スタッフがお届けする現地ブログ

旧軽井沢/旧軽井沢アネックス

2024/09/24

朝食ブッフェ リニューアル!

こんにちは、レストランの冨内です。 9月の半ばになっても残暑が厳しい日が続いておりましたが、今週からやっと秋らしい涼しさを感じられるようになりました。 皆様いかがお過ごしでしょうか?   さて今回は、9月から一部リニューアルいたしました朝食ブッフェについてのご紹介です。 1.ライブキッチンで、出来立てのトリュフ入りオムレツをご提供♪ ブッフェ会場に入ってすぐのライブキッチンで、秋の味覚「トリュフ」を入れたオムレツをお作りしております。 出来立てふわふわのオムレツを是非ご賞味ください!   2.ブランジェ浅野屋さんのパン 軽井沢で人気の老舗パン屋さん「ブランジェ浅野屋」さんのパンを数種ご用意しております。 同じく軽井沢で人気の「中山」さんのジャムを付けてお楽しみください。 (栗のジャムがとても甘くておすすめです☆彡)   3.信州郷土料理 やたら丼コーナー やたらとは…長野県の北信地域で親しまれている郷土料理で、野菜や漬物を細かく刻んで混ぜ合わせた野菜のふりかけのようなもの。 旧軽井沢では海の幸もご用意しておりますので、お客様ご自身のオリジナルどんぶりをお楽しみください♪ 2杯目はお茶漬けにしてお召し上がりいただくのがおすすめです!   朝食ブッフェはご宿泊でない方もご利用いただけます。 ご宿泊のお客様も予約なしで利用していただけますので、皆様のご来店をお待ちしております!   レストラン彩 朝食ブッフェ 7:00~9:30(CLOSE10:00)  

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熱海伊豆山 & VIALA

2024/09/24

オリーヴァのアミューズ紹介

皆さまこんにちは、レストランのケシサントシです。   9月になりましたが、暑い日がまだまだ続いております。皆さまはいかがお過ごしでしょうか?    ブッフェレストランでは9月から夕食が新メニューになりました。 今回、私は六種類ある前菜の中から二つご紹介します。       一つ目は「駿河湾産桜えびのクレームブリュレ」です。 クレームブリュレとは生クリーム、牛乳、卵黄、砂糖、バニラで作った濃厚なカスタードソースを蒸し焼きにし、冷めたら砂糖をかけてガスバーナーでキャラメリゼした料理です。 この料理には静岡県産の桜えびを使用しております。そしてクレームブリュレには卵をたくさん使用しているため濃厚な口あたりになっております。 メレンゲが載っているからふわふわした食感をお楽しみいただけます。その上に桜えびを載せて焼いているので召し上がる際にえびの良い香りがします。   二つ目は「鶏むね肉の静岡の鰹入りアブラダレ添え」です。 アブラダレはチリパウダーやラー油などを使用している料理です。こちらの前菜は静岡県産のいきいき鶏の胸肉を使用しております。 低温調理しているためとても柔らかく仕上がっています。味がピリ辛なのでビールやワイン🍷🥃と相性がばっちり👍です。   オリーヴァご利用の際は、ぜひ召し上がってください。  お待ちしております。    ブッフェレストラン Oli-va    【場所】本館ロビー階    【ご夕食時間】17:15/17:40/19:15/19:40 ご予約制     *ご予約の時間により90分の入れ替えでございます。

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勝浦

2024/09/23

入口には大きなピーナッツ!?“木更津市唯一の道の駅!”

皆様こんにちは!フロント小林です! 最近の勝浦は、暑さが落ち着き風が冷たく、やっと秋が近づいていることを感じられる毎日ですが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。 今回も私が勝浦四年目になりましたが、まだまだ勝浦や南房総について未熟者ですので、東急ハーヴェストクラブ勝浦から行くことのできる観光地に自ら出向いてみて、すでにご存じの方もいらっしゃると思いますが、改めて皆様に自分なりのご紹介をしようと考えております!   今回ご紹介するのは、千葉県木更津市にある「道の駅木更津 うまくたの里」さんでございます。   うまくたの里のシンボルとして、入り口に大きなピーナッツの像があり、毎日非常に多くのお客様でにぎわっております、こちらの道の駅では、千葉県の名産品や名産品を使用した多くの商品を販売しております。 さらに、その日仕入れた新鮮な野菜やフルーツも多く取り扱っている為、千葉県の美味しい食材にも出会うことが出来る道の駅となっております。 数多くある商品の中で私の1番のおすすめは、千葉のピーナッツを使ったザクザクピーナッツペーストは大人気で、私もいただきましたが非常に食感が楽しく味も濃厚なピーナッツを感じられるため、おすすめです!   そして、隣接しているカフェなどでは多くのお食事メニューがあり、木更津市の特産であるブルーベリーを使ったソフトクリームを召し上がっていただくことも出来ますので、お食事の際にもぜひお立ち寄りください!     今回ご紹介した「道の駅木更津 うまくたの里」さんは、東急ハーヴェスト勝浦から車で60分ほどでございます。   アクアラインから千葉に入ると1番最初に出会う道の駅でもございますので、是非足を運んでみてはいかがでしょうか。  

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浜名湖

2024/09/23

【今が旬】ぶどう狩りに行ってきました

こんにちは、フロントの金山です! まだまだ暑い日が続きますが、 季節は秋になってまいりました。 そこで、先日ぶどう狩りに行ってまいりました!🍇 当館の付近にもぶどう農園があるそうなのですが、 今回は友人に勧められ、 当館から車で1時間ほどの愛知県岡崎市にございます 「ぶどう狩りのマルタ園」さんに行ってまいりました。 時期によって違った品種を食べれるとの事ですが、 今回私は、巨峰とハニーシードレスという品種を頂きました。 ぶどう棚の下の木陰でその場で食べるぶどうは絶品で 時間無制限ということもあり、 友人と談笑しながらゆっくりしていたら、 あっという間に時間がたっていました(笑) また、直売所でも様々な品種のぶどうやシャインマスカットが とてもお買い得な値段で購入できました♪ 農園内にカフェやBBQ施設があったり、 同じ時期に芋ほりが出来たりと お子様連れにもオススメです! 周辺には他にも沢山の農園がありましたので 時期が過ぎる前に、是非足を運んでみてください!   ーーーーーーーーーーーーーーーーー 〒444-2104 愛知県岡崎市駒立町クリギ55番地 ぶどう狩りのマルタ農園 岡崎市駒立・ぶどう狩りのマルタ園 (marutaen.net) 時間無制限 大人¥2,200       子供(小学生)¥1,700       幼児(3歳まで)¥1,400 ーーーーーーーーーーーーーーーーー

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