2024/07/20
スポーツが大好きです♪
My Harvest
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こんにちは!
レストランの弥法です(*'▽')ノ
本日はいけすの魚たちをご紹介していきます🐟
まずは1匹目、キジハタ!.....をご紹介したいと思ったのですが、残念ながら今は不在のようです...。😢
サザエしかいないですね。。。
キジハタは食品としての旬は初夏で、「夏のフグ」とも呼ばれています。
しっとりとした臭みの無い上品で甘味のある味わいだそうです
そして、大サザエです!こちらのサザエ、写真では伝わりにくいですが、とても巨大です!
自分の拳よりも少し大きいぐらいのサイズでした...!(゚Д゚;)
サザエはコリコリとした食感、噛むほどに甘みがでてきて、ほどよい磯の香りをたのしめます。
★キジハタ(中サイズ/2~3人前)お造りor天ぷら又はハーフ&ハーフ 10,000円
★大サザエ 「お造り」or「つぼ焼き」 お好みで 1ヶ 4,400円
ラストオーダーは19時30分で調理に20~25分ほどお時間をいただきます。
お気軽にスタッフまでお問合せください!
グランドカフェ 夕食バイキング
17:45~20:30LO (お席利用21:00まで)
※電話でのご予約も受け付けております^^ 3日前までにお願い致します!
※コースレストラン「ウインドブレイク」での提供も可能です。(要予約)
※漁・仕入の関係でご用意できない場合がございます。予めご了承お願い致します。
ちなみに、、、先輩社員が言ってました。。。
もうすぐイケスの面白い企画があるって噂です( *´艸`)
なんだろー たのしみです♪
またご報告致します('◇')ゞ
My Harvest
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スキージャム勝山
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