皆様こんにちは、スタッフの本橋です。   7月に入り軽井沢でも日中の気温が30℃を超える日が続いておりましたが、ここ最近ようやく気温が下がり過ごしやすくなってきました☆   本日はまもなく開通される『新鳥井原橋』のお知らせをいたします!(^^)!   鳥井原東交差点のツルヤやローソンの近くにあり、鳥井原公民館前に位置する橋。 元々は「湯川橋」という名称でしたが、軽井沢町内には湯川橋と名の付く橋が4つあり、他との混同を避けるため、また既に存在する鳥井原橋と区別するため『新』を付けることになったそうです。   私自身、軽井沢に住み始め8年ほど経ちますが、新しくできる橋や家、施設を見るたびにとても新鮮な気持ちになります♪♪ 家からホテルにも近道で行けるのでとても便利で助かります。   今月下旬の開通予定となっております！！   皆様のご来館、スタッフ一同心よりお待ちしております☆☆

初めまして、和食調理の瀧澤と申します。 最近は日が強くなり夏の始まりを感じる中いかがお過ごしでしょうか。 この季節は何かとイベントごとがあり、待ち遠しい日々が続きますね。 さて、今回私がご紹介するのは和食調理で提供されてる新メニューの会席についてです。今回は、四つある会席の中でも紡というコースについてご紹介させて頂きます。 紡コースで目を引かれるのは、焼八寸だと思います。早松茸を使った松茸と太刀魚のはさみ焼きをメインに軽井沢ケールを使ったケールと鮎の浸しや鰯の炙り寿司など、旬の食材を使った夏にぴったりの品になります。 又、他の食事にも夏を感じられる物となっていますので是非新樹の新しいメニューを堪能して頂けたらなと思います。    

皆さまこんにちは 軽井沢は涼しいと聞いていました岩西です。 午後はかなり日差しもあり、汗ばむ日が続きます。 そんな日にピッタリのひんやりスイーツがラウンジから登場です！ ①カカオショコラアイス…カカオ豆の中にビターなチョコレートアイス 　　　　　　　　　　　　甘いのが苦手な方でも美味しく召し上がって頂けます。 　　　　　　　　　　　　ココナッツとアーモンドのチュイルと共にお召し上がりください。 ②まるごと桃アイス…桃の中に濃厚な桃ソルベ 　　　　　　　　　　桃づくしな一品です。 　　　　　　　　　　暑い夏にピッタリな爽やかな一品です。 1つ880円で販売しております。 軽井沢に来た際はぜひラウンジにお立ち寄りくださいませ。

皆様こんにちは。   ここ数年は、お出掛けを控えていらっしゃった方も多かったかと 思いますが、少しずつ、軽井沢もにぎやかになって参りました。 トレッキングや観光のイベント、ゴルフコンペ、等も、 大変お申込みが多くなってきております。   本日は夏の恒例イベント「ナイトウォーク」のご案内です♪ 普段は立ち入り禁止の廃線を、ガイドさんと一緒に歩きます。 普段の廃線ウォークとは違って、 スタート場所も当館から近く（軽井沢駅近く）、 距離も時間も短いので、小さいお子様やご年配の方で気軽にご参加頂けます。   昼間と違って、冒険体験という感じでワクワクしますよ！ 廃線とは言え、歩くのは立派な線路。ガイドさんが一緒でないと、 絶対にできない経験ですので、この機会に是非、ご参加下さい。   現地までは無料送迎致します。 事前お申込みとなっております。前日18時までにお申し込み下さい。   日程：７月28日（木）、8月４日（木）、８月２５日（木）   18:45　ホテル出発 ↓ 19:00　ナイトウォーク開始 ↓　　（最初に説明有り　1.5キロ　約45分） 20:00　ナイトウォーク終了 ↓ 20:15　ホテル到着   お1人様2,500円（大人の方も、お子様も、同料金） 　　ガイド代、ライト＆ヘルメット付き ※未就学児（～6歳まで）は無料です。   ※服装は長そで・長ズボン推奨   ※詳しくはこちらをクリックしてください。  

皆様こんにちは！！ ソムリエの内田です。 6月のワインセミナー無事に開催する事が出来ました。 ご参加頂いた皆様ありがとうございました😊 6月はセカンドワインをテーマに開催しました！ セカンドワインとはワイナリーにおける2番手のワインのことです。ファーストラベルとしての基準は満たさないものの、十分に質の高いブドウ・ワインであり、 名前もラベルも少し変えて販売されています。 セカンドワインの魅力点は、 ①品質の良さ②比較的安く購入出来る ③早飲み出来る　という点です。 ワインセミナーでは魅力点など深くお伝えしています。 2番手と記載させて頂きましたがその美味しさは納得行くワインしかなく、人々を魅了し続けています。 今セカンドワインを求めるワインファンは増えています。　今回も様々な品種をテイスティングして頂き、ブレンドワインも含めるとお客様には10種類のブドウ品種を飲んで頂きました😄   そして今後のワインセミナー、ワインイベントの日程です。 7月7日（木）フレンチワイン会 （現状キャンセル待ち） 7月13日(水)、23日（土）ワインセミナー　 【美味しさ再発見ドイツ、スペインワイン】 8月17日（水）、27日（土） 【新世界ワイン　注目産地ご紹介】   他にも9月以降は和食ディナー会やワイナリーツアーなど開催予定でございます。 また日にちなど決まった際は早めにご報告出来ればと思います。 このワインイベントを通して新しい発見や新しい出会いが多くの人に体感して頂けるように、 努めて参りますので、ご興味があればご予約、 お問合せお待ちしております😃🍷

NADESHICO SPAのトリートメントで使用する 『バランシングオイル』は長野県伊那市のハーブ園で栽培されている 天然ハーブを使用した100%オーガニックオイルです。   体質別にオイルが分かれており、香りも全く異なります。 今回は『木(もく)』のオイルをご紹介致します。   ・イライラして怒りやすい ・肩が凝りやすい ・月経痛が激しい ・脚がつりやすい   こんな方にオススメのオイルとなっております。   ◎頭痛を和らげ、疲労回復作用のあるローズマリー ◎緊張やストレスを和らげ、便秘改善作用のあるオレンジ ◎身体を温め、肩こりや腰痛を和らげる作用のあるショウガ などのハーブがブレンドされています。   スパでは、施術前のカウンセリングでその日のお身体にぴったりの1本を選定させていただきます。心地よい香りに包まれて、心も身体も至福の時間をお過ごしくださいませ。 皆様のご来店を心よりお待ちしております。   『香りの癒し』と『身体のケア』両方を兼ね備えたバランシングオイル、是非1度お試しくださいませ！   バランシングオイル各種　 30ml…¥3,850(税込) 100ml…¥10,780(税込)   NADESHICO SPA

こんにちは！洋食調理に所属しております小林将弥と申します！ さて今年も待ちに待った桃の季節！　 7月1日よりブッフェにて「ムースピーチメルバ　～軽井沢スタイル～」というデザートを提供致します。バニラムースの上に桃のコンポートを乗せてあり、「食べてしまうのがもったいない​​​​​​」と感じる美しく、とっても美味しい物となっておりますので、是非お召し上がり下さい！    

みなさまこんにちは☺ ショップから新商品のご紹介です。 フルーツサンド風のインパクトのあるパッケージが 特徴的なフィナンシェサンドです。 みかん味・いちご味・シャインマスカット味の フィナンシェにそれぞれミルククリームがサンドされています。 私のお気に入りはみかん味です♪　   是非ショップにお立ち寄りくださいませ。　 *ﾌﾙｰﾂｻﾝﾄﾞ風味ﾌｨﾅﾝｼｪｻﾝﾄﾞ<3個入>　￥500（税込）