こんにちは！ レストラン担当の中津浜です。 本館のブログでは、初めましてですね！ 実は、２月まではリゾート館のレストラン「フレグラント」にいましたが、 ジョブ研修ということで、３月の初めから１ヶ月間 レストラン「ラコルタ」で研修をしています。 なので、ラコルタスタッフとしてのブログの更新は 今日で最初で最後になりますが、最後までお付き合いお願いします(笑) さて、最近の蓼科はとても暖かくて、道路の雪も溶け始め 蓼科にも本格的な春が訪れようとしています。 今日私が紹介するのは、皆様にはもうお馴染みかもしれませんが、 レストラン「ラコルタ」から見える八ヶ岳の景色です！！ このラコルタから見る八ヶ岳の景色が好き！というお客様も 多いのではないでしょうか？ 私も一目見ただけで、この八ヶ岳の景色のファンになってしまい、 毎日出勤するのが楽しみで仕方ないです(笑) さらに今日は朝から晴れているので、特に八ヶ岳がきれいに見えます。 「まだラコルタからの八ヶ岳の景色を見たことがない！」という方は ぜひ、ラコルタにお食事しに来てみてください。 きっと、レストランから一面に広がる八ヶ岳の景色の ファンになること間違いなしですよ♪

最近話題の2012年5月21日の朝に見られるという【金環日食】を、皆様ご存知でしょうか？ 【金環日食】とは、太陽のほうが月より大きく見えるために月のまわりから太陽がはみ出して見えることです。（太陽がドーナツ状に見える） 以前日本で見られたのは1987年9月23日に沖縄で観測されたもので、なんと25年ぶりという非常に珍しい天文現象です。 今回金環日食が見られる地域は、九州南部・四国の大部分・紀伊半島から本州の関東付近にかけての地域などを通る『中心食帯』と呼ばれる帯状の地域の中で、あるひとつの場所で考えると、｢皆既日食｣や｢金環日食｣はめったに起こらない珍しい現象ということになります。（ちなみに東京で金環日食が観測できるのは江戸時代の1839年以来173年ぶりだとか・・） そんな金環日食ですが、天城高原のある静岡県で見られる最大食時刻は7：32で、継続時間は約5分間とのことです。 貴重な天文現象である【金環日食】をどうぞお見逃しなく（＾＾） ※太陽の一部は月によって隠されていますが、光や熱が強いことに変わりはありません。 正しい方法で観察して下さい。

こんにちは。 3/30　7:00現在　天気は曇り 予報では本日は曇り時々晴れ 明日は曇り時々雨の予報です。 この時期は春休みですね。 平日でもお子様が多くいらっしゃってとても賑やかです♪ そんなこの頃、花粉で悩んでいらっしゃる方も多いのではないでしょうか。 長野は山ばかりだし花粉の量が多いというイメージもあるかと思います。 しかし、蓼科は違います！ 花粉の量は都心などと同じくらい飛んでいるようですが、今の時期でしたらひどい花粉症の私でもくしゃみや目のかゆみなど都心と比べるとほとんどありません。 理由としては土が多いので土に落ちくっついた花粉が再び舞うことがあまりないからだそうです。 特に雨の日は空気中の花粉も落ちて尚且つ雨ですと自然の匂いが充満するのでとても過ごしやすいですよ♪ 花粉症でお悩みの方も療養のために蓼科に来てみてはいかがですか。 ぜひお待ち致しております。

伊豆高原駅周辺のおおかん桜は 満開になっております。 （ホテルから車で約40分） 一方、伊豆高原の桜並木はやっとつぼみが膨らんだところです。 さくらの里はおおかん桜が満開、 城ヶ崎桜や大島桜が2～3分咲きです。 （ホテルから車で約20分） 今年は全体的に開花が遅れています。 今週末もあいにくの雨の予報ですが、 温かい雨が花の開花を促してくれるよう願っております。 写真　伊東温泉ホームページより

こんにちは、フロントの巾下です。 桜の花も咲きはじめ春の訪れを感じます（＾＾） 鑑賞のおすすめスポットは、平草原公園！！ ＨＶＣからはお車で約２５分ほどです。（写真は去年のものです）。今年の見頃は４月５日頃の予定。 約２０００本のソメイヨシノが咲き乱れ、公園内にはアスレチックや博物館などの施設もございます。 イベントスケジュールはこちらです↓↓ 桜まつり(開催中)：４月８日（日）まで ８:３０～１７:００ イベントや売店営業有り。 夜桜：３月３０日(金)～４月８日(日) １７:００～２１:００ ※雨天中止 桜まつりフェア：４月１日（日）よさこい踊り、円月太鼓、芸者手踊り、餅投げなど 【平草原公園】和歌山県白浜町２０５４－１

ホテルの前にある梅の蕾が膨らんでいました！！ 毎年、可愛い花を咲かせてくれるこの梅たち…。梅が咲くと、｢もう春だな～。｣と心がホッコリしてきます☆彡

こんにちは！レストラン担当 竹田です。 本日の蓼科は晴天で、春の陽気さえ 感じられます。 あたたかな日差しが心地良いです･･･ さて、明日よりレストランでは 春の新メニューを提供いたします。 本日はそれに先駆けて、 昼のお客様のいない時間帯に スタッフのフレンチの試食会を開催しました。 毎回、金子シェフにこだわりの素材や調理法、 メニュー構成などについてお話ししていただきます。 少し料理も頂けるのですが･･･どれも美味しい！ その中でも、甘いものが大好きな 竹田のおすすめは、 【食彩】コースのデザート 【フランボワーズと長門牧場のチーズのムース　 エスプレッソのジェラート添え】です♪ フランボワーズの酸味と長門牧場のクリームチーズの まろやかさが絶妙！！ さらにエスプレッソのジェラートは 大人の苦味が効いています。 写真の右手前にある黒いものは、ジェラートにかけていただくもので、 生クリームとバニラ風味ビネガーを使ったソースです。 かけると･･･また違った美味しさ。 容器はチョコレートで出来ているのでそのまま 召し上がっていただくことが出来ます。 試食では、スタッフ数人で分け合って食べたので、 一皿食べられるお客様が羨ましいくらいです。 食彩コース・・・7,900円 単品・・・1.500円 当館にお越しの際は、是非お召上がりくださいませ。

３月も下旬になり、今朝の蓼科は最低気温が－4℃まで下がりました。このところ、天候も不安定な日が続いていましたが、今日は気温も上がり、春らしくなるとのことです。 さて、季節の土用についてですが、1年のうち立春、立夏、立秋、立冬の前の約18日間のことをいい、五行に由来する暦の雑説から、 元々は土旺用事と言ったものを省略して土用になったそうです。 現在は土用というと夏だけですが、本来は全ての季節に土用があります。春土用は（4/16～5/4）の間になります。 ※一般的には「夏土用の最初の丑の日」に鰻屋の祭り「土用丑」と称して鰻を食べる日ということになっていますが。 まもなく４月にはいり、いよいよ行楽、観光のシーズンになりますので、是非東急リゾートタウン蓼科内、当ホテルにお越しください。皆様のご利用をお待ちしております。