こんにちは、フロントの坂本です。   今回は、社内コンクール「ごちそうレシピ」で見事優秀賞に選ばれた一品をご紹介いたします。   ごちそうレシピとは・・・ 東急ハーヴェストクラブでは、リゾートステイに彩りを添える“食”に磨きをかけるよう、 料理人のアイデアと腕を競う社内コンクール「ごちそうレシピ」を開催しております。 第6回目となる今年のテーマは 「地の食材を生かす、生命力のある感動の一皿」。 ６月12日には、応募総数98通から厳正な書類審査を経て選ばれた 洋食4名、和食3名が東急ハーヴェストクラブ鬼怒川に集結し、 最終の実食審査を行いました。   その中で、「洋食部門」にて優秀賞を獲得しました。   栃木県産無農薬野菜 “Battou”（ばっとう） 栃木県の郷土料理「ばっとう汁（すいとん）」をイノベーション。里芋、人参、牛蒡、椎茸、長葱のヴルーテ（ソース）を団子状にして、葱のソースとビーツのソースを注ぎます。添えた味噌クランブルと一緒にお召し上がりください。栃木の秋に見頃となる薔薇を大根と生ハムで表現しました。 石塚 早織 ●カウンターコース HINOHO（火の穂） 17,600円 夕朝食セット 20,800円 ●11月1日（水）～12月28日（木） ●Restaurant 炅   ごちそうレシピ　特設ページは こちら   腕によりをかけた逸品を、ぜひ一度お召し上がりください！ 皆様のご予約をお待ちしております。

皆さまこんにちは。スタッフの大野です。 9月に入り、軽井沢は日中も２５度前後で、過ごしやすい気候になってきました。 皆さまはいかがお過ごしでしょうか。 今回は先日、長野県の北部にございます白馬の八方池に 行ってきましたのでそちらのご紹介です。   白馬はお車で約2時間と少し離れたところにございますが 絶景が広がっており、とてもオススメな場所です！   中でも八方池は白馬でも有数の絶景スポットとなっており、 何年も前から行ってみたいと思っていた場所でした。 実際、行ってみると天気も良く、白馬三山などの北アルプスがのぞめ、 池に反射し、鏡池になっており、絶景が広がっておりました。   八方池へは白馬八方尾根スキー場からリフトが出ております。 リフトを降りてから一時間ほど歩きますが木道があり、しっかり 整備されており比較的歩きやすいトレッキングルートとなっております。   皆さまも是非、絶景を求めて白馬エリアへ行ってみてはいかがでしょうか。  

皆様こんにちは、レストラン四季彩石塚でございます。   本日は、秋期間限定の日本酒「ひやおろし」を紹介します。 ひやおろしは、春先に絞ったお酒を夏の間じっくりと熟成させて秋に出荷する日本酒で、熟成の旨味と丸みあるまろやかな味わいが魅力のお酒です。   初亀　秋あがり　ｰ静岡‐ 　初亀らしい軽快な口当たりはそのままに、ひと夏を越え、熟成により引き出されたお米の優しい甘みと、柔らかな酸が口の中で広がります。   黒龍　秋あがり　-福井- 　厳選した⼭⽥錦から⽣み出される上質な⽶の旨みは、熟成を経てよりふくよかになりました。⾹味共に深まる秋限定の純⽶吟醸酒です。   初亀　秋あがり 90ml　　　　1,100円   黒龍　秋あがり 90ml　　　　1,210円   どちらも香りもご一緒に楽しんで頂きたく、ワイングラスでの提供となります。     ※仕入れ状況により一部変更させていただく場合がございます。   TheDining四季彩スタッフ一同皆様のご来店心よりお待ちしております。 　            

こんにちは、フロントの宇佐美です。 今回は、今年の１月に鬼怒立岩大吊り橋の近くに開業した 遊ingPLAZAに出店している「COMET　BURGER」さんを紹介させて頂きます。   COMET　BURGERさんの「Classic Burger」はパティに「栃木和牛」を使用しており、注文が入ってからパティを焼くので席に座り待っていると美味しそうな匂いが漂ってきて食欲がそそられます。パティはとてもジューシーで80gのものが2枚入っているので食べ応え間違いなく新鮮なお野菜との相性はバツグンです！！   元々パティが２枚挟んでありますがパティの追加やベーコン、チーズなどのトッピングもすることができるのでボリュームを増すこともでき最高です！！ さらにはソースも「オーロラソース」「オリエンタルソース」「マスタードマヨネーズ」「マヨネーズ」から選べるので自分だけのオリジナルバーガーを作ることも可能です！！   他にも定番の「BLT Sando」や「今月のハンバーガー！」、「ケサディーヤ」などがあり注文時から迷うこと間違いなし！   リーズナブルに美味しい栃木和牛のハンバーガーを食べることのできるCOMET　BURGERさんへ行ってみるのはいかがでしょうか。

皆様こんにちは。レストランの勝田でございます。 夏も終わり、今年ももう9月に入りましたね。皆様いかがお過ごしでしょうか＊ こちら日光鬼怒川も毎日残暑厳しく、秋の訪れ秋晴れの心地良い気候にはまだまだ程遠いようです・・。   さて、今回はレストラン炅-Kei-から 【NEWオリジナルカクテル】のご案内です♪ その名も「渓翠の"レモンサワー"」 ここで、 こだわりのポイントを【４つ】ご紹介します！   【その➀】ソニック（ソーダ＋トニック）で作る ⇒通常のレモンサワーとの違いは、ソーダを注いだ後最後にトニックウォーターでFull Upすること。そうすることで味わいがキリっと引き締まります。   【その➁】天然サトウキビの搾り汁100％使用のシロップをドロップ ⇒合わせるウォッカと生レモンの絞り果汁の味を邪魔することなく、やさしいほのかな甘みを感じられます。   【その③】「日光天然氷」を使用 ⇒日光の湧水を自然の寒さの中でゆっくりと凍らせた天然氷を使い、他では真似できないプレミアムなレモンサワーに。   【その④】ヴェルヴェーヌ（レモンバーべナ）を飾る ⇒レモンの香りに似たさわやかな香りがするクマツヅラ科の落葉低木のハーブを最後に添えることで、グラスに近づけた時にとても爽やかな香りが広がります。   以上、これが秘伝のレシピ 「美味しいこだわりポイント」です♪   皆様是非、レモンサワー好きの勝田が作る「勝田のレモン」・・ 「渓翠のレモンサワー」をどうぞご賞味くださいませ♪ P.S. 、、 こだわりのジンジャーシロップを使った「オリジナル シャンディーガフ」も近日登場致します！乞うご期待ください♪   皆様のご来店を心よりお待ちしております＊   【渓翠のレモンサワー】　1,210円（税込）

皆さま、こんにちは😊   SHOP新商品のご紹介です。   香り豊かな信州りんごを使ったクリームを使用した 見た目にもかわいいマカロン 【ポム　ロンド・マカロン】✨   一口サイズで食べやすく フルーティなクリームをサクサクの生地でサンドしており とってもおいしいです✨   パッケージもかわいいので、お土産にも喜ばれますね♪     。・*・。price。・*・。 5個入　￥1,350（税込）  

皆さまこんにちは！フロント坂東です。 まだまだ気温が下がらない日々が続きますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。   今回は癒しを求めて出会ったカフェをご紹介いたします！ 【SWEETS MEMORIES】 伊東駅から徒歩1分で可愛い黄色の看板が目印の こちらのお店ではプリンをメインにしたスイーツの販売が行われていて イートイン・テイクアウトどちらも利用できます。 伊東で唯一飲める温泉で蒸し焼きにした温泉プリン販売店です。   ・カッテーゾプリン(固めプリン) ・ヤッケーナプリン(柔らかめプリン) ・大室山プリン（抹茶味） ・ち伊豆プリン（チーズ味） ・焼きチョコプリン ・かもめのプリン（ミルク味）   商品名ひとつひとつもユニークなので、訪れる度に楽しみができます。 また、味だけはなく好みの硬さで選ぶことができるのも魅力の一つです。 今回はカッテーゾプリンとカフェラテを頂きました。 固めのプリンならではの魅力である、優しさ詰まった卵の味と ほろ苦いカラメルソースが合わさる甘さに癒されました。 また、店内もどこかレトロな雰囲気なので写真映えもできます。   暑さが厳しかったこの夏を乗り越えたご褒美などに 皆さまも訪れてみてはいかがでしょうか。   〒414-0005　静岡県伊東市松原湯端町1-7（050-8883-0008） 伊東駅から徒歩1分 営業時間　11：00-17：00 公式HP　 sweetmemoriesito's STORE (stores.jp)

皆様こんにちは。 9月ももうすぐ中旬ながら、真夏日と呼ばれる日がしばらく続きそうですね。 皆様いかがお過ごしでしょうか。 関東方面では台風が近づいてきておりますが、浜名湖にお越しのお客様は安全第一でお越しくださいませ。   さて、本日はホテルから送るまで10分ほどの場所にある「長坂養蜂場」さんの商品をご紹介させていただきます！   🍯とろけるはちみつペカンナッツショコラ こちらは、ペカンナッツをベルギー産のホワイトチョコとはちみつパウダーでコーティングした商品です。 ホワイトチョコとはちみつの組み合わせはあまりないかと思うのですが、食べてみると甘すぎない美味しさがクセになります。 ペカンナッツはそんなに馴染みのないナッツでしたが、ナッツ自体に少し甘味があり人気の高いナッツであるのもうなずけます。   自分のおやつ用やお土産用としてもぴったりの商品です。 是非、当ホテルにお越しの際はお手に取ってみてください！   ちなみに…長坂養蜂場さんにはまだまだラスクやジャムなど美味しい商品がたくさんあります！仕上げにはちみつをとろ～りとかけてくれる「はちみつソフト」がございますので、時間のある方は是非店舗にも足を運んでみてください！

こんにちは　フロント青木です 鬼怒川渓翠では、内装・外装に 「大谷石」を取り入れております。 以前にも大谷石に関しましては 大谷資料館などを紹介しておりますが 今回は、体験型のお勧め施設の紹介です 【カネホン採石場】 こちらは現在も採石場として稼働されていて 土・日曜日限定になりますが 採石場見学ツアーを行なっております。 ツアー以外にも ・大谷石を使ったものづくり体験 ・採石場上空を滑走するジップライン ・大谷石のピザ窯で焼く、ピザ焼き体験 ・宝探し（発掘） ・お土産コーナーや大谷石端材詰め放題など 年代を問わず楽しめる施設です 見学ツアーでは、採石現場まで下りて行き 石切りや大谷石の特徴など間近に見学しながら 説明を聞くことができ、 とても貴重な体験ができます ものづくり体験で、 大谷石の表札や時計 ランプシェードなど オリジナルの作品を作れるのも素敵ですね。 大谷石のピザ窯で焼いたピザは モチモチふっくらでとても美味しいです。 また、施設は屋外になりますが 所々に大谷石を使用した建物があり トイレも素敵な造りでした。   ツアー参加者には大谷石のシンプルなデザインの 可愛いカードスタンドをお土産でいただけました。 当館からはお車で50分程 東北自動車道　宇都宮ICから15分程 曜日限定になりますが、 是非、大谷石を身近に感じてみてください。   ホームページ： こちら   予約サイト： こちら

みなさまこんばんは。 NADESHICO SPAでは、ボディメニューやフェイシャルメニューにお付けできるマッサージオプションもご用意しております。 一番人気のヘッドのドライマッサージに加え、 デコルテや膝下フットなどのオイルマッサージのオプションもございます✨ お身体のお疲れの箇所に合わせて、メインメニューへの組み合わせが可能ですので、是非ご検討くださいませ！ オプション各種 ¥3,300（税込）〜 ※オプションメニューのみのご予約は不可 ただいま、ヘッドマッサージが付いた9月末までの限定メニューもご用意しております！ 週末もまだ空きがございますので、是非お気軽にお問い合わせくださいませ。 皆様のご予約お待ちしております！ NADESHICO SPA