皆様、こんにちは　SHOP会　竹内です。     今回は当館のSHOPの入口にて販売している商品について、ご紹介させていただきます。     現在SHOPの入口には、栃木県を代表する伝統工芸品の一つ、鹿沼組子の作品や益子焼、日光杉を使用した商品など栃木県ならではの商品を販売しております。   その中でも鹿沼組子について少しお話させていただくと、鹿沼に組子が伝わったのは江戸時代の初期と言われており、日光東照宮造営のために全国から集まった腕利きの職人によって技術が伝えられたことが起源とされているようです。 当時は襖や障子に組み込まれるものだったようですが、当館で販売している鹿沼組子は現代風にアレンジされており、コースターとして様々なサイズを販売しております。   コースターとして使用するのはもちろんですが、お家に飾るだけでも木の優しさやぬくもりを感じられる作品となっておりますので、お手に取ってご覧いただきたい作品の一つでございます。     今後SHOP会では、藍染商品なども増えていく予定ですので、ご来館の際はぜひチェックしてみてください。  

こんにちは　　フロント青木でございます。 当館の最寄り駅は「東武ワールドスクウェア駅」でございます。 この駅はその名の通り、アミューズメントパークの 東武ワールドスクウェア様の為に造られた駅です。   今回は、その東武ワールドスクウェア様のご紹介をさせていただきます。   48の世界遺産を含む、世界の有名建築物・遺跡102点を 25分の1の縮尺で再現しており、1日で世界一周の旅をめぐることができる テーマパークとなっております。   建物自体の細部までこだわった再現性は、実物を見た時と 同じくらいの感動があります。 また見所の一つとして、物語を感じるフィギュアたちです。 隠れた有名キャラがいたり、映画のワンシーンが再現されていたり どんなストーリーがあるのか考えるのも楽しいです。   季節に合わせて、周りの景色と共に四季を楽しめるようにもなっており 現在は冬季限定の「ナイトミュージアム」を開催しております。 毎年12月初旬から1月末には、イルミネーションとライトアップがとても綺麗で、 幻想的な空間に迷い込んだようです。   今期は1月28日・29日の土日が最終開催日となります。 ぜひ、訪れてみてはいかがでしょうか・・・   園内はバリアフリー対応となっていて、車いすの貸し出しもございます。 ペットをお連れの方にはケージの中、ペットバギーの中（有料レンタル） でしたら一緒に入園もできます。   園内にはお食事処、カフェテリアもありますので、 休憩をとりながらゆっくり世界の旅をめぐることができます。   当館で、お得な前売り券を販売しておりますので どうぞフロントにてお買い求めください。

おはようございます。   今朝の鬼怒川は昨夜からの降雪で雪景色でございます。 周辺の道路も路面に積雪がありますので、 お車でご来館を予定されているお客様につきましては雪用装備でお出かけくださいませ。   皆様のご来館、スタッフ一同お待ちしております。      

皆様、こんにちはフロント屋田です。 10年に一度の寒波が襲ってきておりますが、暖かくお過ごしでしょうか。 こちら鬼怒川も昼過ぎから風が強くなってきました。 雪は風に乗って山から飛んできている程度です。 風花。こちらの言葉で『ふっかけ・ふっこし』と呼ぶそうです。 鬼怒川へお越しの際は、防寒対策をしてお越しください。 渓翠のハチ公も防寒対策をして、皆様のご来館をお待ちしております。    

皆様、こんにちは。 フロントスタッフ 我妻です。 今回は鬼怒川エリア(当館 Viala鬼怒川渓翠)からお車で約40分程の場所で開催される 『湯西川温泉 雪まつり』についてご紹介いたします。   ★開催日程：2023年1月27日(金曜日)から2月26日(日曜日) 湯西川温泉　かまくら祭｜イベント｜日光旅ナビ (nikko-kankou.org)   ⇒昨今のコロナ渦により中止が続いておりましたが、 今年度2023年は3年ぶりに開催されることが決まりました。   こちらのイベントは『日本夜景遺産』にも登録がされており、雪かまくらの灯は淡くとても美しいものです。   『平家の里』では毎日9：00から21：00まで(雪かまくらの点灯は17：00~)ございます。 平家の里　公式ホームページ (heikenosato.com)   河川敷のライトアップは週末、金曜日、土曜日、日曜日のみの点灯にはなりますが、お出かけしてみる価値は非常にございます。   公共交通機関としてバスの運行も鬼怒川温泉駅からございますので、ご安心ください。 お出かけの際は防寒対策の上、またお車でお出かけの際はスタットレスタイヤの着用の上お出かけくださいませ。 路線バス | 日光交通株式会社 (nikko-kotsu.co.jp) ★添付いたしました写真は私が撮影をさせていただいた、3年前のものです。  

皆様、こんにちは！ レストランの勝田でございます。   冬シーズン真っただ中＊＊　皆様いかがお過ごしでしょうか♪ 日光の冬は初体験です。 天気が良い日の朝、通勤する時に見える「日光連山」の雪景色がとても綺麗で、 毎日ついつい見てしまい癒されています♪ 旧軽井沢で14年間、新入社員の頃から勤め、昨年4月にVIALA鬼怒川渓翠の開業準備室ができ、 日光の地へやって参りました。 最近は少し旧軽井沢の頃を思い出します・・ この時期の軽井沢は、幻想的な白銀の世界になりとても綺麗で好きでした。氷点下-10°にもなる中、 雪がどれだけ積もっても、路面がツルツルのスケートリンク状態になっても、 自転車で通勤していました。良く転びました。 懐かしいです。笑 お世話になりました会員の皆様、お元気でいらっしゃいますでしょうか＊＊   さて、本日は♪ 渓翠レストラン「炅 kei」より、シェフ一押しの食材をご紹介致します☆ それはズバリ！ ～　岩手県産田村牧場の短角牛ロース(薪火焼き）～ 旨味のもととなるアミノ酸含有量が豊富に含まれていて脂肪は少なめ。なので噛めば噛むほどに 肉の旨味・味わいが出てくる良質な赤身肉です。 「脂身が多くやわらかい＝美味しい」だけではない”肉本来の味”がお楽しみ頂けるのが このメインディッシュの特徴です！ また、この時期の短角牛は越冬する為にエネルギーを蓄えることで、更に上質な肉質とまた 甘み・旨味が大変凝縮されています。その名も「冬短角！」※シェフが名付けていました 笑 しかも今回は、骨付きのまま枝肉状態で吊るして14日間熟成され、柔らかくそして、 旨み・甘み・ジューシーさが増した『熟成短角牛ロース肉』を使用しています！ そんな美味しいお肉を、レストラン炅 kei 自慢の「薪窯」で焼き上げていきます！ 使用する薪は「クヌギとナラ」。 焼き方のポイントは・・ 表面はしっかりと、中はこのお肉の旨味が一番味わえるレア状態に仕上げていきます。 「ポイントは、薪火の浸透力を上げる為に肉の表面に肉の脂を塗り焼くこと」（佐野シェフ） そのあとは遠火でゆっくり4～5分かけて最高の仕上がりに♪   皆様、いかかですか？？ 一度は召し上がりたくなりましたか？(^^)   このメインディッシュは、カウンター料理「HINOHO」またはテーブル料理「KUNUGI」で お召し上がりいただけます！ 是非この機会に一度、ご賞味くださいませ＊ ※このお肉には「日本酒」も合いますよ！どうぞお試しください、ご紹介致します♪   皆様のご来店を心よりお待ち致しております。   ------------------------------------------------------------ ■カウンターコース 「HINOHO(火の穂)」　17,600円（税込） ■お食事の時間　—　18:00 / 19:00 ■予約について　—　3日前までの要予約 『カウンター限定メニューです。季節の食材と共にカウンター越しにゆらめく炎と爆ぜる薪の音をお愉しみくださいませ』 ------------------------------------------------------------ ■テーブルコース 「KUNUGI(椚)」　14,300円（税込） ■お食事の時間　—　18:30 ■予約について　—　当日16時00分まで 『テーマである火・滋味をふんだんに使用したテーブルコースです。テーブルでのパフォーマンスに加え、シェフ厳選の旬の逸品料理をご提供いたします』 ------------------------------------------------------------ 【注意事項】 「伝統的なフレンチをベースとした薪火料理となります」 ・当日の新鮮な食材を使用する為、当日までお品書きはございません。 ・季節の食材を使用したメニュー構成の為、毎日内容が変わります。 ・28品目アレルゲンのお持ちの方は、低アレルゲンメニューの提供となります。 　ご理解いただけますようお願いします。

　こんにちは。フロントスタッフの紀と申します。 　いよいよ旧正月がやってきます。旧？正月？そう、旧歴の正月ということです。その旧正月は春節とも呼ばれています。 　春節とは、中国・中華圏における旧暦の正月です。全世界の華人にとって最も大切で伝統的な祝日です。 　日本の正月は決まって、毎年の1月1日なのに対し、旧正月は毎年日付が変わります。ちなみに、今年2023年の旧正月は1月22日になります。その日も全世界の華人たちは家族と集まり、盛大に祝ったりすることでしょう。 　旧正月も元旦も同じく、新たな一年のスタートとして、初心を忘れずに、新しい目標を作り、新しい自分に出会えることを祈りましょう。

皆さん、こんにちは。 鬼怒川渓翠SHOP-会 kai-の店長、岡田でございます。 ハーヴェスト史上初となるレストラン付随のショップであり、食と発酵をコンセプトにオープンいたしました。   今回ご紹介致しますのは、レストランで提供しているブリオッシュ・キャレでございます。 SHOPでも数量限定で販売しておりまして、毎朝9時頃に焼きたてを陳列致します。   栃木県産無農薬小麦、栃木県産卵、那須千本松牧場のヨーグルト、バターをたっぷり使用したブリオッシュです。 そのまま召し上がるのもよし、軽くオーブンで焼いてもおいしく召し上がれます。   ブリオッシュ・キャレ 1つ ￥432(税込み)   ご自宅用、贈答用としてもお買い求めいただけますので、是非ご賞味くださいませ。 ※数量限定販売の為、品切れの恐れがございます。 ※ご予約は承っておりませんので、ご了承くださいませ。