スタッフがお届けする現地ブログ

VIALA鬼怒川渓翠の記事一覧

2024/06/07

佐野プレミアム・アウトレットでお得にショッピング!

みなさまこんにちは。フロントの川田です。 梅雨入りのニュースが気になる季節となりましたが、いかがお過ごしでしょうか。   今回はお得なショッピング情報をご提供できればと思います。 佐野プレミアム・アウトレットにて、引換期間中に当館を利用した証明書をご提示いただくと、ショッピングがお得に楽しめる「クーポンシート」をプレゼントしています!   ぜひこの機会に足を運んでみてはいかかでしょうか。   みなさまのご来館を心より、お待ち申し上げております。   引換期間:4/1(月)~2025/3/31(月) ※2025/2/20(木)は休館日   ※証明書について ・領収書、予約完了のWEB画面、旅程表 等   ※クーポンシートについて ・提示1件につき最大4枚まで ・ご精算前の提示が必要ですので、お買い物の前にインフォメーションセンターへお立ち寄りください。 ・他の特典との併用ができない場合がございます。詳しくは事前に店舗スタッフまでご確認ください。   佐野プレミアム・アウトレット 〒327-0822 栃木県佐野市越名町2058 Tel: 0283-20-5800 アクセス等詳細につきましては、 こちら をご参考ください。

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2024/05/30

〜炅チャンネル第二十二章〜 那須高原HERB's ハーブティーのご紹介

  皆様、こんにちは。レストランの佐藤です。   「レストラン炅-kei-」をより知っていただく為に、シェフが厳選した食材や、関わる生産者さんを中心に  ピックアップしていきながら、レストラン炅ならではの「こだわり」「取り組み」をより多くの皆様に知って頂きたいという思いから始まった「炅チャンネル」。   第二十二章の今回は、那須高原HERB’sのハーブティーをご紹介いたします。   那須高原HERB’sの農園では、自然農法でハーブを育てています。 あえて雑草を除草しないことで、虫が訪れて土に栄養をもたらしてくれます。 大きく育ちすぎてしまった雑草は農園の動物たちの餌に変わり、彼らの排泄が堆肥としてまた土に栄養をもたらしてくれます。 その自然の環境の中で育つハーブを使用した一杯のハーブティーの中には、多様性の調和が織りなすエネルギーがギュッと凝縮しています。 「香り高く、鮮やかな色をしている」のが特徴で、幸せな気持ちになれるような香りがするハーブティーです。 こちらの農園では季節ごとに、ハーブに合わせてお花や国産のフルーツをブレンドして、一つ一つ手作りで作っています。   「レストラン炅-kei-」では、夕食のカウンターコース「HINOHO」、テーブルコース「KUNUGI」・「KONARA」の食後に、小菓子に合わせ那須高原HERB’sのハーブティーをご提供しており、季節ごとに異なるハーブがブレンドされたハーブティーをお楽しみいただけます。 現在は、レモングラス・レモンヴァーベナ・レモンバーム・ゆず・マロー・桃の花・ベルガモット・グリーンベルガモットの8種類がブレンドされています。 自然を感じる。見て楽しむ。季節を感じる。香りをたのしむ。味わいをたのしむ。ココロとカラダをととのえる。 いろんな角度からお楽しみいただけるオリジナルブレンドのハーブティーとなっておりますのでぜひ一度ご賞味くださいませ。   また、ホテル館内の「ショップ会-kai-」にて販売しておりますので、ぜひお手に取ってご覧くださいませ。 ◦那須高原ハーブティー (10g)      ¥990     那須高原HERB’sさんのご紹介はこちら   <所在地> 〒325-0303 栃木県那須郡那須町大字高久乙3589-3 TEL.0287-76-7315 FAX. 0287-76-7316   <アクセス> ◦電車・バス乗り継ぎの場合 東北新幹線 那須塩原駅下車→(バスへお乗換え)→那須湯本行きバス 那須サファリパーク入り口バス停下車→徒歩20分 東北新幹線 那須塩原駅下車→(在来線へお乗り換え)→東北本線(宇都宮線)下り線乗り換え 黒磯駅下車→(バスへお乗り換え)→那須湯本行きバス 那須サファリパーク入り口バス停下車→徒歩20分 ◦自動車の場合 東北自動車道 那須インターチェンジから那須湯本方面10km→那須サファリパーク入り口を左折→那須サファリパークさんライオンの入り口ゲート前を通過して、Y字路を道なり左方向→直進700m先道沿いの左側にございます。 無料駐車場15台     皆様のご来館を心よりお待ち致しております。     以上、「炅チャンネル」第二十二章でございました! ‘’毎月10・20・30の日は「炅チャンネル」‘’ 引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

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2024/05/22

〜炅チャンネル第二十一章~ 那須高原今牧場チーズ工房

 皆さま、こんにちは。レストランの室井です。 「レストラン炅-kei-」をより知っていただく為に、シェフが厳選した食材や、関わる生産者さんを中心にピックアップしていきながら、レストラン炅ならではの「こだわり」「取り組み」をより多くの皆様に知って頂きたいという思いから始まった「炅チャンネル」。  第二十一章の今回は、先日よりレストラン「炅-kei-」のご夕食で販売を開始致しました単品アラカルトメニュー「那須高原 今牧場のチーズ盛合せ」についてご紹介いたします。  先ず初めに・・  那須高原今牧場 では、約300頭の牛と山羊が飼育されています。  那須高原の朝日を浴びて育った牛のミルクは、牛乳やチーズに。そして山羊のミルクはチーズに加工されます。お客様から「おいしい!」「幸せ!」と言っていただける生乳づくりに日々取り組んでいます。また今牧場には、牧場の他にも那須高原今牧場チーズ工房があります。  朝一で、敷地内の牧場で搾乳されたミルクがすぐに工房へ運ばれ加工されます。そして、その搾りたてのミルクをすぐにチーズに加工するというスピードと鮮度が牧場ならではの強みであり、これが「おいしさの秘訣」とされています! 今牧場のチーズは、日本のみならず世界からも高い評価を受けています。 “日本には日本のチーズがある”と、自信あふれたこの明言にはまさに「フロマージュ・ジャポネ」誕生への思いが込められていると思います。  また、熟成チーズには大きく「ウォッシュ」「セミハード」「ハード」「酸凝固」などタイプがあり、それぞれ個性豊かな風味・味わいが楽しめます。 その中でも、ウォッシュタイプチーズ「りんどう」は、 ・第12回ALL JAPANナチュラルチーズコンテストで優秀賞(2019.10.31)、 ・ワールドチーズアワード2019ではブロンズ賞を受賞しました。(2019.10.21)    さて今回レストラン「炅-kei-」では、上記でご紹介したようなタイプのチーズを、盛合せでご用意いたしました。チーズがお好きな方でタイプの違うチーズを食べ比べてみたい方や、お酒が好きな方へおつまみとしても大変おすすめです!!  最後に、今牧場牛舎の奥にひっそりと建つ敷地内の小さな直売店には、朝―から渾身のチーズが並び、フレッシュチーズの「ゆきやなぎ」は、OPEN時間に合わせショーケースに並び販売されています。 是非この機会に一度、ご家族やご友人の皆さんと遊びに行ってみてはいかがでしょうか。 那須高原今牧場チーズ工房はこちら ※チーズはオンラインショップでもお買い求めいただけます。   ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ <単品アラカルト> 今牧場チーズ盛り合わせ(チーズ4種)  2,200円(税込)※2名様分(バケット、ナッツ類の盛り合わせ付き) ※仕入れ状況により、一部内容が変更になる場合がございます ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・   皆様のご来館を心よりお待ち致しております。 以上、「炅チャンネル」第二十一章でございました! ‘’毎月10・20・30の日は「炅チャンネル」‘’ 引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

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2024/05/16

〜炅チャンネル第二十章〜 宇都宮Y's tea『シャンパンパーティー』のご紹介

皆さまこんにちは!レストランの大橋です。 「レストラン炅-kei-」をより知っていただく為に、シェフが厳選した食材や、関わる生産者さんを中心に  ピックアップしていきながら、レストラン炅ならではの「こだわり」「取り組み」をより多くの皆様に知って頂きたいという思いから始まった「炅チャンネル」。   第二十章の今回は、【宇都宮Y’s teaのシャンパンパーティー】についてご紹介いたします。 宇都宮にあるY’s teaは「紅茶で人と地域を元気に☆」をキーワードに、オーナー自らハンドブレンドした世界に一つだけのオリジナルブレンド紅茶を提供されているお店です。 宇都宮Y's tea のご紹介はこちら 実は宇都宮市は紅茶消費量が全国1位なんです!   「 レストラン炅‐kei‐ 」では、デザートの後のプティフールに合わせ、宇都宮Y’s teaの紅茶『シャンパンパーティー』というアフタードリンクをご提供しております。 シャンパンパーティーと聞くとアルコールが入った紅茶なのかな?と勘違いしてしまいそうですが、アルコールは入っていません! 嬉しいことがあった日には、“ノンアルコールで楽しい気分を味わっていただきたい”をコンセプトに「紅茶で乾杯!」をイメージしたオリジナルのブレンド紅茶で、オーガニックのダージリンをベースにバラなどの花びらを加えた、見た目も華やか・香りも豊かな「フレーバーティー」です。   こちらは、ショップ「会」でも販売しております。 実際にレストランをご利用いただいたお客様で、ご自宅に帰ってからも飲みたいとお帰りの際に購入される方もたくさんいらっしゃいます。ご家庭でも同じ味わいがお楽しみいただけ、テーブルを彩るアイテムに大変おすすめです! 香りのサンプルやパンフレットもご用意しておりますので、ぜひ一度お手にとってご覧ください(^▽^)/   ------------------------------------------------------------   ■ショップ「会」営業時間 8:00 — 21:00   ・シャンパンパーティー 10個入り ¥1,512 ・シャンパンパーティー 茶葉50グラム ¥1,728 ・ピュアアールグレイ(水だし) ¥1,242   ------------------------------------------------------------   以上、「炅チャンネル」第二十章でございました! ”毎月10・20・30の日は「炅チャンネル」” 引き続きどうぞ宜しくお願い致します!

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