こんにちは。レストラン「オルティーヴォ」の三林です。   本日は季節限定のお飲み物をご紹介したいと思います。   京都は日に日に冷え、街中は赤と緑の色が見え始めました。 クリスマスのシーズンが始まります！   リストランテ　オルティーヴォでは、クリスマスシーズン限定のドリンクを二種類ご用意しております。       その1 【カクテル】 ナターレ   キールロワイヤル、スパークリングワインにカシスのお酒を加えたリッチなカクテルにローズマリーをツリーに見立てて仕上げたクリスマスカクテルです！   乾杯の一杯でクリスマス気分を楽しんでみてはいかがでしょうか？     1,760-     その2 【赤ワイン】 カベルネソーヴィニヨン メルロ L.T.Cf クリスマスラベル オーストラリア　マーガレット・リヴァー　 Cabernet Sauvignon Merlot L.T.Cf Xmas Label   西オーストラリア州にある知る人ぞ知る高級産地で作られたボルドーブレンドの赤ワインでございます。   こちらのワインはエチケットにワイナリーの名前でもあるピエロが年に一度、サンタクロースに扮するクリスマスワインです！   ビンテージは2018年と、程よく熟成しておりビロードのような滑らかな口当たりと芳醇な果実味がノビのある長い余韻へ続きます。     グラス 1,870- ボトル 11,000-     リストランテORTIVOでは以上の二つを 12月1日～12月25日 の期間限定で提供しております。   こちらはご夕食の際はもちろん、メニューはございませんがお昼間のカフェタイムや夜のバータイムにもお飲みいただけます。   是非お気軽にお尋ねください！     ホテルハーヴェスト京都鷹峯　リストランテ「オルティーヴォ」   TEL:075-491-0109   営業時間   カフェラウンジ　12:30~16:30   BARラウンジ　　18:00~22:00   ディナー（予約、二部制、コース料理）　17:20~                                  　　　　　　　　　       19:30~

皆さま　こんにちは　日本料理　新樹の岡部です 今回は12月27日よりご提供する「新春特撰会席　新樹」について少しご説明いたします。 毎年この時期に特別な食材を使用して皆様にお楽しみいただいている 特撰会席ですが、今回は会席のメインにあたる「多喜合せ」をご紹介いたします。 この「多喜合せ（たきあわせ）」ですがお祝いの席でよく使われる当て字です 年末からお正月にかけてご提供するお料理ですのでお祝いの意味合いを込めてこちらの 当て字で献立に載せています。

皆様こんにちは。フロントの関です。 勝浦もだんだんと寒くなってきました。皆様体調管理にはお気をつけください。 さて本日は、勝浦に泊まろうキャンペーンについて載せたいと思います。 12/1（月）チェックインから2/1（日）※1/31（土）チェックインまでに宿泊されたお客様に当施設でも使用できる1,000円券（1枚）と取扱い店で使用できる500円券（2枚）をチェックイン時に配布いたします。（※1部屋につき1枚です。） この機会にぜひ勝浦をご利用ください。

皆さま、こんにちは   天城高原は少しずつ秋から冬へ移ろいいく季節となりました。 伊豆スカイラインなどは紅葉が盛りとなっております。 当館にご利用予定で外の散策など予定されているかたは厚手のお召し物をご用意いただいたほうがよさそうです。   さて、年末年始の特定期間（12/27～1/3）につきましての空室状況の案内でございます。   通常のお部屋は全ての満室をいただいております。 ホーム会員様につきましてはお電話にてキャンセル待ちを受付しております。 ※相互会員様につきましては、ご希望日の10日前の朝9:30からの受付開始となりますのでご了承くださいませ。   特別なお部屋につきましては以下の通りでございます。   ≪わんわんロッジ≫・・ペットちゃん同伴のお部屋につきましては全日程で満室でございます。通常のお部屋同様のキャンセル待ちにて受付しております。   ≪本と音楽の部屋：コンセプトルーム≫ 以下の日程でご予約可能でございます。　12/28(日)・12/30(火)・1/2(金)・1/3(土) 定員2名様　コンセプトルームの追加チャージ 1室あたり3,300円が発生いたします。   ≪キャンプの部屋：コンセプトルーム≫ 1/1(木)～1/3(土)はご予約可能でございます。 定員5名様　コンセプトルームの追加チャージ 1室あたり3,300円が発生いたします。 また、3名様以下でのご利用の場合は追加チャージをいただきます。（3歳以下のお子様につきましては人数に含みません）   ≪大きなベッドの部屋：コンセプトルーム≫ 1/1(木)・1/2(金)はご予約可能でございます。 定員4名様　コンセプトルームの追加チャージ 1室あたり3,300円が発生いたします。   いずれのお部屋も1室ずつとなりますので、満室の際はご容赦くださいませ。 WEBからのご予約は承れませんのでホーム会員様は現地へ、相互会員様は予約センターにお問合せくださいますようお願いいたします。   ≪レストラン（ご夕食）について≫ 当館は期間中、ブッフェをご提供する「サンカラント」と コース料理をご提供する「スワサント」の2店舗にて営業いたしますが、日によっては既に満席となっているレストランもございます。 ご夕食は予約制でございますので、ご希望のお客様はお早めにWEBもしくはお電話にてご予約くださいませ。 ※ご朝食につきましてはご予約は不要でございます。     皆さまのご来館をお待ち申し上げます。

先日、お休みの日に天気も良かったので、少しドライブも兼ねてみかんで有名な有田川町まで出かけてまいりました。   目的地は、【あらぎ島】と呼ばれる水田の棚田でございます。 この【あらぎ島】は、初夏には水田に水が張り、水鏡と呼ばれる景色を見ることができ、夏には緑の美しい絨毯が棚田一面に広がり、秋の夕暮れ時には収穫前の稲穂が黄金の美しい景観を生み出します。   今回訪れたのは11月の終わり。写真は秋の収穫を終えて冬支度をしているあらぎ島の様子でございます。 ぼーっと眺めていただけでございますが、なんだか懐かしい気分になる素敵な場所です。     お近くには小さな道の駅、【あらぎの里】があり、自家製豆腐とこんにゃく、ぶどう山椒などが名産みたいです。ランチタイムにはお食事もできます。 もちろんおいしいお昼ご飯をいただいたのですが、お腹が減りすぎていた為、肝心なお食事の写真を撮り忘れてしまいました。。 ※山菜お蕎麦がついたおいしい日替わり定食を食べました！     ホテルからは少し距離がございますが、お車で大阪方面へ、高速有田南ICを下りてから40分ほど山道を進みます。 ご機会ございましたら一度行ってみてはいかがでしょうか♩     こちらをクリックで詳しく見れます

皆様こんにちは！フロント伊藤です🍀 紅葉も各地で見頃を迎えてきました。 今回は東福寺に行ってまいりました！ 1255年に創建された京都最大級の伽藍であり、奈良における最大の寺院である東大寺に比べ，また奈良で最も盛大を極めた興福寺になぞらえようとの念願で，「東」と「福」の字を取り「東福寺」と名づけられました。 今年は「そうだ、京都に行こう」というプロジェクトのメインポスターに起用されています。 ちょうど見頃の時期に行きましたので綺麗な紅葉でございました。 通天橋から望む景色は素晴らしかったです。   皆様もぜひお立ち寄りくださいませ。     🍁東福寺 営業時間　9:00～16:30(最終受付16:00) 拝観料　　共通券大人1000円　小人500円 　　　　　11/15～12/7　通天橋大人1000円　小人500円 アクセス　JR・京阪「東福寺」より徒歩10分 住所　　　京都市東山区本町15丁目778　 TEL　　　 075-561-0087 HP　　　　 https://tofukuji.jp/

こんにちは！ フロントの小島です。 本日は「ジオガイドと歩く伊豆半島ウォーク～一碧湖～」に行って参りました。 爽やかな秋晴れのもと、一碧湖に隣接する沼地からのスタート。 モミジ、カエデなどの木々が色とりどりに染まり、散策路を歩くだけでも心が躍るような光景が広がっていました。 穏やかな陽気につられて野生生物もたくさん姿を見せてくれました。 一碧湖の周囲には約4kmの遊歩道が整備されていて、お散歩コースに最適です。 伊豆の瞳とも呼ばれるだけあり、春夏秋冬で様々な景色に変わるそうです。 これから冬に向けて、さらに楽しみが募りますね♪

　皆様、こんにちは。本日は11月30日。明日からは師走です。世間ではインフルエンザが大流行しています。こまめな手洗い、うがいをして健康管理に注意して下さいませ。 　さて、今回はお馴染みの浜松フラワーパークをご紹介致します。11月22日～1月4日まで大フラワーイルミネーションが催されます。17時からで、期間中は10時開演となります。又、クリスマスコンサートも随時開催されます。楽しみですね。 　当館からは東名高速道路舘山寺スマートＩＣ下車約20～25分くらいです。

皆様こんにちは 東急ハーヴェストクラブ軽井沢スタッフの村山です。   日の出ている時間が短くなり冬の訪れを感じる季節になりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。   こちらは秋の紅葉もすっかり葉が落ち切り、朝晩の冷え込みも厳しくなってまいりました。写真は現在の朝の様子です。だいぶ霜が降り始めてきました。   さて、今回は12月の休館日のお知らせでございます。 当館では下記日程を、ホテル全体のメンテナンスの為、休館とさせて頂いております。   日程：12月14日(日)11:00～12月19日(金)13:00まで 対象施設：軽井沢、VIALA annex軽井沢、VIALA軽井沢Retreat creek/garden　【全館休館】   つきましては、全客室及びレストラン、大浴場も全てご利用頂けません。 ご予約・変更・キャンセル等のお問い合わせはお電話にて9:30～17:30まで受け付けております。 ※時間外はお電話も休止となります。   お客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、ご理解・ご協力の程宜しくお願い致します。 当館へのご来館を心よりお待ちしております。

皆様こんにちは。レストランのダットでございます！   「レストラン炅-kei-」をより知っていただく為に、シェフが厳選した食材や、関わる生産者さんを中心にピックアップしていきながら、レストラン炅ならではの「こだわり」「取り組み」をより多くの皆様に知って頂きたいという思いから始まった「炅チャンネル」。   第六十四章の今回は、栃木県塩谷町の「谷斎農園」さんのさつまいもをご紹介いたします。 谷斎農園 のほくほく甘いさつまいも － 栃木の大地からの贈りもの 日本の農産物や、自然の素朴な味わいが好きな方には、栃木県塩谷町にある谷斎農園のさつまいもをぜひ味わっていただきたいです。ひと口食べれば、ほくほくとした食感、やさしい香り、そして上品な甘さがふわりと広がり、思わず笑顔になるおいしさです。 谷斎農園は、清らかな水、心地よい気候、肥沃な土壌に恵まれた環境の中で、お米やさつまいもを毎日ていねいに育てています。ひとつひとつの作物には、農家の思いとこだわりが込められています。また、鬼怒川地域でつくられたコンポスト堆肥を活用したサステナブルな農法も取り入れ、土を健やかに保ちながら、安全で安心できる農産物を提供しています。 谷斎農園のさつまいもの魅力は、自然な甘みとほくほくした食感。そのおいしさを最もシンプルに楽しめるのが、やはり 焼き芋 です。焼くことで香ばしさが増し、皮はほんのりとパリッと、中はしっとり甘く、素材本来のおいしさが一層引き立ちます。 谷斎農園のさつまいもには、安心して食べられる品質、作り手の温かな思い、そして自然のやさしさが詰まっています。飾り立てることなく、しかし奥深い味わいを楽しめる一品です。 このさつまいもを使った料理は、現在 VIALA鬼怒川渓翠 のレストランにてアラカルトメニューとして提供されています。穏やかな鬼怒川の景色の中で、素材の甘みと温かさを大切にしたシェフの料理をゆっくりと味わっていただけます。 その中でも、鬼怒川＆VIALA渓翠の総料理長である佐野シェフは谷斎農園のさつまいもを使い、「サツマイモ　レモン　バニラ」 を作り上げました。 素材の味を生かし、ひと口ごとに軽やかで繊細な余韻を楽しめる一皿です。 KUNUGI（椚）コースの三品目として提供されるこの料理は、見た目はシンプルでありながら細部まで丁寧に仕上げられ、さつまいもの純粋なおいしさが際立ちます。焼き芋はゆっくりと火を通すことで、皮は香ばしく、中は柔らかく深い甘みが生まれます。レモンの酸味は甘さを引き締め、軽やかなバニラフォームが全体をやさしくまとめます。さらに、皮のクリスプがほのかな苦味と香ばしさを添え、心地よいコントラストを加えています。 自然と料理の調和を大切にする渓翠らしさを象徴する一品です。 どうぞこの機会に一度、ご賞味くださいませ♪ 皆さまのご来店を楽しみにお待ちしております！   以上、「炅チャンネル」第六十四回目でございました。   ”毎月10・20・30の日は「炅チャンネル」” 引き続きよろしくお願いいたします