皆様こんにちは。レストラン渡部です。 最近、ジメジメと蒸し暑い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？ 水分補給をしっかりし、熱中症にお気をつけ下さいませ。   暑くなってくると泡ものが飲みたくなります。 そこで今回はレストランで提供しているスパークリングワインを紹介します。 グラスで提供しておりますのが『エドシックモノポールシルバートップ』、『フェッラーリ』の二種類で、『ロリマーブリュット』はブッフェ会場～みのり～飲み放題に含まれるメニューになります。   まずは『エドシックモノポールシルバートップ』ですが、シャンパーニュです。 実際泡もので一番高級なものと言えばシャンパーニュだといっても過言ではない位に優れた美酒です。 瓶内二次発酵で手間暇かけて作られておりますし、厳しい規定を経て出荷されるので値段も高くなりますが、味わいには複雑性があり、前菜からデザートまで合わせられる、懐の深いお酒です。 シルバートップの特徴としましては、シャンパーニュにしては二次発酵の際のドサージュ（補糖）が少な目なので、魚貝類との相性がとても良いです。 グラス　1,980円　ボトル　9,900円   次に『フェッラーリ』ですが、高級車のフェラーリとは違いますが、イタリアではかなり有名なスパークリングワインのメーカーです。 北イタリアのトレント州に構えているだけあって、冷涼で生き生きとした酸が特徴です。 またこちらのフェッラーリはマキシマムブリュットというだけあって辛口で、料理に合わせるのであれば、特に天麩羅や揚げ物との相性が良いです。 こちらはシャルドネ100％のシャンパーニュ方式で作られております。 グラス　1,650円　ボトル　8,250円   最後に『ロリマーブリュット』、こちらのスパークリングはステンレス発酵のシャルマ方式でシンプルで飲みやすいのが特徴です。 飲み放題をご注文の際は是非ご賞味ください。 皆様のお越しをお待ちしております。  

日頃より東急ハーヴェストクラブ天城高原をご利用いただき誠に有り難うございます。 この度、日頃より好評をいただいております3つのコンセプトルームにおきまして、相互会員様の予約受付開始日が変更となります。 【2023年9月30日宿泊分までのご予約】宿泊日の6週間前から 【2023年10月1日宿泊分以降のご予約】宿泊日の2か月前から（受付開始：2023年8月1日より) 予約方法：予約センター（TEL：050-5840-7741）※10日前の予約に関しましてはホテル現地で承ります。 ～コンセプトルームのご案内～ 〇本と音楽のお部屋 数々の本とレコードアイテムをお部屋にご用意いたしました。 JAZZやクラシックに耳を傾けながらゆったりとした時間をお楽しみいただけます。 定員：2名 別途部屋タイプ指定料：1泊3,300円 〇大きなベッドのお部屋 「みんなで大きなベッドの上に川の字になって寝てみたい」そんな夢を叶えてくれるお部屋です。 特別に用意した遊具もございますので、ご家族でお子様との思い出作りのご旅行にいかがでしょうか。 定員：4名（幅2.8mのビックベッド1台） 別途部屋タイプ指定料：1泊3,300円 〇キャンプのお部屋 高原の森の中にキャンプへ出かけたような体験のできるお部屋です。 木々と芝生をモチーフにした絨毯やハンモックが設置され 自然の中で寛ぐようにお過ごしいただけます。 定員：5名（ベッド2台・寝袋3個） 別途部屋タイプ指定料：1泊3,300円 最低利用人数4名 　※最低利用人数に満たない場合、不足人数分の料金が別途発生いたします。 コンセプトルームの詳細はこちら>>  

こんにちは。 レストラン高橋です！   皆様、いかがお過ごしでしょうか。 那須は、急に雷が鳴り土砂降りが降ったと思えば、晴天！のような不安定な日々が続いています。 梅雨明けが待ち遠しいですね～。 ですが、那須街道沿いの紫陽花にはいつも癒されてます♪     本日紹介させていただく内容は、夕食ブッフェの フリードリンクの日本酒「天鷹」と「お茶漬け」のコラボです！！ 皆様、那須のお茶漬けは食べたことがありますか？   私事ですが、この間みのりの夕食ブッフェを利用させて頂きました♪ 夕食ブッフェといえば、「お肉！お寿司！カレー！」といきたいところですよね。 メイン料理差し置いて、私は、あえてマイナーなお茶漬けを食べました・・・。 ちなみに初めて食べたのですが、   これがもう、、、。　美味しくて美味しくて、(*´▽｀*)！！ なんだか心もほっこり。 皆様にもこの美味しさを共有しなくては、と思いました。   具材が何個かありまして、 ・梅ちりめん ・塩こんぶ ・ぶぶあられ ・三つ葉 ・わさび 好きなものをご飯の上にトッピングして、出汁をかけます。 写真は全てトッピングしています♪   私は一緒にちびちびと日本酒を飲みました。 その時に飲んだのが、フリードリンクでお出している「天鷹」です。 個人的な意見ですが、キリッと辛口が本当によく合います。   一度、お試しください。   フリードリンクなら、他の種類のお酒も沢山楽しめますので、是非ご利用ください！   フリードリンク　￥2,310-　（1名様から利用可能です。）   また高橋のおすすめメニューがありましたら、お伝えいたします！ スタッフ一同お待ちしております♪

　皆様、こんにちは。雨が降ったり、突然猛暑になったり、体調管理が難しいきょうこの頃ですね。 きょうは七夕です。『たなばた』は『しちせき』とも読み、古くから行われているお祭りで、五節句の一つにも数えられています。中国伝来のものでもあると言われ、有名な織姫（こと座のベガ）と彦星（わし座のアルタイル）は旧暦の七月七日に天の川を挟んで最も輝いて見えることから、中国で一年に一度のめぐり逢いの日と考え、七夕伝説が生まれました。 伝説とは言え、一年に一度の逢瀬はとてもロマンチックで、嬉しいですね。 私たちホテルマンもお客様には一期一会の心を持ってのぞみ、出会いを大切にしたいと思います。

こんにちは、和食調理小嶋です。 夏至も過ぎ、蝉の声が聞こえてくる頃になりました。 日照時間は折り返しを迎えましたが、気温が上がり陽射しも強くなり 夏本番を迎えようとしていますね。 私がA1グランプリで担当する料理は、日向夏を使ったまぐろの南蛮漬けです。 伊豆沖で取れたメバチまぐろと、インド洋の本マグロを南蛮漬けにしてみました。 日向夏のジュレを上から乗せて、清涼感あるフルーティーな一品です。 是非この機会に、ご賞味ください。 A1グランプリは7月22日（土）～8月28日（月）にて開催いたします。 ※A-1グランプリの詳細はこちらから＞＞

皆様こんにちは！レストランの菰田です。   今回は、7月15日(木)～8月31日(土)まで開催をいたします「プールサイドバーベキュー」のご案内をさせて頂きます。   これから一段と暑くなりますが、避暑地として有名な勝浦で夏をお過ごしになられてはいかがでしょうか。 今年は例年よりリニューアルし、厚切りのハムやソーセージを挟んでハンバーガーやホットドッグを作ることが出来ます。お好みの具材でお召し上がりください♪   料　金 13歳以上（ミックスセット）：　6,050円 ◆予定食材◆　サーロイン、スペアリブ、ソーセージ、海老、サザエ、イカ、厚切りハム、チェダーチーズ、野菜類、ハンバーガー用バンズ、ホットドック用パン 12才以下のお子様（お子様セット）：　3,850円 ◆予定食材◆　サーロイン、ソーセージ、海老、野菜類、ホットドック ★お一人様￥2,750のお得なアルコール飲み放題も行っておりますので、是非ご利用ください！   時　間 18:30 または 18:45   ※当日16:00までの予約制 ※お電話のみの受付けとなります。 ※ご予約は2名様(2セット)より承ります。 ※食材、お飲物のお持ち込みはお断りしております。 ※屋外の為、天候により中止となる場合がございます。

皆さまこんにちは！フロントの坂東です。 7月になり暑さも増してくる季節となりましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。   女性スタッフの制服についてお知らせがございます。 以前まではグレーのジャケット着用でスタイリッシュな雰囲気でしたが、 今季より黒のワンピースに変わりシックで落ち着いた制服へと変わりました。 スタッフ一同、夏に向けてより一層気持ちが高まっております。   伊東の夏は、観光はもちろんですが花火大会・川遊び・グランピング・マリンスポーツなど、 夏を満喫できるイベント・スポットが多くございます。 海と山どちらともに楽しめるのも伊東の魅力の一つです。 皆さまをお会いできること心より楽しみにお待ちしております。

皆様こんにちは。 支配人の杉山です。 本日は、夏休みを前にお客様を迎え入れる準備として、道路の美化を実施しようと、ホテル、ゴルフ、別荘のサービスセンタースタッフにて道路や敷地内の清掃を行いました。 ホテルスタッフは竹内統括をはじめ、フロント、レストラン、調理、施設管理から参加してくれました。 朝9時から終了したのが16時と、汗びっしょりになりながら必死に清掃を行ってくれ、私もスコップを何年ぶりかに持ったため、明日は全身筋肉痛との戦いになるなぁと今から心配しています。 天城は雨も多く風も強い場所だからか、大きな木の幹や小さな枝、落ち葉も多く、すぐにトラックも満杯になり、一体トラックが何往復したんだろうという程の量が出ていました。何年も？落ち葉に埋もれて隠れていた側溝のグレーチングもお披露目されました。 写真を見ていただくと、清掃前と後では雲泥の差ですよね。本当にスタッフは頑張ってくれました。 まだまだホテルの敷地内には雑草が多い部分もございますので、随時行っていきたいと思います。 天城は気温も都心より5℃ほど低く、避暑地として有名です。お子様連れにはスカイアドベンチャーやパターゴルフ、卓球、テニスなどアクティブも沢山あります。 又、富士山を正面に望め、夕暮れ時の景色は絶景で、私も思わずカメラを向けてしまう程美しいです。夜は伊豆で空に一番近いホテルから満天の星空を堪能できます。運が良ければ敷地内で鹿にも会えますよ。 この夏は天城高原でマイナスイオンをたっぷりと浴び、楽しい思い出作りをしてみませんか？ 皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております！

皆様、こんにちは。 スタッフの原田です。   軽井沢もすっかり日中は夏らしく暑くなってきました。 お出かけされる際はしっかり水分補給されるのがおすすめです🥤   さて今回は夕食のブッフェで提供しているメニューを紹介したいと思います。 その名も「洋風Vegeしゃぶ」です。 普通の野菜のしゃぶしゃぶなのかなと思いきや使用している人参に秘密があります✨   一体何かというとソーラーシェアという試みの元、太陽光発電の下で育った人参を使用しています🥕 ソーラーシェアとは太陽光発電施設を設置した地面を農地として活用するもので、土地の有効活用が期待できることで注目を集めています。 埼玉県東松山市にある「リエネソーラーファーム東松山」で収穫され、肌がなめらかで鮮やかな濃紅橙色、加熱することで香りが立つのが特徴となっています。   人参の他にも茸等ご用意しています。 トマトコンソメスープで野菜をしゃぶしゃぶしてから、お好みのソースと共にお召し上がりいただきたい一品です。 ブッフェご利用の際は是非お楽しみください♪    

こんにちは、フロントの阿部です。 あっという間に今年も半年が終わり、夏が近づいてまいりました！ まだ梅雨は明けていないので、すごく暑い訳ではないのですが、 これからもっと暑くなるのかと思うと・・・心配です。 さて、少し前からにはなりますが、 フロントロビーの真ん中にフラワーオブジェが飾られました。 夏らしく、向日葵など数種類の草花が使われております。 ご来館されました際は、ぜひご覧いただければと思います！ そして明日は七夕ですね☆彡 こちらは晴れの予報ですので、 綺麗な天の川が見られるかも・・・！とわくわくしております♪ 皆様も素敵な七夕をお迎えください。