スタッフがお届けする現地ブログ

VIALA鬼怒川渓翠

2024/08/20

~炅チャンネル第二十九章~ホテルメイドカヌレのご紹介

皆様はじめまして!今年度の新入社員、レストランの渡邉悠太と申します。   何かと至らぬ点も多いかと存じますが、より良いサービスをご提供できるよう、そして皆様に顔と名前を一日も早く覚えていただけるよう一生懸命頑張ります!皆様にお会いできることを楽しみにしております。     「レストラン炅-kei-」をより知っていただく為に、シェフが厳選した食材や、関わる生産者さんを中心に  ピックアップしていきながら、レストラン炅ならではの「こだわり」「取り組み」をより多くの皆様に知って頂きたいという思いから始まった「炅チャンネル」。   第二十九章の今回は、「レストラン炅-kei-」のカウンターコース「HINOHO」でご提供しております、焼き菓子の『ホテルメイドカヌレ』についてご紹介いたします。   このカヌレは、現在「プレーン」と「チョコレート」の2種類をご用意しております。   こだわりとして「生地」には、化学肥料を使用せずに育てた栃木県産小麦100%の強力粉「ゆめかおり」を使用しています。吸水率が高く強く伸びのある生地を形成できることが特徴で、生地を24時間寝かせることでモッチリとした食感に仕上がります。   「プレーン」は、生地にバニラビーンズとブランデーを練り込んでおり、豊かな香りをお楽しみいただけます。 「チョコレート」は、カカオの中でも希少とされるクリオロ種「アマゾンカカオ」のパウダーを練り込み、さらに焼き上がったカヌレの上にもカカオニブをトッピングしています。     こちらのカヌレは『会』でも販売しており、お食事を終えられた方の中にはそのままへお立ち寄り頂き、ご購入される方もいらっしゃいます。パティシエおすすめの人気商品です! 是非この機会に一度、ご賞味くださいませ。   ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ■ホテルメイド「カヌレ」各種 1つ¥432(税込) ※その他「レストラン炅-kei-オリジナル商品」も取り揃えております ■営業時間 8:00~21:00 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・   以上、「炅チャンネル」第二十九回目でございました。   ”毎月10・20・30の日は「炅チャンネル」” 引き続きよろしくお願いいたします。

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旧軽井沢/旧軽井沢アネックス

2024/08/19

山日和♪

皆様こんにちは!! フロントの岡本です! お盆も過ぎ、そろそろ涼しくなり始めてほしい今日この頃、 残暑が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか? 夕暮れ時にひぐらしの声も聞こえ、 夏の終わりも少しずつ近づいてるように感じられます。 さて、私は先日、小諸市と東御市と群馬県の境にあります、 『水ノ塔山(みずのとやま):標高2,202M』と 『東篭ノ登山(ひがしかごのとやま):標高2,228M』 池の平湿原近くの『見晴岳(みはらしだけ):標高2,095M』に登ってきました! 朝8時過ぎに高峰高原ビジターセンターから登り始め、 のんびりと水ノ塔山、東篭ノ登山を縦走し 池の平湿原の方に下り、見晴岳から三方ヶ峰を周り 湯ノ丸高峰併用林道を歩いて戻る、 全行程12kmすこし、おおよそ8時間の充実したハイキングでした! 当日、とてもお天気が良かったこともあり 北アルプスをはじめ、中央アルプス、八ヶ岳、富士山まで見える 絶好の山日和。 そんな中、半袖で日焼け止めを塗らずに登っていたため、 腕と首の後ろがまっかっかになってしまいました... 全国的にみても標高が高く空気の澄んでいる長野県では 晴れてる日はもちろん、曇りの日も含めて 山登りされる方もされない方も お外で散策される際は日焼け対策は万全に!! 今回ご紹介いたしました東篭ノ登山は池の平有料駐車場から 40分ほどと比較的登りやすく、景色もいいので 山に興味のある方、ぜひ行ってみてはいかがでしょうか?     最後に、、、 ここ数週間軽井沢でも天候の不安定な日が続き お昼過ぎから夕方、深夜にかけて バケツをひっくり返したような土砂降りの雨が降る日も多々あり、 交通網に支障が出ている日もあります。 お越しの際は、事前に電車や高速道路情報をご確認いただき、 安全第一でお願いいたします。 スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております!

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箱根甲子園

2024/08/18

ぬる湯のすすめ|箱根のリンパマッサージ専門「リンパの女神」

箱根の”とろける”リンパマッサージ専門店、リンパの女神の鈴木です。 今年の夏は異例の猛暑となっておりますね。 皆さまご体調など崩されていませんか?   夏バテ予防、対策にぜひ実践していただきたいのが、 自分の体温と同じくらいの「ぬる湯」に浸かることです。   夏は暑さによってカラダがほてった状態になっています。 そこで、体温と同じかそれよりもやや低めの温度の湯船に浸かることで、ほてったカラダをクールダウンさせてあげることができます。 カラダに負担なく自分の体温を回復させ、入浴後も汗をかきにくく快適に過ごすことができますよ♪   また、暑いとついシャワーだけで済ませてしまう方も多いと思いますが、湯船に浸かることでお湯の水圧により、全身がマッサージされたような状態になるので、血流がよくなりますし、浮力の作用でリラックス効果を生むため、リラックスの神経である副交感神経にもはたらきかけます。 入りはじめは冷たく感じるかもしれませんが、なじんでくると心地よく、お湯から出たあとはほかほかと気持ちよく、入ったあとはカラダの緊張が抜けているのを感じられると思います。深部体温が下がって夜はぐっすり眠りにつけること間違いなしです。 夏のお疲れを感じたら、ぜひぬる湯を試してみてくださいね。   夏のキャンペーン実施中 ご予約はこちらから =========================================================== 【ご予約・おい合わせ】 ”とろける”リンパ専門店 リンパの女神 箱根甲子園店 TEL:0460-84-0128 営業時間:15:00~23:00(受付時間:22:00まで)  ===========================================================

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