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勝浦

2013/10/03

一夜限りの食を楽しむ秋の特別ディナー『和』と『洋』の渾身の一皿とワインのマリアージュ

10/27(日)限定で、「食欲の秋」をテーマに料理長・肥田が一夜限りの特別コースをご用意いたします。 千葉の食材にこだわったメニューと、ソムリエ・黒田が選ぶワインで美味なるひとときをお楽しみください。 滅多に無いこの機会に是非、皆さまお集まりください。 -------------------------------------------------- -Menu- ◆前菜(洋食) 帆立貝のクレピネット包みとオマールのムース バルサミコソース ◆前菜(和食) 鮑豆腐 帆立手毬寿司 柿膾 子持ち昆布 松葉銀杏 公孫樹真丈ロー焼き 海老煮とびっ子鋳込み ◆スープ(洋食) 金箔入りコンソメスープ トリュフの香り ◆魚料理(和食) 勝浦産金目鯛の炙り焼き ◆グラニテ ◆メイン 千葉県産和牛フィレ肉のロースト ベアルネーズとフォンドヴォーソース ◆デザート 三種盛り合わせ フルーツ添え さつも芋のタルト カシスのムース 抹茶アイス -------------------------------------------------- ■開催日 10月27日(日) ■会 場 レストラン旬彩 ■開 場 18:15 ■開 宴 18:30 ■参加費 10,500円(お食事・ドリンク代込み) ■定 員 40名  ■締 切 定員になり次第 ※この日は、レストラン営業が通常とは異なります。 詳しくはお問い合わせください。

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