皆さまこんにちは。 レストランのタオです。 さて、今回は７月・８月洋食コース『オルト　』のデザート ‘’パッションフルーツのカタラーナ‘’をご紹介させて頂きます！   ・ブリュレを濃くした冷凍ブリュレみたいなものです。 →上がバリバリ、凍った状態で食べるデザート。 　　パッションフルーツを使ったものをベースにしています。上に生クリームを添え、アイスはココナッツのジェラート。一番下に、パッションフルーツです。 　上にクランブル、ヌイユ、ローズマリーと、エディブルフラワーを３か所のせます。 コース名 ： オルト 料金 ： 7,865円 開催期間 ：７月1日～８月30日 ご予約は、前日まで期間：７月1日～８月30日 レストラン四季彩にてお待ちしております。  

皆さま、こんにちは！   本日ご紹介する商品は、信州名産〖野沢菜〗を使ったパスタソース😋   シャキシャキ食感と完熟濃厚トマトソースがとっても合う！✨   信州限定販売のこちらの商品❥ パンにソースをかけてチーズをのせてトーストしても(`･ω･´)b！！！   ぜひお試しくださいませ☺   🌸野沢菜とトマトのパスタソース　　￥648(税込)  

皆さま、こんにちは！ 本日は新商品の、原料は地元の柿のみ、 柿100％の柿酢商品たちのご紹介です！   昔ながらの伝統的製法で1年かけてゆっくり作られています。 柿酢は他の酢と同じようにどんな料理にもご利用いただけます✨ 酢飯や酢の物、蟹酢等 炭酸で割りドリンク酢にも☺     。・*・price。・*・。 🌸柿酢　　　　　￥１,650　　　原料は渋柿のみ！ 🌸酢コショウ　　￥1180　　　柿酢を使った酢コショウ！餃子や手羽先に❥ 🌸柿酢ドリンク　￥1,080　　地元の天然山ぶどう×柿酢の贅沢なドリンク 🌸さとやますたーど　￥1,460　イエローマスタードシードを柿酢に浸し熟成発酵 　　　　　　　　　　　　　　　　ステーキやソーセージ、サンドイッチに✨     柿酢は腎臓機能に働きかけ、高血圧やむくみ対策が期待できると 言われております。 信州の自然の恵みで、おいしく健康的な生活を✨      

こんにちは！フロントの大野でございます。   熱海伊豆山は8/11（日）に開業11周年を迎えます。 11周年を記念し、当日はロビーコンサートを開催します♪ ヴァイオリン、ヴォーカル、ピアノ、シンセサイザー、アルパによる豪華演奏です。 幅広い年代の方にお楽しみいただける内容をご用意してお待ちしております😊 いつもとちょっと違う、素敵な夏の夜を過ごしてみませんか？   皆様のご来館、心よりお待ちしております！   ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ～ロビーコンサート～ 8/11（日） ①17：00～17：30 ②19：30～20：00   本館ロビー階 入場無料 ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー

皆様こんにちは、レストランスタッフの本橋です。   8月に入り軽井沢でも連日日中の気温が30℃を超える日が続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか☆   8月1日より夕食ブッフェ予約時間が変更となりましたのでお知らせいたします(#^^#) より多くのお客様のご利用を頂く為、営業時間は下記となります。   17：20　/　17：40　/　19：10　/　19：30（最終予約）閉店21：00   お食事時間はご予約時間より90分制でございます。 諸事情によりご入店が遅くなる際は、事前のご連絡をお願い致します。   またブッフェ限定で90分飲み放題もご用意しておりますので、着席時にお申し付けくださいませ☆ 晴れた日には店内から雄々しい浅間山が一望できますので、ご家族やグループでにぎやかにディナータイムを愉しみに是非ご来店下さいませ♪   皆様のご来館、スタッフ一同心よりお待ちしております。

皆さまこんにちは フロントスタッフ前島でございます。 先月のリアル天城気温情報が非常に好評？？？だっため第２弾をお送りします。 本日AM9：00時点伊豆地方はすでに30度を超える暑さの中 何と天城は 23度 COOOOOOOOOOOOL！！！ クールリゾート天城高原でお待ちしております！    

皆様こんにちは、レストランスタッフの本橋です。   8月に入り軽井沢でも連日日中の気温が30℃を超える日が続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか☆   8月1日より夕食ブッフェ予約時間が変更となりましたのでお知らせいたします(#^^#) より多くのお客様のご利用を頂く為、営業時間は下記となります。   17：20　/　17：40　/　19：10　/　19：30（最終予約）閉店21：00   お食事時間はご予約時間より90分制でございます。 諸事情によりご入店が遅くなる際は、事前のご連絡をお願い致します。   またブッフェ限定で90分飲み放題もご用意しておりますので、着席時にお申し付けくださいませ☆ 晴れた日には店内から雄々しい浅間山が一望できますので、ご家族やグループでにぎやかにディナータイムを愉しみに是非ご来店下さいませ♪   皆様のご来館、スタッフ一同心よりお待ちしております。

レストランの平山です。 コースレストラン「ウインドブレイク」で提供しているお子様料理「ジュラシック・ダイニングアドベンチャー」がすごく人気で今年も絶賛販売中！ 内緒のサプライズが迫力満点＾＾！ 料理の味もこれまた大好評！！ 恐竜博物館に行かれたお客様もたくさんお越しいただいており、そのテンションで来られたお客様から大変喜んでい頂いています。 恐竜好きのお客様は是非♪ ※サプライズのため1日15食の限定です！（それ以上は対応できませんのでご了承お願い致します。） 夏休み期間中、特に土日などはご予約お早めに！！

本日はレストラン旬彩にご来店いただきまして有難うございます。 こちらのページでは本日ご提供のお料理やおすすめのペアリングをご紹介しております。 ぜひご覧ください＾＾ 和洋御膳　湊凪～Minagi～ 【小鉢】　旬彩豆腐 【お造り】みはからい ”みはからい”というのは見計う（みつくろう） という由来です その日の仕入れによって刺身の内容が変更になるためこちらの表記をしております 《おすすめペアリング》 ・東灘　　生貯蔵酒　　　300ml （勝浦　淡麗すっきりとした味わいがGOOD！！） ・岩の井　山廃純米辛口 （御宿　辛口の純米酒　お燗でもキレ良く味わえる　地元以外であまり出回らないお酒でお勧めです＾＾） 【温物】　旬彩饅頭 蓮根や牛蒡などの野菜をすりおろし、上新粉とあわせ蒸し、もっちりとした食感にした和食のお料理です。饅頭型をしてるので〇〇饅頭と名付けられております 【焼物】　旬魚西京焼 魚を白みそに漬け焼き上げたお料理です 旨味が閉じ込められ風味豊かで香ばしさを感じれる一品でございます 【肉料理】　ローストビーフ じっくりと火入れをしたローストビーフはボリューミーで満足感のある一皿です おソースは赤ワインとフォンドヴォーを煮詰めており、お肉との相性も抜群です＾＾ 《おすすめペアリング》 ハーヴェストクラブ　オリジナル　赤ワイン ・ラ・クロワザード　　（フランス　カベルネソーヴィニヨン） ・Unir ユニール　 　　（スペイン　テンプラリーニョ）   【お食事】 お米は千葉県いすみ市のいすみ米コシヒカリを使用しております   【デザート】柚子のムース 柚子皮を加えた柚子ジュレがさっぱりで美味しいです★★  

本日はレストラン旬彩にご来店いただきまして有難うございます。 こちらのページでは本日ご提供のお料理やおすすめのペアリングをご紹介しております。 ぜひご覧ください＾＾ 和洋御膳　湊凪～Minagi～ 【小鉢】　旬彩豆腐 【お造り】みはからい ”みはからい”というのは見計う（みつくろう） という由来です その日の仕入れによって刺身の内容が変更になるためこちらの表記をしております 《おすすめペアリング》 ・東灘　　生貯蔵酒　　　300ml （勝浦　淡麗すっきりとした味わいがGOOD！！） ・岩の井　山廃純米辛口 （御宿　辛口の純米酒　お燗でもキレ良く味わえる　地元以外であまり出回らないお酒でお勧めです＾＾） 【温物】　旬彩饅頭 蓮根や牛蒡などの野菜をすりおろし、上新粉とあわせ蒸し、もっちりとした食感にした和食のお料理です。饅頭型をしてるので〇〇饅頭と名付けられております 【焼物】　旬魚西京焼 魚を白みそに漬け焼き上げたお料理です 旨味が閉じ込められ風味豊かで香ばしさを感じれる一品でございます 【肉料理】　ローストビーフ じっくりと火入れをしたローストビーフはボリューミーで満足感のある一皿です おソースは赤ワインとフォンドヴォーを煮詰めており、お肉との相性も抜群です＾＾ 《おすすめペアリング》 ハーヴェストクラブ　オリジナル　赤ワイン ・ラ・クロワザード　　（フランス　カベルネソーヴィニヨン） ・Unir ユニール　 　　（スペイン　テンプラリーニョ）   【お食事】 お米は千葉県いすみ市のいすみ米コシヒカリを使用しております   【デザート】柚子のムース 柚子皮を加えた柚子ジュレがさっぱりで美味しいです★★