那須／那須Retreat

皆さま、こんにちは！レストランの穴山です。

9月半ばですが、まだまだ暑い日が続いていますね😓

那須は朝夕は過ごしやすくなり、だんだんと秋らしくなってきました！

秋といえば、、、食欲の秋・実りの秋🍁　

そこで今回は、秋の味覚をお楽しみいただけるレストラン「光彩(きらめき)」9、10月の一品料理をご紹介いたします。

9、10月の一品料理は「焼松茸」と「鱧の天麩羅」をご用意しております。

◆焼松茸　3850円

秋の味覚の王様👑

香り豊かな松茸を炭火焼きでご用意しております。

七輪で焼いていただき、松茸の風味を存分にお楽しみください！

ポン酢、酢橘をご用意しておりますので、さっぱりとお召し上がりいただけます！

◆鱧の天婦羅　1980円

鱧は初夏6-7月、晩秋10-11月の2度旬を迎えるそうです。

今の時期の鱧は産卵を終えて食欲が増し、脂の乗った身質が特徴で、栄養抜群です！

淡白ながら旨味がある兵庫県産の鱧を、衣はサクサク、中はふわふわ食感の天麩羅でご提供いたします！

お塩、天出汁でお楽しみいただけます。

美味しいだけでなく、旬の食材のため栄養もたくさん含む秋の味覚を是非お楽しみください🎑

皆さまのお越しを心よりお待ちしております。