こんにちは！スタッフの岩西です。 本日はワインテラスにある限定のワインをご紹介致します。   「サッシカイヤ　2017」 カベルネ・ソーヴィニョン特有の濃い色調と、熟したカシスの風味が感じられます。 パワフルさとエレガンスを兼ね備えた、イタリアワインを代表する逸品をぜひお楽しみください。 こちらは1本のみの限定となっておりますので是非お見逃しなく！   また、アルコールが苦手なお客様用にノンアルコールサングリアもご用意しております。 ・メルローと不知火を合わせた不知火サングリア ・リースリングと日向夏を合わせた酸味のあるサングリア 2種類をお楽しみいただけます アルコールが苦手な方でも気軽に足を運んでいただけますので是非ワインテラスにてお待ちしております。

皆様、こんにちは。 9月も下旬になり、朝晩涼しく過ごしやすい陽気となってまいりました。 夏の疲れはこの時分に出やすいようです。 体調を崩されませんよう、ご用心くださいませ。   さて、本日は軽井沢駅から徒歩4分のジェラートのお店、「Gelateria Gina」を紹介したいと思います。 Ginaは、Gelato（ジェラート）Italiano(イタリアの）Naturale（ナチュラル） Artigianale(手作り）の頭文字をとって2017年にオープンしました。 信州の旬のフルーツや豊かに自然の中で育った牛のミルクを使用した最高のジェラートを堪能することが 出来ます。 テラス席もあるので、私は外の空気を感じながらいただきました。 こちらのジェラートは滑らかで濃厚でおすすめです。

皆様こんにちは！スタッフの堺です☻ ９月に入り少しずつ過ごしやすくなってきました。 知ってる方もいるとは思いますが、今回は私がおすすめする旧軽井沢にある、「酢重　正之」というお店を紹介したいと思います。 お店の雰囲気もとてもよく、ご家族、ご友人や、もちろんカップルでも楽しく落ち着いて食事ができる場所です。 写真で載せているのは、「酢重の鉄板カツ」「牛リブロースのステーキ」です。他にもランチのメニューは沢山あるので毎回メニューを決めるのに時間がかかります。。旧軽井沢はおいしい食べ物が沢山あるので私ももっと色んなところに行ってみたいです(^^)/ まだ行ったことがない方は、是非軽井沢に来た際は一度足を運んでみてください。

みなさんこんにちは！スタッフの有松です！ 今年の夏は雨降りも多く短く感じられました。 昨日、お隣の佐久方面に向かう途中には りんご、そばの花、プルーンが実っているのを発見しました。 黄金色に光る稲穂もたわわに実り、もうすっかり秋のようです。   そういえば、長野県はぶどうやりんごに名産地として有名ですが、 軽井沢のお隣、佐久地域はプルーンの生産量が全国1位ということをご存知でしょうか？ プルーンといえばジャムやドライフルーツなどの加工品のイメージが強いで・す・が！ 私は生プルーンこそが1番美味しく贅沢な食べ方だと思います。 あまり他県では出回らないので、まだ食べたことの無い方もたくさんいるのでは？？ 私も軽井沢が開業の年にこちらに引っ越してきて初めてスーパーに並んでいるのを見て びっくりしました！ 食べてみると生プルーンはとってもみずみずしくて甘酸っぱくてとても美味しいかったです！ しかも、プルーンにはカリウム・カルシウム・鉄分をはじめビタミンも豊富にふくまれているので 海外では「ミラクルフルーツ」とも呼ばれるみたいです♪　     ぶどうやりんごに負けない、秋の特産品です♪ 何度も軽井沢にお越しいただいている方にとって新しい発見になれば幸いです。 この時期ですと、近くのスーパーや直売所で手に入るかと思いますので、 軽井沢にお越しの際は是非1度、お召し上がりいただければとおもいます！  

みなさまこんにちは！ NADESHICO SPAでございます♪ 大切なご家族、ご友人様をNADESHICO SPAにご紹介くださいませんか？ NADESHICO SPAではご紹介カードをお渡しさせていただいております。 長野で34年続くエステサロン『アンジェラックス』の技術と伝統を受け継いだ アンジェラックス初のホテルスパブランドがNADESHICO SPAです。 NADESHICO SPAは ただのリラグゼーションで終わるのではなく トリートメント技術に自信と誇りを持っております。 まだNADESHICO SPAをご利用いただいた事がない方へ、是非ご紹介いただければ大変嬉しく存じます。 ご紹介限定優待として、以下より1つお選びいただけます。 ◎通常メニューより10%割引 ◎施術時間10分延長 ◎ハーブティープレゼント ※ご紹介者様へも同様にご優待いたします。 軽井沢の地で、非日常の 癒しの時間をお過ごし下さいませ。 ご紹介、ご予約心よりお待ちしております。 ⁡ 〜＊〜＊〜＊〜＊〜 NADESHICO SPA では 消毒、衛生面対策をしっかり行い、 全店15時〜23時の通常営業しております！ 安心してご利用いただきお客様の心身のお疲れを癒せるよう セラピスト一同精一杯努めて営業してまいります。

皆様　こんにちは。 ソムリエの内田です。 色々な食材が収穫の時期や旬の食べ頃を迎えておりますね😉 ワイン用のぶどうも今が1番見頃の季節です!! 軽井沢から近い距離にある東御市、小諸市とワイナリーが多数あり、現在見応えは圧巻となっております🍇🍇   さて、本題ですが11月22日(月)に第3回、 フレンチワイン会を開催が決まりました🤗✨✨ 川久保料理長が考えたフレンチのコース料理に合わせて厳選したワインを提供致します。 お互いが意見を出し合ってこの品種のワインを使って欲しいや、ソースはもっと濃いめにして欲しいなどなど… 試行錯誤を繰り返す結果前回は直前にワインを変更したりと毎回ギリギリまで一緒に考えて料理とワインのペアリングを完成させていきます🍽 次のワイン会もお客様に驚きや感動、新たな発見を与えられるような料理とワインを提供出来たらなと思っております✨✨ コロナ禍のイベントとなりますので感染対策を十分に行い皆様が安心して楽しんで頂けるよう努めて参ります。 席数に限りがございます。 毎回早い段階で満席になってしまうので早めのご予約をオススメしております。   日時 11月22日(月曜日) 時間 12時30分～ 金額 11,000(税込) 会場 asama dining 募集人数 40名様   皆様のご参加お待ちしております。

皆様こんにちは！スタッフの青木です。   軽井沢もすっかり秋らしい気候になってきました。 朝晩は涼しく日中は日差しが心地よい日が続いています。 日が出ていても、風がひんやりとしているので、過ごしやすくなっています。   お越しの際は一枚羽織るものがあるといいかもしれません。   今回は日本料理　新樹でご用意している日本酒「澤の花　純米吟醸　満ち月　ひやおろし」のご紹介です！ 「ひやおろし(冷卸し)」とは、春先に絞ったお酒を暑い夏の間、 涼しい蔵の中で秋まで貯蔵してから出荷される秋の日本酒です。 常温(冷や)のまま、おろす(卸す)ことからひやおろしとよばれるようになったそうです。 熟成した丸みのある深い味わいを楽しめるので、旨味のある秋の食材との相性は抜群です！   「澤の花　満ち月　ひやおろし」は、佐久市にある伴野酒造さんで作られています。 明治34年に創業した「一盃が“旨い”、二盃が“心地良い”、清らかな酒」がコンセプトの酒蔵です。 今回の「澤の花　満ち月　ひやおろし」は、程よく熟れた落ち着きのある甘い香り、 なめらかで柔らかい旨味、爽やかな味わいが特徴です。 旬のさんまやきのことの相性も良く、どの会席のお料理とも合わせやすくなっております。   この時期限定のお酒です！ ご来店の際はぜひ一度試してみてはいかがでしょうか^^   新樹利き酒師　羽田   「澤の花　純米吟醸　満ち月　ひやおろし」 佐久市　伴野酒造 酒米:美山錦 日本酒度:+3.5 酸度:非公開 一合　1,540円(税込) グラス120ml　1,320円(税込)   皆様のご来館お待ちしております。

皆様こんにちは😃 ここ数日の雨で、めっきり冷え込んだ軽井沢です。 9月に入った途端涼しく、秋だなぁと感じていましたが… 最近はあまりに朝晩寒かったので、秋を通り越してしまったかと思いました🌰 ちゃんと秋が楽しめそうで安心しました🤗   先日は見事な秋晴れで、日中はとても暖かく感じました🌞 …が、やはり朝晩はかなり涼しく、日差しが無いだけでこうも変わるものかと驚いています。 朝番と日中で10℃近く差がある日もございますので、 お越しの際は風を通さない素材の上着があると安心かもしれません✨ 曇りや雨の日なら、薄手のニットも活躍しそうですので、 秋のファッションを、軽井沢で存分にお楽しみいただくのもいいですね♪ お越しの際のご参考になれば幸いです🍀   季節の変わり目、まだまだ色々と油断ならない時期でございます。 どうぞ皆様体調を崩されない様ご自愛くださいませ。