皆様こんにちは。レストランの上野です。 「レストラン炅－kei－」をより知っていただく為に、シェフが厳選した食材や、関わる生産者さんを中心に  ピックアップしていきながら、レストラン炅ならではの「こだわり」「取り組み」をより多くの皆様に知って頂きたいという思いから始まった「炅チャンネル」。 今回は今年度最後の第14章です。 第14章では「 青源味噌 の味噌玉」についてご紹介致します。 味噌玉とは、インスタント味噌汁のことで、出汁や具材と味噌を合わせ保管し、食べたい時にお湯で溶かすと簡単にお味噌汁が完成します。 青源さんの味噌玉はお湯を注ぐだけで無添加味噌汁の出来上がりです。   「レストラン炅－kei－」では青源さんの味噌玉に出し汁を注いでご用意しております。 お席で出し汁を注いでのご提供でございますので、暖かいうちにお召し上がり下さいませ。   青源さんは400年の歴史ある技術でお客様の暮らしに美味しさと楽しさをお届けしています。そんな美味しさと楽しさを「レストラン炅－kei－」でも体験ください。 こちらのお味噌汁は朝食和定食でのご用意でございます。是非、ご予約お待ちしております。 以上、「炅チャンネル」第14回目でございました。   ”毎月10・20・30の日は「炅チャンネル」”   引き続きよろしくお願いいたします。

皆様こんにちは、フロントの岩間です。   3月5日(火)夜～6日(水)明け方にかけて雪が降りました。 朝6時頃には雪は止んでおりましたが、約3cmほどの雪が積もっている状況です。   当館の予約状況ですが、6日(水)～8日(金)にかけて若干空室がございます！ ホテルでおこもりしながら雪見風呂を愉しむのも良いのではないでしょうか。。。   お車でご来館のお客様は路面凍結の恐れもあるため、スタッドレスタイヤの着用をオススメいたします。 ご来館の際は十分にお気をつけてお越しくださいませ。 皆様のご予約お待ち申し上げております。

皆様、こんにちは。 昼夜の寒暖差が激しい日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 さて、先の日程ではございますが、VIALA鬼怒川渓翠にてTERRACE YOGAのイベントを開催いたします。鬼怒川テラスにて、鬼怒川の自然に耳を澄ませて...朝の気持ちの良い空気の中でヨガをしてみませんか。 YOGAマットのお貸出しがあり、館内着の作務衣でご参加いただけます。 この美しい季節にVIALA鬼怒川渓翠で気持ちの良い朝を迎えましょう。   お電話でのお予約、お待ち申し上げております。 　 　 ※雨天時は1Fロビーラウンジでの開催となります。 【日程】 5月12日（日）5月19日（日）5月26日（日）6月2日（日）6月9日（日） 　 【時間】 第1回　7：30～8：00　　第2回　8：30～9：00 【参加料金】 　 1回　1,000円（YOGA/30分） 　 【募集定員】 　 各回　10名まで（最少催行人員　1名） 　 【締切】 各日程　前日21：00まで 　

こんにちは、フロントの坂本です。   ホテルの向かいに梅の花が咲き始めました。 まだまだ気温の低い日が続きますが、明日から3月になりますね。 少しずつ、春が近づいているようです。   天気予報を見ても、まだ雪マークのつく日があります。 お車でご来館の際は、スタッドレスタイヤまたはチェーンのご用意をお願いいたします。

こんにちは。レストランの君嶋です。   「レストラン炅－kei－」をより知っていただく為に、シェフが厳選した食材や、関わる生産者さんを中心に  ピックアップしていきながら、レストラン炅ならではの「こだわり」「取り組み」をより多くの皆様に知って頂きたいという思いから始まった「炅チャンネル」。   毎月10.20.30日に紹介してますが、今月は29日が最終日。なので一日早めのご紹介です。   それでは本題へ今回は第十三章です。   第十三章では「西崎ファーム…かすみ鴨」をご紹介致します。    西崎ファーム は茨城県かすみがうら市にて鴨の養殖を行っております。かすみがうら市は霞ヶ浦の湖と　筑波山系の南麓の間に挟まれており水資源においては日本屈指の豊かな土地となります。　 『育てるのではなく、育ってくれるのを待つ』 かすみ鴨は完全放し飼いを実施、ストレスなく快適な環境のもとゆっくりと成長させた鴨肉は程よい噛み応えと旨味、またエサまでもこだわりしつこくないさらっとした脂が他とは違う肉質を生み絶品と称されるお肉です。　   レストラン炅－kei－では明日3月1日から4月30日までの夕食テーブルコースKONARA(小楢)オードブルにてハーブと白ワインに漬け、燻製にしたかすみ鴨をご用意しております。   また西崎ファームはオンラインショップでかすみ鴨の部位や出汁パックなど販売しており、だれでも気軽に　お買い求めいただけます。詳しくは公式ホームページをご覧ください。   以上、「炅チャンネル」第十三回目でございました。   ”毎月10・20・30の日は「炅チャンネル」”   引き続きよろしくお願いいたします。   次回の「炅チャンネル」第十四回目もご期待ください！  

皆様、こんにちは！フロントの菅野です。 春を待ちわびるこの頃、皆様はいかがお過ごしでしょうか。 　 先日、「鬼怒太」がお引越しをしました！ …お引越し？と疑問を抱く方もいらっしゃるかもしれません。 　 実は、VIALA鬼怒川渓翠の施設内に 鬼怒太(きぬた)という鬼の像が5体隠されているんです！　 過去の投稿でもご紹介しておりますので こちら よりご覧ください。 　 開業当時からずっと隠れていた鬼怒太。 先日、鬼怒太を全て見つけた方がいらっしゃいました！ そこで、一部の鬼怒太を別の場所へお引越しすることにいたしました。 　 初めて足を運んでいただく方にも、何度もお越しいただいている方にも 楽しんでいただける館内ミニイベントです♪ 　 鬼怒川の自然の中に鬼怒太が隠れているかもしれません。 よーく目を凝らして探してみてください☆彡  

こんにちは。レストランの田口愛です。   「レストラン炅－kei－」をより知っていただく為に、シェフが厳選した食材や、関わる生産者さんを中心に  ピックアップしていきながら、レストラン炅ならではの「こだわり」「取り組み」をより多くの皆様に知って頂きたいという思いから始まった「炅チャンネル」。   今回は第十ニ章です。   第十ニ章では「カキヌマファーム…とまおとめⓇ」をご紹介致します。   カキヌマファーム は日光連山の麓に位置する栃木県鹿沼市で高糖度フルーツトマトを専門に生産している農園です。   関東随一と称される清流大芦川から流れる水、澄んだ空気、太陽の恵みを受けた 「とまおとめⓇ」 は、濃厚な甘味と旨味がギュッと詰まった、通常のトマトよりも糖度が高いフルーツトマトです。通常のトマトの糖度は5.6度に比べて「とまおとめⓇ」は8.2～10.2度です。ほぼ栃木県内で消費されているため、他県では入手困難です。 レストラン炅－kei－では朝食のハーフブッフェ内のサラダコーナーにて「とまおとめⓇ」をご用意しておりますので是非ご賞味くださいませ。 「とまおとめⓇ」をお気に召していただいた方は カキヌマファームオンラインストア にて購入可能です。   以上、「炅チャンネル」第十ニ回目でございました。   ”毎月10・20・30の日は「炅チャンネル」”   引き続きよろしくお願いいたします。   次回の「炅チャンネル」第十三回目もご期待ください！  

こんにちは　フロント　青木です 2月のメンテナンス休館の間に館内の備品の 変更点がございましたのでこちらの ブログにてご案内いたします まず、大浴場に設置しておりますドライヤーでございますが 今までは【レプロナイザー4D】のみでしたが 使い勝手や操作の分かりやすさや重さなど ご意見を頂いておりましたので 新たにコンパクトタイプの【Refa】を ご用意しお客様がお使いやすい方を選択し ご利用いただけるように交互に配置いたしました。 また、【レプロナイザー4D】も 【レプロナイザー7D】へグレードアップしております。