レストラン上沢です。9月21日（金）今日よりレストランのメニュー内容が変更になります。前日までの夏メニューとは変わり全体的にさっぱりとした味付けの構成になっています。今更ですが、やはり夏はしっかりとした味付けで食材にも鰻を使用した料理がありスタミナ重視だったんだな～？と感じました。さて今回のメニューの一例としましては、まずフランス料理からフレグラントコース（10,500円）本日のお楽しみの一皿から始まり信濃雪鱒の温製スモークトンブリ添え、きのこを使ったスープ、シェフお勧めの魚料理、お口直しの氷菓、（今回はぶどう）でメインディッシュが黒毛和牛のステーキ、デザートが栗を使った一皿になります。この他にもメインディッシュ黄金シャモを使った食彩コース（7,900円）や立科町産科乃豚を使ったル・ヴァンコース（5,700円）もあります。いずれのコースも食材に秋の味覚を取り入れた内容になっています。 次に和食処メイプルリーフ、からまつコース（10,500円）先付けの小鉢から始まり前菜が秋の味覚盛り合わせ、椀で松茸の土瓶蒸し、造里で本日入荷の魚三種、煮物と続き焼き物で信州黒毛和牛ロース肉の塩焼き　ぽん酢添え、甘味となります。この他にも秋刀魚のつみれといろいろ茸の鍋、揚物で八ヶ岳地鶏のアーモンド揚げがお勧めのさつきコース（7,900円）、こちらも鍋の料理で八ヶ岳地鶏といろいろ茸の胡麻味噌鍋、揚げ物で諏訪湖産わかさぎと秋野菜の天ぷらがお勧めのしらかばコース（5,700円）の御用意もございます。深まり行く秋、カラマツ林の紅葉を眺めながら蓼科の食欲の秋をお愉しみください。

おはようございます。フロント對馬です。 先日、物見湯産（ものみゆさん→詳しくは7/10のブログをご覧ください。）を使って温泉めぐりをしがてら、かんてんぱぱガーデンに立ち寄りました。 働く人や地域の人、訪れる人が安心して憩える空間である、というコンセプトのもと伊那食品工業株式会社が作った公園です。広さは3万坪もあり、多目的ホールやギャラリー・ミュージアム・食事処や工場・また健康パビリオンという体力測定などができる施設（もちろん無料）などがあります。売店もいくつかあり、試食や試飲ができるコーナーなどもあり、憩いの場となっています。芝生の敷地に赤松が点在し、広々としていてとても気持ちのいい公園でした。雨の日でも十分楽しめそうな場所です。 伊那市東春近木裏原 10695-1 かんてんぱぱガーデン0265-78-2002 当ホテルより諏訪I.C→伊那I.Cで1時間30分 当ホテルより下道でR152を経由し現地まで1時間50分前後

こんにちは、フロント担当の岡本です。 蓼科の気候はもう秋になったようで、春夏に比べてトレッキングに行かれるお客様が増えたように感じます。 日中は暖かくても朝晩は冷え込みますので、上着は一枚持っていた方が良いかと思います。 良い景色を見ると心も晴れ晴れします、トレッキングコースでご覧頂ける景色もとても綺麗ですが、立石公園から見渡せる諏訪湖の景色も私は好きです。 写真では一部のみしか写せませんでしたので、是非一度足を運んで頂いて、直にご覧いただければと思います。 ホテルからはお車で一時間前後で着くと思います。 ちなみに前回の私の記事と同様に、こちらも夜景が綺麗です。 道中は暗いですが、蓼科での良い思い出になるのではないでしょうか？

柔らかく癖の無い牛頬肉とフォアグラと一緒にクレピネットで包みメルロー種の赤ワインを使ってじっくり蒸し煮しました。黒トリュフを加えた、じゃが芋のピューレを添え秋の味覚を御堪能下さい。 【宿泊プラン】特選ディナープラン　10/1（月）～10/31（水）…13,800円 【コース】季節のシェフ特選料理　10/1（月）～10/31（水）…8,400円

こんにちは、 本日中伊豆ワイナリーを見学に行ってきました。 2名のお客様をお連れしましたが、天気も良く 富士山も見えて少し暑かったのですが、最高の 天候でご参加した方は大変喜んでいらっしゃいました。 ぶどうもまだ実っていて広大の敷地は見ているだけで 心が洗われて元気をもらいました。 是非皆さま一度は行かれればよろしいかと 思います。

今年で２１回目を迎える「大道芸ワールドカップｉｎ静岡」が11月１日（木）～11月４日（日）に開催されます。 静岡市内の各所で世界各国から集ったトップパフォーマー達が自慢の技を競い合います。開催期間中は葵区駿府城公園、呉服町、青葉通り他、様々な場所で大道芸を楽しむことができます。一部有料のステージもありますが、ほとんどは無料でお楽しみいただけます。昨年は約１７５万人が訪れた静岡が世界に誇る一大イベントをぜひご覧ください。（写真提供：大道芸ワールドカップ実行委員会） 【期間】　　　　11/1(木)～11/4(日) 【お問合せ】　　大道芸ワールドカップ実行委員会　事務局 　　　　　　　　TEL：054-205-9840　受付時間：月～金　午前10時～午後6時 【Ｗｅｂ】　　　http://www.daidogei.com/　

こんにちは。 2010年10月14日に第１回をスタートした有馬御遍路倶楽部は最終回を迎え、今回は香川県の札所71番弥谷寺から最終88番の大窪寺までお参りします。 香川まで来ると、徳島や高知や愛媛のように険しい参道を登って行く様なお寺は少なくなります。 弘法大師誕生の地と言われる７５番善通寺。源平の古戦場を望み景勝地にある８４番屋島寺。８５番八栗寺はケーブルカーを利用し山頂にある境内を目指します。 そして最終８８番大窪寺で有馬御遍路倶楽部は結願を迎えます。 第8回　有馬御遍路倶楽部（71番弥谷寺～88番大窪寺） ２０１２年　１０/２３(火)～１０/２５(木）２泊３日 ●参加費　８００００円　 【宿泊代･食事代(朝３昼３夕２･交通費･朱印代(納経帳１冊)･先達代込み】 今回も見所満載のコースになっております。 皆様のご参加を心よりお待ちしております。

フロント担当　岡田です。 先日八ヶ岳の天狗岳を登ってきました。 天狗岳は標高２，６４６ｍで日本二百名山に数えられています。 唐沢鉱泉桜平から登り、箕冠山～根石岳～東天狗岳～西天狗岳を日帰りで縦走してきました。 桜平からオーレン小屋までは樹林帯の中を歩く行程で湿地の中で日差しも防ぐことができ、比較的歩きやすい道です。 オーレン小屋を過ぎた所から本格的な登山となります。 ４０分程で箕冠山に到着します。こちらは山頂も木々に覆われており視界は開けませんでした。 箕冠山から根石岳まで３０分でこちらの山頂は一面のパノラマが見られ、すぐ横に硫黄岳を眺めることができ、圧巻です。 そして天狗岳へは３０分弱で少し険しい道のりとなります。 天狗岳は東天狗と西天狗に分かれる双峰でこの間は歩いて２０分程で移動できます。 ９時３０分に登山を開始し、西天狗岳に着いたのは１２時３０分、休憩をいれて３時間程です。 山頂からは左に硫黄岳、遠くに八ヶ岳最高峰赤岳や阿弥陀岳、右に北横岳や蓼科山が望めまさに山のど真ん中にいることが実感でき、開放感が味わえます。 天狗岳は白駒池方面からも登ることができ、日帰り登山には最適な山です。 お二泊されて中日に八ヶ岳登山を楽しむのもいいかもしれませんね。