こんにちは！ レストラン「ラコルタ」中島でございます。 今回は皆様に和イタリアン「Cuore」コースより温かい前菜のご紹介です。 冬ﾒﾆｭｰでは「渡り蟹と茄子のグラタン」をご用意しております。 茄子を半分に切り、その断面に渡り蟹を乗せます。 そしてたっぷりとチーズをかけ、最後に香草をふんだんに使用したソースで香りづけをしております。 チーズの香ばしいあの香りは食欲を誘います…！ 是非とろとろの茄子とあつあつのチーズを「はふはふ」しながら、アツアツの内にお楽しみいただきたいですね！ 和イタリアンCuore（クオーレ）￥6,825 前菜‐温前菜‐お魚料理‐お食事（リゾット）‐デザート（コーヒー又は紅茶） 今週の蓼科は２６日（日曜日）だけ少し降水確率が高めですが、 そのほかの日は概ね晴れる見込みです。 最高気温は５℃～８℃。 最低気温は－２℃～－７℃ ２５日（土曜日）が一番冷え込む模様です。 皆様にお会いできますことを、心より楽しみにしております！ レストラン「ラコルタ」中島でした。

こんにちは。フロント畝本です。 昨夜雪が降ったのですが、本日は天気がよく 周辺スキー場からの景色も楽しめたようです。 天気がよいと雪の反射が眩しいですが、 車山スキー場などからは八ヶ岳や浅間山まで見ることが 出来るのでやっぱり最高ですね。 本日は売店の≪しょうが≫に関する商品を紹介致します。 最近では冬になると必ずしょうが関連の商品が並びますね。 当館でも現在３商品あったのでご紹介します。 ・しょうがスープ お湯で割るだけでも、お野菜スープの味付けでも利用出来ます。 さらに、唐揚げの下味としても使える人気商品です。 週末限定でスパ売店にて試飲をご用意しております。 ・はちみつ生姜 こちらもお湯で割るだけでおいしく頂けます。 はちみつの優しい甘さで飲みやすい商品です。 ・しょうがおかか ご飯にのせて生姜を食べられる商品です。 ぴりっと辛さがある大人向けの味のおかかです。 寒さ対策も身体の内側からして、冬を楽しく乗り切りたいですね。 ※１月週末の空室ございます。 　ぜひ冬の蓼科へお越しください。

こんにちは。フロント米良です。 昨日は1年で最も寒いといわれる「大寒」でしたね。 北海道では今期全国最低気温氷点下３１，３度を 記録した場所もあり、暦どおりの厳しい冷え込みとなりました。 ただ大寒を過ぎると立春ですよ♪ 早く暖かくなってほしいですね。 また、春の南房総は花摘みやイチゴ狩り、勝浦ビックひな祭り、 菜の花のじゅうたんの中を走るムーミン列車など 魅力がいっぱいです！！ 是非、春の南房総を訪れてみてはいかがですか？ 皆さまのお越しをお待ちしております。 さて、今週のロビーのお花は 桜　デルフィニューム　スプレースック フリージア　ピンポン菊　カーネーション　ドラセナ でした☆ こちらも春の花が多く、春の訪れを感じますよね。 ３枚目の写真の桜を見ると和みますね～。 花言葉は桜の種類によって異なりますが、 「優れた美人」「精神美」「あなたにほほえむ」 などがあります。 来週のお花もお楽しみに☆

みなさんこんにちは^^ 前日の溝井のブログにもありましたが、昨日の勝浦は雪がすごかったんですよ！ 彼女は私が偶然休みだったから上り坂でスリップすることもなかったですよ～♪ なんて言っていましたが、私はこの間ブログでお話した以上に怖い思いをしていたんです！(>_ というのも確かに私は休みだったのですが、昨日は午前中から用事があったため 私は8時ごろには家を出ていたんです。 駐車場に行ってビックリ！ 車にうっすら雪が積もっているではありませんか！ いつの間に降ったんだろう？？なんてかるーい気持ちで、 とりあえず茂原に向かって出発したんです。 勝浦によくお越しの方はご存知だと思うのですが、勝浦って本当に温暖なんですね。 そのかわり、隣町の大多喜や茂原って近いのにすごく寒いんです！ 勝浦にいると車の窓が氷るなんてほとんどないですが、大多喜に住んでいたころは 毎朝のように窓ががっちがちに氷っていました。 本当にかるーい気持ちで運転していたのですが、大多喜・茂原に向かう 297号線に入って、なんだか不吉な予感が…。 やばい。なんか、思った以上に雪積もってる…？？ 写真はまだ走り始めたばかりの本当にかるーい気持ちだった頃に ｢わー！すごーい！明日ブログに載せよう♪｣ぐらいの気持ちで車から撮った写真です。 この後どんどん真っ白な世界になり、写真も撮りたったのですが、 もはやそんな余裕なんてありませんでした。 とにかく道がずっと凍っているんです！ 数年前の恐怖が蘇り、ハンドルを両手でがっちり握り締め、 とにかくゆっくりゆーっくり茂原まで向かいました。 とりあえずなんとか無事に目的地まで辿り着きましたが、もう気が気じゃなかったです。 ものすごく肩が凝りました…。怖すぎてもう途中で引き返してしまおうかとも思ったのですが、 ここから戻るのもまた怖いし…と思いとにかく必死で運転しました。 本当に雪はちらつく程度がいいです！ もう二度とあんな思いはしたくないですよ～(>_ 雪道を日常的に走っているハーヴェストのスタッフの方を心から尊敬します！ こんな事はめったにないとは思いますが、まれに勝浦でも こんなビックリな天候に恵まれてしまうこともあります。 ハーヴェストにお越しの際は十分お車の運転に気をつけて下さいね♪

みなさんこんにちは♪ フロント篠原です＾＾ 昨日のパウダースノーで本日はゲレンデコンディションが最高ですよ☆ 天気もいいし、ぜひぜひ滑りに来て下さいね＾＾ さて、本日はタングラム1階にございます、 【うちやま農園】プロデュースのCREPE CAFEのご案内です♪ もうクレープはお試しいただけましたでしょうか？？ フルーツに自信アリのうちやま農園さんのクレープは、 信州果実100％のオリジナルジャムが魅力！！ バラエティ豊富なメニューと甘い香りでお客様をお待ちしております☆ 全メニューにスポンジケーキが入っていて、食べ応え十分です！！ （サラダ系除く） フロント篠原のオススメは、 自慢の信州ブルーベリージャムを使用した「ブルーベリーレアチーズＷ」と、 特製信州りんごバターを使用した、「りんごバター＆カスタード」ですっ！！ みんなを笑顔にする美味しさですよー（´∀｀●） また、サラダ系では「ホットから揚げチーズ」が大好評です☆ ランチにも◎ おやつやお土産にはパリパリクレープもオススメです♪ ぜひお試しくださいね★

フロント担当　大西です。 今朝も寒い朝となりました。午前７時の気温はマイナス１０度でした。 慣れとは恐ろしいもので、マイナス６度くらいだと『あれ？今朝はそんなに 寒くない！』と感じてしまうのです。（充分寒い気温ですよね！） 諏訪湖の冬の風物詩でもある御神渡り（おみわたり）が３年連続で現れるか！？と 期待されるところですが、広い湖が全面凍るほど本当に寒い場所です。 タウン内道路は以前に降った雪が残っている日陰では完全に凍りつき、アイスバー ンになっています。日当たりがいい場所はドライの状態にもなっており、タウン内 の道路はドライあり、アイスバーンありの運転がしにくい状況です。 タウン入口の上り坂を上がりきるとしばらく平坦な道が続き、そのあたりはほぼ ドライなので安心していると急にアイスバーンになるなど注意が必要です。 ノーマルタイヤではタウン内走行は無理なので必ずタウン入口でチェーンを付けて お出かけください。

こんにちは、レストラン通崎です。 蓼科は相変わらず寒いです。 ただ、今年は雪が比較的すくないです。 やはり、温暖化なども関係しているのでしょうか。 それでは、オススメワインをご紹介いたします。 『ヒューゲル・リースリング』です。 フランスのアルザス地方の白ワインです。 味わいは、すっきりとしていて、とても上品です。 香りも品があり、りんごや洋ナシ、アプリコットのような、 フルーティな香りが特徴です。 ワインを普段飲まない方でも比較的飲みやすく、料理にも 比較的あわせやすいので、とてもオススメです。 ぜひご来店の際にはお試しくださいませ。 ハーフボトル・・・・・・・５０００円 フルボトル・・・・・・・７７００円

ご挨拶が遅れましたが、本年も南紀田辺とともに おかず釣り師を宜しくお願いいたします-――。 こちら南紀では、今年も観梅シーズンがやってきます！ 早い所では、今週の土曜日(25日)に南部(みなべ)梅林が 先頭を切ってオープン！✿✿✿✿✿ 見頃は例年、２月上旬から中旬くらいでしょうか？？ というわけで、釣りネタに戻ります。。。（*^_^*） 今年はすでに渡船利用にて、初釣りを済ませておりますが、 残念ながらご報告させていただくほどの釣果を得られず･･･。 最近はもっぱらオカズの仕入れに、市内の各漁港をうろつく 毎日です。。。。。。。。。。(^^ゞ 仕入れ･･･といっても買う訳ではなく、以前もご紹介した、 漁港周りに居付いているガシラ(カサゴ)釣りです！ あまりにも寒いので、暗くなって港内の外灯が点灯して からの数十分しかやりません(晩御飯に間に合わせるため)が、 居ればスグに釣れます!(^^)! で、帰ってからは｢今日はどうやって頂こう！？｣、｢造りも 食べたいなぁ･･･｣、｢酒蒸しなんかイケるかも！？｣などと 考えながら、缶ビール片手に献立。。。。。 と･･･まぁ、毎日こんな感じで過ごしていますが、そろそろ 磯釣りも行かないと、禁断症状が・・・・・！！(汗汗)