皆様こんにちは。   梅雨が明け、過ごしやすい天候の続く今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか？   本日は、期間限定で販売しております【パープルワイン】をご紹介致します。 パープルワインは色は紫ですが、なんと白ワインなんです。 チョウマメ（バタフライピー）を使用しているので紫色になっていますが チョウマメには抗酸化作用があり、ワインに入っている酸化防止剤の量を極限まで減らすことが出来ます。 健康志向の高い創業者の奥様の声にこたえるために研究した結果 チョウマメが最適だったそうです。 　味はスッキリとして、辛口で後味もさっぱりしています。 お造りと合わせてもお飲みいただけるので、どのコースにもお勧めです。   アルトゥーラにお越しの際は是非、おすすめのパープルワインを お楽しみくださいませ。   【紫ワイン】Purple　Reign Glass　￥2,420 Bottle　￥14,300    

皆様こんにちは。 夏らしい太陽の強い日差しに体力を奪われる日々ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 体調など崩されませんようくれぐれもご自愛くださいませ。     さて本日は、日本料理　澪里より【菫会席】のご紹介でございます。 7月1日より、新しく夏のメニューになりました。   一品目には、涼しく感じれる団扇の器とサッパリとした前菜を 造里には旬魚を使用しており透明醤油でお召し上がりいただきます。   合肴には鹿児島県産の黒豚をステーキにてご用意しております。 黒豚特有の脂の旨味を、低温調理にてじっくりと閉じ込めております。 当レストランオリジナルの赤味噌に唐辛子などを混ぜました有馬ピリ辛味噌と タスマニア産のマスタードで、酸味やプチプチとした食感を加えながら、お楽しみいただけます。   留肴には、旬の鱧とイセエビを酒蒸しをぽん酢にて お食事には7月は鰻どんぶり、8月は冷汁をご用意しております。 冷汁とは魚のすり身に味噌や胡麻をまぜて出し汁や水でのばし、胡瓜や大葉などを加えて御飯にかけて食べる宮崎県の郷土料理です。夏の暑い日にさっぱり召し上がっていただける冷たいお茶漬けでございます。   夏らしさを感じていただける会席となっております。     ぜひ有馬六彩にお越しの際は、日本料理　澪里の菫会席をご賞味くださいませ。         【菫会席】 店舗:日本料理　澪里 価格:8800円（税込）   今回ご紹介いたしました内容は8月31日までとなります。 ※仕入れの都合により内容が変更する場合がございます。

皆様、こんにちは。 今年は観測史上最も早い梅雨明けをしたと言われております。 ７月も始まり、連日暑い日が続いておりますので、熱中症には充分お気をつけ下さいませ。   さて、今回は今月から日本料理「澪里」にてご用意しております、夏のノンアルコールドリンク２種類をご紹介致します。   まず１つ目は【きよみしぼりジュース】   和歌山県産みかん「きよみ」を使いました 無添加砂糖不使用の１００％みかんジュースでございます。 甘みが強すぎず、程よくきよみみかんの酸味が感じられます。 甘みと酸味のバランスが良いので、どのお料理にも合うドリンクでございます。   ２つ目は【うめソーダ】 紀州南高梅の濃縮果汁をソーダで割ったさっぱりとしたノンアルコールドリンクでございます。 濃縮果汁なのでしっかり梅の味が濃く、ソーダの爽やかさも暑い夏にピッタリです。   日本料理「澪里」にお越しの際は、是非こちらのノンアルコールドリンクをお楽しみ下さいませ。   「きよみしぼりジュース」「うめソーダ」 店舗：日本料理　澪里 価格：880（税込) 期間：～8月末まで  

皆様こんにちは。日ごとに暑さのつのるこの頃ですが、いかがお過ごしでしょうか。 今回は売店のおすすめ商品をご紹介したいと思います。 その名も「山田錦バウム」 しっとりとした食感が魅力のこのバームクーヘンは、日本一の酒米といわれる山田錦100％の米粉を使用しています。そのため、小麦粉アレルギーの方でも安心して食べて頂けます。原料の山田錦の栽培から加工販売までは、すべて株式会社稔樹(みき)が行っています。また、牛乳のかわりに有機豆乳を使用しているため体に優しいお菓子です。 小さなお子様からお年寄りまで幅広くお楽しみいただけますので、ぜひご購入ください！  

皆様、こんにちは。 梅雨も明け、蒸し暑い日が続いております。 皆様も夏の暑さにはお気を付け下さいませ。 今回、私がご紹介するのは、7月のアルトゥーラで販売しております、ノンアルコールカクテルです。　 名前は【サマードレス】でございます。 爽やかなパイナップルと香りの良い桃をベースにしております。 パッションフルーツとレモンをソーダで割り、夏を感じるさっぱりと香り良い夏のノンアルコールカクテルでございます。 是非、ご来店の際はご賞味下さいませ。   ・販売期間　７月９日～７月３１日 ・販売価格　1,100円（税込）

皆様こんにちは。 フロントの井上でございます。 梅雨が明け輝く太陽がまぶしく、夏の到来を感じさせる季節となりました。 今回は市街地との気温差が約5℃の手軽に行ける避暑地「六甲山」のご案内です。 令和2年3月20日に新ゴンドラが運行を開始したロープウェイですが、 7月20日（水）～8月31日（水）まで営業時間が大幅に伸びております。 【運行時間　9：30～21：30】※ 運転間隔は20分毎です。 六甲山からの1000万ドルの夜景を気軽にご覧いただけるチャンスですので、 有馬温泉にお越しの際は、是非一度ご覧くださいませ！！ また、さらにお得なご情報がございます。 上記期間にて六甲有馬ロープウェーとまやビューラインは、「子ども無料キャンペーン」がございます！！ ● 対象：小学生以下のお子様 （大人同伴に限り、大人１名につきお子様４名まで） ●期間 令和4年7月20日（水）～8月31日（水） ●対象路線 ・六甲有馬ロープウェー ・まやビューライン（摩耶ロープウェー・摩耶ケーブル） 夏休みは六甲山・摩耶山へ！家族みんなでお越しください。 皆様のご宿泊をお待ちしております。

皆様こんにちは。 有馬六彩では6月までザ・ダイニング『万彩』にて京都フェアを開催中です。 さて、今回はザ・ダイニング『万彩』及び日本料理『澪里』にて期間限定で販売中の京都地ビール「ケルシュ」「アルト」の二種類をご紹介いたします。   「ケルシュ」 京都・伏見地区の桃山丘陵地帯に流れる良質な地下水(伏水)を使用し、見た目は淡い黄金色、口当たりは柔らかく仕上がっています。さっぱりとしたあじわいが特徴であり、味のしっかりとしたお料理に合わせておすすめです。 「アルト」 ケルシュと同じく上質な伏水を使用しており、濃い赤銅色の見た目が地ビールならではの味わいを引き出しています。麦芽の香りとホップの苦みがマッチし、ビールを好んで飲まれる方におすすめです。       【商品名】 ・京都地ビール「ケルシュ」「アルト」各330㎖   【料金】 ・各種990円   【販売店舗】 ・ザ・ダイニング「万彩」 ・日本料理「澪里」   期間限定商品でございますので、是非この機会にご利用くださいませ。              

皆様こんにちは。 日中は日差しが強く汗ばむ日が多くなりましたが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。  さて本日は、暑い日にグビッと飲みたいビールではなく、おすすめの日本酒を2種類ご紹介致します。  １つ目は《福寿》です。 神戸六甲山の「気候・地形・土壌・水」などの恵みに育まれた神戸の地酒でノーベル賞公式行事の提供酒として選ばれた日本酒です。 福寿の由来は〈「福寿」という酒銘は、七福神の一柱「福禄寿」に由来しており、この酒を飲んでいただく方々に、財運がもたらされますようにとの願いが込められています。〉（HPより引用） このお酒は、口当たりはなめらかで香りフルーティーです。とても飲みやすいお酒です。また、青いボトルがとても美しいのも素敵なお酒です。 製造元：西山酒造 産地 ：兵庫県 酒度 ：＋2 価格 ：一合 1,870円 四合瓶7,150円 原料米：兵庫県産米100％使用 精米歩合：60％ アルコール分：15度 相性の良い料理：魚の煮付け、塩辛のような旨味と塩が合わさった食材    ２つ目は《獺祭》です。 　大量販売の論理から生まれた酔えばいい、売れればいい酒ではなく、おいしい酒・楽しむ酒を目指したお酒です。そして、一切機械を使わず、職人の五感と経験で造られる麹を使用したお酒です。 　獺祭の由来は〈弊社の所在地である獺越の地名の由来は「川上村に古い獺がいて、子供を化かして当村まで追越してきた」ので獺越と称するようになったといわれておりますが（出典；地下上申）、この地名から一字をとって銘柄を「獺祭」と命名しております。獺祭の言葉の意味は、獺が捕らえた魚を岸に並べてまるで祭りをするようにみえるところから、詩や文をつくる時多くの参考資料等を広げちらす事をさします。〉（HPより引用） 　このお酒は、香りがフルーティーでとても甘く感じます。日本酒特有のガツンとくる感じも無く、スーッと喉を通る飲み心地です。 製造元：旭酒造 産地 ：山口県 酒度 ：非公開 価格 ：一合 1,980円 四合瓶7,700円 原料米：山田錦 精米歩合：45％ アルコール分：16度 相性の良い料理：お造里、淡白で旨味のある高級な魚介類、イタリア料理にも合う   　本日は日本酒について紹介させていただきました。私はまだお酒について未熟者で日本酒については社会人になるまで一切手を付けて来ませんでしたので、知識や味の表現などについては分かりにくいと思いますが、ご了承下さい。しかし、この2酒については「美味しい！飲みやすい！」と思った日本酒です。女性や、初めてだけど日本酒に挑戦してみたい方にはとても飲みやすい日本酒だと思います。是非、「日本料理 澪理」をご利用の際には、ご賞味くださいませ。