかという寂しい気持ちが入り混じっています。 最近は気温の変化が激しいですが体調など崩さなよう気を付けてください。   今回は12月からメニューが変わりましたのでその中から、日本料理「㐂らく」潮騒のコースの一品の煮物「冬野菜ののっぺい仕立て」をご紹介いたします。 のっぺいとは、濃餅のほか「能平」「野平」とも当てる。 「のっぺりした、とろみのある」というような意味だとされております。 片栗粉や葛粉でとろみをつける具沢山な汁物や煮物であり、 全国各地に同様な料理がみられ、それぞれの地方で郷土料理になっております。   食材には海老芋、南京 、人参 、占地 、ベーコン、絹さやを使用しております。 海老芋は今が旬のお野菜で、京野菜のひとつとして知られる根菜です。 形状が湾曲して表面には横縞があり海老のように見えることが名前の由来とされております。 季節の食材を使用した体温まる料理です。   一緒に日本酒など合わせてご賞味いかがでしょうか。   ご紹介したメニュー以外にも多数季節の食材を使ったご料理が多数ご用意しております。 日本料理「㐂らく」へお越しくださいませ。 スタッフ一同皆様のご来店を心よりお待ちしております。 提供店舗：本館一階　日本料理　㐂らく 提供期間：2025年1月31日(金)まで 詳しくはこちら： https://www.harvestclub.com/Un/Hotel/At/restaurant.html

皆さまこんにちは！フロントの渡邉です。 最近は本格的な冬の寒さの日もあれば、冬とは思えないほど暖かい日もあり、 服装をどうしようか迷ってしまう今日この頃、外に出るのも億劫になってしまいますね… そんな時だからこそ、いつもは行かない場所に訪れてリフレッシュしてみてはいかがでしょうか！   熱海・伊豆は遊びのスポットがたくさんございます♪ 春夏秋冬様々な姿を見せる伊豆半島。 四季折々の伊豆の魅力とおすすめスポットをご紹介した観光案内ブックを 本館1Fスパラウンジに導入しております！ もうすでにお手に取られた方もいらっしゃいますでしょうか？   〇COLOR +(カラープラス)　伊豆 熱海　【昭文社】 〇ことりっぷ　伊豆 熱海　【昭文社】 〇ココミル　伊豆　【JTBパブリッシング】 〇manimani(マニマニ)　伊豆　【JTBパブリッシング】 〇おとな旅プレミアム　伊豆　【TAC出版】   熱海をはじめ、伊豆のグルメ・観光スポット・お土産・・・ 伊豆旅の良さを詰め込んだ本を5冊集めました。   行ったことない場所、食べたことない地元グルメ まだ知らない伊豆の一面を見つけることができるかもしれません。   皆さまの伊豆の旅が思いであふれる素敵な旅になりますように。

皆様こんにちは。 和食調理の鈴木文子（すずきあやこ）です。 日に日に寒さが増しておりますが、いかがお過ごしでしょうか。   今回私がご紹介する料理はきらくの潮騒コースにて提供される 【本鮪の勝　山葵白酢添え】です。   こちらの料理は私が考え、東急ハーヴェストクラブ社内コンクール 「ごちそうレシピ２０２４」にて入賞をいただきました。   【鮪】を使用した料理がテーマだったので、脂ののった本鮪をレアな状態のカツに仕上げ、 山葵のパンチが効いた白酢でさわやかな風味を感じていただけるように仕上げた一品です。   こちらは12月1日から1月31日までの期間限定でお召し上がりいただけます。 （12月31日～1月3日は年末年始特別コースのみのため、提供ございません。） 皆様のご来店を心よりお待ちしております。   ●レストラン→本館1階　「日本料理　㐂らく」 ●時間→ 17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00 / 19:30 ●メニュー名： 潮騒～しおさい～ ●料金：15,950円 ●予約について：前日21時までの要予約 ※仕入れの都合上、内容が変更になる場合がございます。 ※アレルギー食材をお持ちのお客様は、前日の17時30分までにご連絡をお願いいたします。

いつもエンソウスパをご利用いただきありがとうございます。   街角やショーウィンドーにも、クリスマスツリーを見かけるようになりました🎄 いよいよ2024年の締めくくり。 一年を頑張ったご自分へのご褒美として スパでの極上トリートメントはいかがでしょうか。   おひとりで優雅に、贅沢に…。 大切な方とご一緒に楽しく、ゆったりと…。 この一年間にあったことを思い起こしながら、 ゆっくり癒しのお時間を過ごして頂ければと思います。   本格的に寒くなってきたこの時期は、 現在開催中の『ホットストーンキャンペーン』が特におすすめです。 身体を芯から温め、ポカポカボディに導いてくれるので、 冷えによるむくみや自律神経の乱れを感じる方にぴったりですよ✨   キャンペーン内容は以前にも告知いたしましたが、 改めてご案内させて頂きますね☺   －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ≪ウォームストーンキャンペーン≫ 期間：2025年1月15日（水）まで 下記3つのコース（Ａ・Ｂ・Ｃ）からお選びいただけます。   【A】フェイシャルコース　75分　　￥17,800（税込） 　　（お腹の置き石 + フェイシャルケア + リフレクソロジー） ★お腹に置き石をして内臓を温めながら、フェイシャルトリートメントで 　潤い美肌に。 　さらにリフレクソロジーで、下半身のお疲れもスッキリします。 　オプションも選べます。（有料） 　・「オプション　スクラブケア」15分　￥3850 　　毛穴の開き、黒ずみ、ざらつき、くすみが気になる方へ。 　　クリアな肌に導きます。 　・「アイパーフェクション」　15分　￥3850 　　目元のしわ、たるみ、くすみ、くま、疲れ目が気になる方へ。 　　目元がスッキリと若返ります。   【B】ストーンボディコース　90分　　￥19,800（税込） 　　（ホットストーン背中・後脚 + 全身オイルトリートメント） ★背面（背中、後脚）をホットストーンで緊張を緩め、ボディトリートメントで 　しっかりとお疲れを取り除いていきます。   【C】スペシャルコース　165分　　￥33,400（税込） 　　（Ａ.フェイシャルコース + Ｂ.ストーンボディ） －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－   ■ホットストーン＆置き石とは… どちらも、火山からの溶岩が冷えて固まった「玄武石」を使用したセラピーです。 玄武石は、岩盤浴に使われていることでも有名です。 施術後にはまるで岩盤浴をしたかのような、身体の芯からじんわり、 ポカポカと温まる感覚を体感いただけます。   ☆置き石…冷えが気になる箇所に玄武石を置くことで、筋肉や内臓を深部から 　　　　　温める効果があります。 ☆ホットストーン…温めた玄武岩にオイルをなじませ、身体の上を滑らせるように 　　　　　　　　　マッサージ。 　　　　　　　　　固くなった筋肉が緩むことで酸素がいきわたり、その後の 　　　　　　　　　トリートメントの効果も期待出来ます。 　　　　　　　　　ストレス、や冷え性、むくみ、筋肉のこわばり、心身の疲労も 　　　　　　　　　緩和します。 ☆こちらのキャンペーンは、女性だけではなく男性にもオススメです！   スタッフ一同、ご来店を心よりお待ちしております。   ☆★年末に向けてご予約が混みあってきております★☆ ご希望日時がお決まりの際は、ぜひお早めにご予約くださいませ。    

  こんにちは。レストランの水口です。   冬の寒さが続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。   早いもので今年も残すところあと1ヶ月です。 日本料理「㐂らく」では12月から新メニューが始まります。   そこで今回は寒い冬にぴったりの煮物料理 夕凪会席の「海老芋と和牛の柚子味噌掛け」をご紹介いたします。   このお料理は、海老芋と和牛の他に大根や焼き豆腐などを使用しており 小鍋に近いお料理です。 柚子味噌掛けで仕上げているのが注目ポイントでございます。   柚子味噌は日本の伝統的な調味料であり 柚子の爽やかな香りと味噌のコクの組み合わせで お料理全体が上品な香りになります   また味噌の塩味、柚子の酸味、砂糖や味醂を加えた甘さで 和食らしい繊細な味わいを楽しむことが出来ます。   今が旬の柚子を使ったお料理を食べれば心まで温まること間違いなしです。 寒い日にぜひ食べていただきたいお料理です。   またご紹介のメニュー以外にも、旬の食材をふんだんに使ったお料理を たくさんご用意しております。 熱海にお越しの際はぜひ日本料理「㐂らく」へお越しくださいませ。     提供店舗：本館一階　日本料理　㐂らく 提供コース：夕凪 提供期間：2025年1月31日(金)まで 詳しくはこちら： https://www.harvestclub.com/Un/Hotel/At/restaurant.html

皆様こんにちは、   レストランタパです。　   落ち葉の季節となってまいりましたね皆様お元気でご活躍のことと拝察いたします。   さっそくですが、ブッフェレストラン「oli-va」では12月よりメニューが変わる予定です。   という事で、今回は12月から提供する新メニューの中デザートの「特別な食材で作られたプリン」をご紹介します。その名も『鳳凰卵 山吹』を使用した極上の一品。濃厚な味わいと滑らかな舌触りが特徴で、一度食べたら忘れられない贅沢な味です。   鳳凰卵の濃厚な卵黄を贅沢に使用したカスタードプリン。底には、じっくりと煮詰めた香ばしいキャラメルソースをしのばせています。   独自の餌、こだわりの水から生まれた極上の濃厚卵で、養鶏場では水道水ではなく、こだわりのミネラル豊富の水を与え、ウコン、ヨモギ、など体調を整えるための漢方もミックスしすりつぶしたゴマなどを日々変わる鶏の体調に合わせて配合して与え自家製の発酵飼料も与え、餌の消化吸収を高め、健康に育てられた鶏が産んだ卵なのです。   高級卵で、通常の卵よりも濃厚な黄身とクリーミーな食感が特徴であります。   鳳凰卵『山吹』で作られたプリンは、まさに特別な日のご褒美にぴったりな一品です。一度食べれば、その贅沢さに感動すること間違いなし！   私たちスタッフもこの新メニューに大きな期待を寄せております。お客様に喜んでいただけることを願い、心を込めてご用意いたします。 来月のスタートをどうぞ楽しみにお待ちくださいませ。   ★ブッフェレストラン「oli-va」★ 【提供期間】12月1日より 【場所】本館ロビー階 【時間】17:15/17:40/19:15/19:40 　※ご予約時間より90分の入替え制でございます。  

皆様こんにちは！！ レストランのケシ サントシ です。 落ち葉の季節となってまいりましたね。 皆様健やかに過ごしでいらっしゃいますか。 今回はブッフェ会場「オリ―ヴァ」の子供から大人まで大人気のお寿司メニューをご紹介いたします。 オリ―ヴァではサーモン、イカ、マグロの三種類を使用したお寿司をご用意しております。 その三種類の中からお好きな魚を選ぶことができ、調理スタッフがご要望に応じて握りたてをご提供いたします。 静岡県の清水港にあるマグロ屋さんから仕入れているマグロを使用しております。 沢山の種類があるマグロの中でも、オリ―ヴァでは、メバチマグロを使用しております。メバチマグロは色がとても鮮やかで脂っこくなくさっぱりしているのでとても食べやすくておすすめです。 オリーヴァでは、お寿司だけでなく、海鮮丼もご提供しております。手軽に楽しめる上、ひと口でその美味しさを感じていただけるよう丁寧にお作りしています。 お子様に人気の厚焼き卵もご用意しております！オリ―ヴァでは行列ができるほど人気のメニューとなっておりますので、ぜひ一度足を運んでみてください！ お待ちしております！ ★ブッフェレストラン「Oli-va」★ 【場所】本館ロビー階【時間】17:15/17:40/19:15/19:40 　 ※ご予約時間より90分の入替え制でございます。

みなさま、こんにちは！レストランのフィリップです。   秋とはいえ、冬の寒さのようですね。 みなさま、お元気でしょうか。 最近、寒い朝の中起床して布団から出たくないので、朝ご飯くらいはスキップしても大丈夫という気分が多くないでしょうか。 私はよくありました。 しかし、ハーヴェストクラブ熱海伊豆で宿泊の際、朝ご飯を逃したら、損だと思いますよ。 特に、オリーヴァの朝食はブッフェですので、和食だけではなく、洋食もございます。 今回、オリーヴァの朝食で出るオムレツやスクランブルエッグをご紹介したいと思います。 調理さんのライブクッキングも見られるし、できたてオムレツは温かくて、ポカポカするので、最高です。 しかも、寒い朝に温かいオムレツをお召し上がれば、体の中から温かい力が出てきますよ。 ：D 私はスクランブルエッグが好きなので、私からオススメの楽しくて、美味しいスクランブルエッグの食べ方を教えさせていただきます。 まず、器に温かいご飯を入れて、ご飯の上にチェダーチーズやモッツァレラチーズをつけて、最後にできたてスクランブルエッグを乗せます。 次の写真のようです。 ご飯とスクランブルエッグの間に挟まれるチーズが溶けて、食べるとチーズがのびのびになって、とても美味しいですよ。 お塩と胡椒またはケチャップを入れたら、もっと濃い味がつけられます。 オリーヴァはブッフェですので、他の食べ物もございます。トッピングとして、お好みの漬け物をオムレツやスクランブルエッグにかけてもOKです。 では、みなさま、美味しい朝ご飯を作ってみよう。＾＿＾     【レストラン】　本館ロビー階　オリーヴァ 【時間】　 朝食　07:00 ～ 10:00 (最終入店 9：30） 夕食　17:15 / 17:40 / 19:15 / 19:40　ご予約制  （90分制度）