スタッフがお届けする現地ブログ

箱根甲子園

2023/11/01

身体の力みが取れて気持ちも軽くなりました♪|箱根のリンパマッサージ専門「リンパの女神」

箱根の"とろける"リンパ専門店「リンパの女神」大倉です。 秋晴れが続く箱根ですが、夜はやっぱり冷えてきます。寒がりの私は、就寝時に湯たんぽを入れ始めました♪   とろける『リンパリラックス®︎』を受けてくださったお客様からこんなお声をよく頂戴します。 💟身体の力みが取れて気持ちも軽くなりました。 💟からだがポカポカに温まりました。 💟背中のクッションがすごく楽。クッションを外されると現実に戻されたみたい笑 💟やさしめの圧だったので物足りないかなと思ってましたが、終わってみると意外にスッキリしてました。もみ返しがないのが私にはよかったです。   とろける『リンパリラックス®︎』は、リンパの女神オリジナルの施術クッションで身体をリラックスした状態にし、体内の循環を整えるやさしいタッチのリンパマッサージです。 最後のナップタイムで、さらに全身脱力を体感してください♪   メニューはこちらからご覧ください。 WEB予約はこちらからお願いいたします。 複数名のご予約や直前のご予約はお手数ですが、直接お問合せくださいませ。 みなさまからのお問い合わせ、ご予約をお待ちしています。   ===========================================================   【ご予約・お問い合わせ】 "とろける"リンパ専門店 リンパの女神 箱根甲子園店 TEL:0460-84-0128 営業時間:15:00~23:00(受付時間:22:00まで)   

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天城高原

2023/10/31

天城のあまご

皆様こんにちはフロントの鳴瀬です。 明日から11月ですね、今年は暑さと寒さの境が曖昧だったからか 秋がなかったような感覚に陥りました。 11月は暦では秋といえど、天城は標高が高いためほぼ冬のような体感温度です。 気持ちはやめに冬支度をしないとですね。 さて、本日10/31はハロウィーンです。 翌日1日のキリスト教の祝日の前夜祭がハロウィーンを指すらしいです。 秋の収穫を祝ったりご先祖様の霊を迎えたりするお祭りだそうです。 日本の玄関ではめったに見かけないですが、ハロウィーンといえば 「ジャックオーランタン」が有名ですよね。 玄関先にカボチャランタンを飾ることで悪霊が近づくのを防いでくれます。 沖縄でいうところのシーサーみたいなものでしょうか。 異国の文化も改めて調べてみると興味深いです。 今回はそんなハロウィンに因んだオレンジ色の名産品のご紹介です。 伊豆の名産品といえば山葵や椎茸が有名ですが、アマゴも伊豆の味覚の一つです。 アマゴ、ご存じでしょうか? 川魚の一種で人が飲めるくらい綺麗な水に住んでいる現代では少しめずらしい魚です。 清水での山葵生産が盛んな伊豆ならではの生き物です! 伊豆の一部地域ではこの恵まれた環境を生かしたアマゴの養殖を行っており 飼料などにこだわった天城のアマゴは「紅姫あまご」と呼ばれています。 紅姫の名の通り紅い身と体躯の良さが特徴です。 味は鮭の仲間なのでほぼサーモンですが脂がしつこくなく臭みも少なくて ちょっぴり繊細な味わいです。 焼き魚にすると川魚らしいふわふわとした身の食感と皮目の香ばしさが楽しめます。 伊豆市内にいくつかアマゴ料理のお店がありますが 伊豆修善寺町にある「あまご茶屋」はホテルから車で40分、電車の場合は伊豆箱根鉄道 修善寺駅より路線バスがでており、停留所が店舗近くの為アクセスが良くおすすめです。 内装は和テイストで清潔感があり、カウンター・テーブル両方の用意があるので一人でもファミリーでも利用しやすいかと思います。 電子決済可です、田舎の観光地ではまだまだ使えないところが多いのでうれしいですね。 私のおすすめは「あまごの漬け丼」です。 漬けですが、味が濃すぎず紅姫あまごの味をしっかりと感じることができ かつ漬けることによって魚臭さをうまく消すことができていて食べやすい一品です。 修善寺を観光される際に立ち寄られてみてはいかがでしょうか。       【あまご茶屋】 〒410-2416 静岡県伊豆市修善寺765-1  TEL0558-73-2388 営業時間 11:00~14:00 17:30~20:30 水曜定休  

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VIALA鬼怒川渓翠

2023/10/31

「炅チャンネル」スタート!! ~第一章  岩手県産短角牛の「秘密」~

皆様、こんにちは!レストランの勝田でございます。 本日より、レストラン炅-kei-をより知っていただく為の「新規企画」・・ 「炅チャンネル」がスタート致します!! シェフが厳選した食材や、かかわる生産者さんを中心にピックアップしていきながら、 レストラン炅ならではの「こだわり」「取り組み」をより多くの皆様に知って頂きたい という思いから始まった新企画です*   記念すべき第1回目は・・【岩手県産田村牧場の短角牛】 開業当初に一度ブログでご紹介させて頂きましたが、ここで改めまして 皆様にご好評いただきまた、レストラン炅には欠かすことのできない食材となっている この「短角牛」をご紹介させて頂きます。   ~岩手県産田村牧場の短角牛~ 旨味のもととなるアミノ酸含有量が豊富に含まれていて脂肪は少なめ。なので噛めば噛むほどに 肉の旨味・味わいが出てくる良質な赤身肉です。 「脂身が多くやわらかい=美味しい」だけではない”肉本来の味”がお楽しみ頂けるのが このお肉の特徴です! また、この時期の短角牛は越冬する為にエネルギーを蓄えることで、更に上質な肉質と また甘み・旨味が大変凝縮されていきます。 その名は「冬短角!」※前回のブログでシェフが名付けていました 笑 レストラン炅では、骨付きのまま枝肉状態で吊るして14日間熟成され、柔らかくそして 旨み・甘み・ジューシーさが増した『熟成短角牛』を使用します。 この美味しいお肉を、レストラン自慢の窯で薪火焼きに! 焼き方のポイントは、 ➀表面はしっかりと➁中はこのお肉の旨味が一番味わえるレア状態 に仕上げていきます。 「薪火の浸透力を上げる為に肉の表面に肉の脂を塗り焼くこともポイントです」(佐野シェフ) そのあとは遠火でゆっくり4~5分かけて最高の仕上がりに♪   皆様、いかかでしょうか* このメインディッシュは、11・12月のカウンター料理「HINOHO(火の穂)」または テーブルコース「KUNUGI(椚)」でご堪能ただけます。 一度、召し上がってみたくなりましたでしょうか?(^^♪ 是非この機会に一度、ご賞味ください! 皆様のご来店を心よりお待ち致しております。   以上、「炅チャンネル」第1回目でございました ♪ ”毎月10・20・30の日は「炅チャンネル」” これからどうぞ宜しくお願い致します ♪ P.S. 次回の「炅チャンネル」第2回目は・・・ 【三陸産 翡翠アワビ】です! 乞うご期待くださいませ*   ------------------------------------------------------------ ■カウンターコース 「HINOHO(火の穂)」 17,600円(税込) ■お食事の時間 — 18:00 / 19:00 ■予約について — 3日前までの要予約 ------------------------------------------------------------ ■テーブルコース 「KUNUGI(椚)」 14,300円(税込) ■お食事の時間 — 17:30 / 19:50 ※12/1~ご予約時間が変更となります。 17:30,18:00,18:30,19:00,19:50 の5部制となります。 ■予約について — 当日16:00までの要予約 ------------------------------------------------------------ 【注意事項】 ※肉の部位は、当日の仕入れ状況により変更となります。 ※「伝統的なフレンチをベースとした薪火料理」です。 ※当日の新鮮な食材・季節の食材を使用する為、食材を変更する場合がございます。 ※28品目アレルゲンのお持ちの方は、提供致しかねる場合がございます。 ※ご宿泊に「ご夕食・ご朝食」が付いたセットのご案内もございます。事前にお申し付けください。

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