2017/01/24
おちょこイロイロ☆
皆様こんにちは。 レストラン山下です。 2017年が始まって、早くも半月が経ちましたね。 個人的な今年の目標は、 「自己投資をする」ですが、 まだ何も実践出来ておりません・・・。 目標達成出来るよう、努めていきたいと思います! さて、今回のブログテーマは『お猪口』です。 和食レストランきらくでは、日本酒ご注文のお客様には、 お好きなお猪口をお選びいただいております。 形状、口径、容量・・・ 様々なお猪口を取り揃えております! その中でも、私イチオシが、 「鬼は外、福は内」お猪口です(^^) その名の通り、内側は可愛らしいお顔をしていますが、 外側は・・・!!! 全貌は、是非実際にレストランでお確かめください♪ ご紹介したお猪口以外にも、たくさん種類がございます。 お気に入りのお猪口を見つけて、 酒器と共に、美味しいお酒を味わってみてください(^^)
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2017/01/23
“ラコルタ十勇士”
こんにちは!レストラン ラコルタの永山です。 本日の蓼科の天気は“晴れ” 朝晩の冷え込みはどんどん強くなり “-10°”を下回ることが多くなってまいりました。 しかし、そんな空気が澄んだ“冬の朝”はとても魅力的なものです♪ さて、今回は“ラコルタ”の小さな仲間達をご紹介いたします! この仲間達はすごく小さくて可愛いんです♪ ラコルタの入口でひそかに見守っているのですが 皆さんお気づきになりましたか? ワインのコルク1つで こんなに可愛い人形が作れてしまうんです! 手や足は針金で出来ているため 自由に動きがつけられるところが面白いところです♪ 動き1つで様々な表情に変化しますね。 目指せ“ラコルタ十勇士” 新たな仲間が待ち遠しいです... 蓼科へお越しの際には、是非会いに来てください♪
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2017/01/23
2017年1月23日 積雪情報
みなさまこんにちは。 冬本番!!!!!!! 本当に寒い日々が続いています。 早く桜が見たいです!春が待ち遠しいです!! 有馬は本日も雪が降りました。 写真でご報告させていただきます。 車でご来館の際はスタッドレスタイヤ、もしくはチェーンのご持参をお願いいたします。 どうぞお気をつけてご来館くださいませ。
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2017/01/23
箱根に行ってきました。
皆様、こんにちは。 レストラン高橋でございます。 毎日寒い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか? 私事なんですが、会社のシフトトレードという制度で 1月6日から1月22日まで箱根明神平にいってまいりました。 箱根は伊東よりも寒かったです。伊豆は温暖なんですね… 箱根明神平のレストランは和食会席のみなんですが、 伊東の炭火会席とはまた全然違うお料理やサービスの仕方で いろいろと勉強になり、今後学んできたことを活かせるよう 努力したいと思っております。 箱根明神平でも、お声をかけていただいたお客様有難うございます。 伊東にも是非おこしくださいませ。お待ちしております。 お会いできるのを楽しみにしております。 箱根明神平のスタッフの皆様、大変お世話になりました(*^_^*) ~ イベント情報 ~ ◆伊豆の春の風物詩「河津桜まつり」と 日本一の吊り橋「三島スカイウォーク」散策の旅 2017/2/20(日)~3/5(日) 詳しくは こちらから ご覧ください。 ◆上記の以外のイベントは こちらから ご覧ください。
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2017/01/23
竹のうち 炭火会席 1月 先附紹介
こんにちは 竹のうち 和食調理の山口です。 今回は炭火会席の先附を紹介いたします。 なまこが旬ですので焙茶で湯通しをして 程よく食感を残し、合せ酢に漬けた品です。 もう一つは、鱈の白子を玉地で蒸し グリンピースの 餡を掛けた品です。 是非ご賞味ください。
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2017/01/23
水栓を交換しました。
こんにちは。フロントの松本です。 先週1/16(月)~1/19(木)の4日間の全館休業日って、「一体ホテル内で何をしてたの?」と疑問に思う方も多いのではないでしょうか。 毎年毎年、施設の点検・修理・修繕を行う為に休業日を設けさせていただいておりまして、今回は全客室内の洗面台に付いている水栓をハンドル式の古い物から、操作のしやすいシングルレバー水栓に交換しておりました。 今までハンドルを回すのにある程度の力が必要でしたが、これからは力の弱い女性やお年寄りの方でも指一本で簡単に操作できます。 水を止めるのも簡単なので水の節約にもなりますし、まさに一石二鳥。 今度勝浦に来られた際にはぜひ確認してみてくださいね。
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2017/01/23
お鍋がおいしい季節になりました
寒くなると食べたくなる鍋料理 野菜がたくさん摂れ 体が温まるので 私はほぼ毎日 鍋料理に頼っています そこで、今回は売店で販売している ぽん酢3種類を紹介させていただきます。 まず 1本目は 丸新本家の『ゆずぽん酢』 こちらは 醤油発祥地 湯浅で作られる 搾りたての湯浅醤油に 和歌山産 無農薬栽培された柚子をふんざんに使用した おすすめのぽん酢です 200ml ¥540 500ml ¥1080 720ml ¥1404 『みかポン』 和歌山 有田のみかん100%ジュースをベースに 4種類の果汁を加え仕上げています。 みかん果汁を加えることで まろやかで柔らかい味わいになっているので ぽん酢の酸味が苦手な方にも喜ばれています。 200ml ¥450 360ml ¥550 『じゃばらぽん酢』 和歌山・北山村原産の柑橘【じゃばら】ビタミンが豊富で他の柑橘にはない 独特の酸味が特徴 出汁は鰹と昆布に天然鮎を使った化学調味料無添加の こだわりのぽん酢です。 275ml ¥756 ぜひ、売店にお立ち寄りくださいませ。
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2017/01/23
今月いっぱいです…!
皆様こんにちは。 本日の伊東は快晴です…☆ 日中は気温が10度近くございますが、 朝晩は冷え込みますので 伊東へお越しの際には 羽織ものをお忘れなくお持ちください♪ さて、少し前のことになりますが、 1月10日は『伊東の日』でした! そちらのお日にちにちなんで、 1月いっぱいは会員様限定で キャンペーンを開催しております。 ・舞プラン(1泊2食付) 11000円 ・貸切風呂/カラオケ 1時間1100円 ・卓球 30分110円 などなど… いずれも通常のご料金よりも お安くなっております! (※全てご予約制でございますので、 空き状況の確認、ご予約は お電話にてお問い合わせください。) 今月中は平日、日曜日でしたら まだまだ空室がございます! 皆様のご予約、心よりお待ちしております♪ ~ イベント情報 ~ ◆伊豆の春の風物詩「河津桜まつり」と 日本一の吊り橋「三島スカイウォーク」散策の旅 2017/2/20(日)~3/5(日) 詳しくは こちらから ご覧ください。 ◆上記の以外のイベントは こちらから ご覧ください。
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