スキージャム勝山

こんにちは！

レストランの弥法です(*'▽')ノ

本日はいけすの魚たちをご紹介していきます🐟

まずは1匹目、キジハタ！.....をご紹介したいと思ったのですが、残念ながら今は不在のようです...。😢

サザエしかいないですね。。。

キジハタは食品としての旬は初夏で、「夏のフグ」とも呼ばれています。

しっとりとした臭みの無い上品で甘味のある味わいだそうです

そして、大サザエです！こちらのサザエ、写真では伝わりにくいですが、とても巨大です！

自分の拳よりも少し大きいぐらいのサイズでした...！(ﾟДﾟ;)

サザエはコリコリとした食感、噛むほどに甘みがでてきて、ほどよい磯の香りをたのしめます。

★キジハタ（中サイズ/2~3人前）お造りor天ぷら又はハーフ＆ハーフ　　10,000円

★大サザエ　「お造り」or「つぼ焼き」　お好みで　1ヶ 4,400円

ラストオーダーは19時30分で調理に20~25分ほどお時間をいただきます。

お気軽にスタッフまでお問合せください！

グランドカフェ 夕食バイキング         

17:45～20:30LO　(お席利用21:00まで）　　　　　　

※電話でのご予約も受け付けております＾＾　3日前までにお願い致します！

※コースレストラン「ウインドブレイク」での提供も可能です。（要予約）

※漁・仕入の関係でご用意できない場合がございます。予めご了承お願い致します。

ちなみに、、、先輩社員が言ってました。。。

もうすぐイケスの面白い企画があるって噂です( *´艸｀)

なんだろー　たのしみです♪

またご報告致します('◇')ゞ