こんにちは。フロントの山道です。 1月28日（日）に会員様懇親会を開催致しました！   まず、総支配人の高橋よりご挨拶。 つづきまして、総料理長の能戸、和食料理長の梅野と洋食料理長の菊谷よりご挨拶をさせていただきました。 その後は、料飲支配人近藤の乾杯を合図にメインのお食事が始まりました。   今回は、会員懇親会特別和洋折衷をご用意いたしました。 ≪旬菜≫ ・真名鰹鮟肝焼 ・伊勢海老梅肉和え ・蟹東寺揚げ ・壬生菜酒盗浸し ・鶏松風 ・百合根熨斗梅 ・野蒜ひしほ漬 ≪スープ≫ ・自家製コンソメとオニオンのロワイヤル   ≪本日のお造り盛り合わせ ≫                          ・河豚昆布〆と河豚皮煮凝り　梅花弁赤大根  ・本鮪林檎卸し添え                                              ・金目鯛　金柑風味                                                     ・鰈黄ニラ巻き　ビーツ醤油                                                     ・ボタン海老　自家製海老塩                                                     ≪煮物≫ ・八汐鱒巻繊蒸し                                ・柔鮑                                   ・結湯葉                                ・梅麩                                   ・菜花                                   ・蕪餡                                   ・木の芽                                  ≪メイン≫ とちぎ和牛と                                                 ポルチーニ茸のヴルーテ                                              那須ワインのソース                                                                                                             ≪食事≫ ・白ご飯（那須ブラーゼン米） ・香の物（たまり漬ラッキョウ、伽羅蕗、白菜漬け） ・赤出汁（豆腐、滑子、青海苔）                                                   ≪スイーツ≫ ・とちあいかのジュレと苺のソルベ

みなさまこんにちは！スタッフの酒井です。   今回もおすすめのカフェをご紹介します✨ 佐久市にございます、『フルーツおばさんのカフェ 花水木』という旬の果実を使ったお店です。 メニューはパフェやケーキ、果実トースト、フルーツ盛りだくさんのトロピカルピザやアイスクリームとシナモンを組み合わせたトースト、フルーツサンドがございます。 他にもアボカドピザトーストやカレーもありお食事も楽しめます！ 私は旬の果実を使ったパフェをいただきました。 グラスの底からフルーツソース、フルーツ、アイスクリーム、シャーベット、生クリーム、旬のフルーツ、アイスクリーム、フルーツ、フルーツソースが美味しい層になっています。 フルーツが盛りだくさんで見た目も華やか、食べ応えもあり大満足できるパフェです！ 季節によってパフェのフルーツが変わります。季節ごとのスタンプカードがあり、全部のパフェを制覇すると果実トーストが無料でいただけちゃいます！   みなさまもお越しの際は是非足を運んでみてください✨   住所：長野県佐久市内山3471 営業時間：9:00〜16:00 店内：禁煙※テラス席のみ喫煙が可能

  箱根の”とろける”リンパマッサージ専門店、リンパの女神の鈴木です。 皆さまいかがお過ごしでしょうか。   リンパの女神・箱根甲子園店では、 実は、Instagramを随分前から始めておりました。ご存知でしたか？？   ご存知なかった方は、一度のぞいて見てくださいね☆ そして、ぜひともフォローしていただけましたら、女神スタッフ達はものすごーーーく喜びます♪♪   リンパの女神を利用したことがない方も、ちょっと気になっているけど勇気が出ない方も、、どんなコースをやっているかがもう少し詳しくわかると思います。 時々、お得な情報もあるかも！？   編集センスが壊滅的にない私ですが💦 がんばって更新いたしますので、応援していただけましたら大変ありがたいです🌸 本日は、リンパの女・箱根甲子園店のInstagramのご紹介でした。 お読みいただきありがとうございます。   リンパの女神・箱根甲子園店公式インスタグラム   WEB予約はこちらから   =========================================================== 【ご予約・おい合わせ】 ”とろける”リンパ専門店　リンパの女神 箱根甲子園店 TEL:0460-84-0128 営業時間：15：00～23：00(受付時間：22：00まで）  ===========================================================

こんにちは。フロントの青柳です。 ここ最近の寒波の影響で気がつけば、天城高原から見える富士山は真っ白になっていました。   本日は函南町にあります「 酪農王国オラッチェ 」をご紹介いたします。   伊豆の牛乳として有名な函南の丹那牛乳工場となりにあり、なんと入場は無料です！！   園内には牛・ヤギ・羊・うさぎもいてプチ動物園のようで、牛の乳しぼり・バター作り・アイスクリーム作りなど体験メニューもたくさんありました。   人気のソフトクリームはゴールデンウィークや夏休み期間は1日に2000個（15秒に1個）売れることもある人気商品で、すっきりした甘さのソフトクリームは1個ではなく2個も3個食べたくなるおいしさでした。   大人はオラッチェ醸造の生・地ビールをいただくことができます。 事前予約でBBQもできるので、BBQ+地ビールなんて最高だな～と思いつつ、今回はソフトクリームで我慢しました。   天城高原から東京方面は帰る途中にオラッチェはありますので、休憩に少し立ち寄って、動物に癒されて、ソフトクリームを食べて安全運転で帰るなんていかがでしょうか？        

こんにちは、箱根翡翠フロントの北井です。 当館に設置しているパンフレットのご紹介をさせて頂きます。 今回ご紹介するのは、当館近くの停留所から約1時間の距離にある「パノラマテラス1059・森の駅　箱根十国峠」でございます。 箱根と名前が入っておりますが、実際には静岡県にございます。 こちらのパンフレットには箱根十国峠の2階山麓駅～山頂駅を往復するケーブルカーの時刻表や料金、TENGOKUCAFEなどのお食事処に関するご紹介なども載っております。 当館にご来館された際には、ぜひパンフレットをお持ち頂き、足をお運び頂ければ幸いです。    

初めまして！10月より入社いたしました丸山　千愉莉（まるやま　ちゆり）と申します。現在はレストランに配属しており、朝は「新樹」、夜は「maison de foret」で勤務しております。 実は以前まで旧軽井沢のKIKYOに配属しておりました。ハーヴェストとの業務とは異なる部分が多々あり、苦戦することもありますがスキルアップのために日々精進しております。   出身は、長野県の上田市というところで軽井沢から車で一時間の距離でございます。 軽井沢町と上田市は同じ県内でも気候、気温が少し異なります。学生時代。軽井沢のアウトレットでアルバイトをしていたのですが、電車から降りると顔が凍り付くほど寒かったのが印象です。 上田市も軽井沢に負けないくらい魅力的な場所なので、是非足を運んでみてください！   休日は、外出する事が多く、温泉や旅行、ショッピング、ライブなど様々な趣味を楽しんでおります。地元の魅力を皆様に発信できますように、色々な場所へ行きたいなと思っております！   まだまだ不慣れな点もありますが、何卒よろしくお願いします！

皆様こんにちは。   浜名湖はつい先日の雪日とは打って変わって、暖かい気候になり、 天気もよく、気持ちの良い青空が広がっています。   ハーヴェストガーデンに植わっている大きな梅の木も 急激に上がった気温を感じ取ったのか、可愛い花を咲かせ始めました。 同じガーデン内の金柑の木にはきれいな橙色をした実が生っています。   お天気の良い日には、ハーヴェストガーデンでのお散歩もおすすめです☀  

冬の厳しい寒さの中、春の訪れが待ち遠しくなる今日この頃でございます。   今回は、伊豆山神社、木宮神社、今宮神社で開催の節分祭をご紹介いたします。 それぞれに違った魅力があり、開始の時間が神社によって若干異なるため、一日で巡ることができるのも、楽しみ方の一つです。   さて、熱海には数多くの神社があり、パワースポットとしても名高く、足利尊氏や徳川家康などの天下人も参拝に訪れたといわれております。     伊豆山神社　（2024年2月3日　16：00～） 源頼朝と北条政子が結ばれた場所であり、縁結びの神社としても有名です。 豆撒きと一緒に福引きがあり、空くじなしで景品が手に入るチャンスもございます。 過去には家電を持ち帰った方もいたとか…！！     来宮神社　（2024年2月3日　16：00～） 来福縁起の神として古くから信仰があり、大楠の御神木「成就の楠」に願いごとをしながら一周すると願いが叶うや、寿命が1年延びるとして有名なパワースポットとして知られております。 節分祭の時期では毎年、芸能人も参加し特設台から約8,000点以上の景品付き豆撒きが魅力です。     今宮神社　（2024年2月3日　17：00～） 熱海の西部地区に鎮座する今宮神社は商売繁盛、病気平癒として親しまれております。 また、節分祭のイベント開始時刻が他と比べると1時間遅いため、伊豆山神社か来宮神社に行った後に行くのも良いかと思います。     当然ながら節分祭も素敵ですが、それぞれの神社から見る熱海の景色は絶景で、そちらも楽しんでいただけると、何倍も熱海を堪能することができます！！ 古くから「季節の変わり目は邪気が入りやすい」と考えられ、2月上旬は寒く体調を崩しやすいといわれております。 邪気を払い清め、1年間の無病息災を祈るため、熱海の節分祭に参加してみてはいかがでしょうか。  

皆様こんにちは 和食調理　熊川です まだまだ寒いですが、暦の上では 立春からは、春になります。 梅の花が咲き始め、徐々に暖かくなり、 春の始まりとなります。 夜のブッフェにちらし寿司が加わりました、 お客様が好みの海鮮ちらし寿司が作ることが出来ます。 お好きなちらし寿司をお作りいただけます。

みなさまこんにちは！   レストランオルティーヴォの牛尾です。   前回の投稿で季節のカクテルの紹介をさせていただきましたが おかげさまでご好評いただいております。   まだ召し上がっていない方は是非飲みにいらしてくださいね＾＾   お話は変わりますが、私は先月の休館日で鹿児島と福岡に 先輩と後輩と行って参りました。   鹿児島は私の地元ということもあり、普段京都で一緒に仕事を している仲間が自分の地元にいることがなんだか不思議な 感覚でした^^;   旅の目的は、焼酎の蒸留所見学がメインでした！   今回は２か所の蒸留所を見学させていただきました。   今回はそのうちの一つ「大山甚七商店」さんの お話をさせていただきます＾＾   こちらは明治８年創業で元々は、大山甚七呉服店という名前で、 呉服と布団などを取り扱う傍ら、富久泉(フクイズミ)という銘柄の 芋焼酎の製造販売を行っていたそうです。   蒸留所のすぐそばに港があるのですが、当時琉球と薩摩藩との 貿易が盛んに行われており、琉球からの船がその港に着港し 大山呉服店もそこで荷物の受け渡しをしていたそうです。   そういったお酒づくり以外のところで栄えていたこともあり、 あくまでも商人というところから、名前も蒸留所ではなく 大山甚七商店と名乗っているそうです＾＾   こちらの蒸留所は小規模生産者ならではの、丁寧でこだわりのある焼酎造りをされていました。焼酎以外にもジンやラム、リキュールなどの製造販売も行っており 積極的に新しいことに取り組んでおられました。   中でも私が印象に残っているのは、地域のさつまいも農家さんや ハーブ農園さんなどを大山社長自ら訪ねて、生産者さんが持っている 商品の思いやこだわりを聞いて、自分のお酒造りのこだわりと重ねて 考え、お酒造りに取り入れているところに感銘を受けました。   こだわり抜いた材料とこだわり抜いた作り手さんが作り出す焼酎は 非常に繊細で商品一つ一つにしっかりと個性と味わいがあり どれをとっても美味しかったです。   近々、こちらの商品も皆さんにご提供できるようにいたしますので お楽しみに＾＾‼   蒸留所見学のあとは、指宿の名所、砂蒸し温泉も堪能し 美味しい鹿児島料理もいただいて最高の一日となりました！！   次回はもう一か所訪れた「小鹿酒造株式会社」について お話させていただきますのでお楽しみに＾＾ 最後に工場見学の様子をお見せしますね☆   ↓大山甚七商店到着☆ ↓かなり珍しい間接式蒸留器！リキュールなどを作る際に使われていました。 ↓貯蔵庫　施設がかなり綺麗でした！！ ↓創業当初から大事に使われている和甕。未だに和甕が残っているのはかなり貴重だそうです。 ↓国産ラムの発酵が見られました( ；∀；)国内でラムの製造が見られるのはかなりレアです！！！ ↓酒蔵　中はお酒の直接販売スペースや、呉服店時代の貴重な資料が 展示されている資料館の様になっていました。 ↓蔵の中には呉服店時代の展示物も。 ↓こちらは薩摩藩と琉球との貿易で送られてきた当時のお弁当箱だそうです。 琉球を代表する綺麗な朱色でした。今の時代にこんな弁当箱があればかっこいいですよね＾＾（笑） 以上指宿編でした！！   大山甚七商店さんのHPとこちらの商品を取り扱っている 京都の酒屋さんのHPのリンクを貼っておきますので 気になる方はぜひチェックしてくださいね＾＾☆ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ☆大山甚七商店 〒891-0311鹿児島県指宿市西方4657 http://www.jin7.co.jp/ ☆島酒の店(大山甚七商店さんのお酒が買える京都のお店) 〒604-8463京都府京都市中京区西ノ京円町24-4 https://shimasaketen.com/