こんにちは。フロント松坂でございます。 先日、関東甲信も梅雨入りが発表され、ここ仙石原もスッキリとしないお天気が続いております。寒暖差により体調を崩しやすい季節となりますので、皆様お気を付けてお過ごしくださいませ。 さて、本日の午後の営業より箱根翡翠は施設の点検、整備を行う為、誠に勝手ながら全館休業日とさせて頂きます。 お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、ご理解、ご協力の程お願い申し上げます。   ●休館期間　　2023年6月12日(月)～6月16日(金) ※期間中の電話受付は、9：30～17：30となります。 休館日明けに皆様にお会い出来ますことを楽しみにしております。    【休館日明けイベント情報】 ●足柄古道ハイキング　6月23日(金)  昨年の秋にも開催しているイベントで、皆様にご好評いただいているハイキングイベントとなります。6月ということでお天気が心配ですが、天候に恵まれますと雄大な富士山を眺めることができるかもしれません。古道の歴史を感じながら、美しい新緑をぜひお楽しみください。皆様のご参加お待ちしております。   詳しくはこちら https://www.harvestclub.com/Un/holiday/detail.html?CN=150047

皆様、はじめまして！ ４月より東急ハーヴェストクラブ軽井沢＆VIALAで勤務しております新入社員の大竹美夢（おおたけみゆ）と申します。現在は和食レストラン「新樹」におります。どうぞよろしくお願いいたします。 出身は神奈川県横浜市です。社会人になることをきっかけに、新たな環境で自立した生活を送りたいと考え、軽井沢という地で一人暮らしをすることに決めました。 ４月から2カ月ほど経ち、軽井沢での生活にも少しずつ慣れてまいりました。軽井沢の空気はとても新鮮で、夜はまだまだ肌寒く感じる風が吹いております。美しい自然や景色が沢山あり、春夏秋冬を軽井沢で過ごすことが今から本当に楽しみです！ 趣味は、雰囲気のあるカフェに行くことと、歌ったり楽器を弾いたりと音楽に携わることです！軽井沢には自然を感じられるレストランやカフェが多くあり、休みの日はいつもそのような場所を巡って好きな音楽を聴きリフレッシュしております♪ 長くなりましたが、皆様にもこのブログを通して軽井沢の魅力を存分にお伝えできるよう努めてまいります。 今後皆様にお会いし、様々なお話ができることを楽しみにしております。最後までご覧いただきありがとうございました！ 次回は同じく新入社員の小林彩乃さんが担当します。

皆様、梅雨空が続き何となく気分の晴れない今日この頃です。 如何お過ごしでしょうか きょうは、私どもの最寄り駅の都筑駅をご紹介します。都筑駅は第三セクター天竜浜名湖鉄道に属する駅で、かつては国鉄二俣線と呼ばれていました。昭和４５年頃まではSLも走っていました。現在も東海地方では数少ない非電化なのでマニアには人気路線の一つでもあります。 又,当ホテルから一日六便のシャトルバスも運行しています。是非ともご利用くださいませ。（要予約）              

　こんにちは、本多です。 今回私が紹介するのは、家族連れに最高のイベント（トビウオ　スクイ体験） 皆様は、動き回る海の生き物は見たことありますか？ 水族館では見たことあるかもしれませんが、実際見てみると面白いですよ!! 子供達大興奮！”トビウオをすくえ” 土肥の港に夕日が沈み、辺りが暗くなってくると・・・そう！！トビウオすくいの始まりです。ライフジャケットを身に着けて網を持ちいざ漁船へ。灯りに集まる習性を利用して水面に現われたトビウオを網でキャッチ。さあ何匹すくえるかな？土肥屋形桟橋前を出港し約１キロの沖合で大光量の集魚灯をたくと、様々な魚が光に集まってきますが、中でもトビウオは、暗闇の中の光に向って羽を拡げ銀鱗を輝かせながら船に寄ってきます。この集魚灯に集まったトビウオやダツ、サヨリ等、様々な魚を大きなタモですくい捕り持ち帰ります。  

皆様こんにちは😀 お天気の優れない日が続いておりますが 紫陽花が綺麗に見頃を迎える時期となりました。 いかがお過ごしでしょうか♪ 7月2日に催行予定のサイクリングイベントご紹介いたします🚴‍♂️ 今回のヨカデミーは、飯山市木島平村をレンタサイクルでめぐります。 ガイドの案内のもと、美しく層をなす棚田・縄文時代からの歴史を持つ「根塚遺跡」・木島平村のシンボル高社山など、農業の村の暮らし・自然を体感していただけます🍃 コース前半は上り基調、後半は下り基調で、アップダウンは多少ありますが、体力に自信がなくてもゆっくりと楽しめる全長約12.7kmの行程です。 ノスタルジーを感じる田舎風景を楽しみませんか♪ 詳細はこちらから↓ https://www.harvestclub.com/Un/holiday/detail.html?CN=150926  

皆さまこんにちは。フロントの泰山です。 今回は、伊東駅近くの鰻屋さん一鰻（いちうなぎ）をご紹介させて頂きます。 一鰻は、当館でご希望の方に配布させて頂いている周辺マップには載っていないお店ですが、2022年には食べログうなぎ100名店に選ばれているお店です。   メニューはうな丼と塩焼のみとなっています。 席は9席のみなので、事前予約をお勧めいたします。   うな丼を注文するとまず、お漬物と鰻の煮こごりと山葵が提供されます。 山葵は目の前ですりおろしてくれます。   肝心の鰻は、表面はパリッと焼かれており、中はとてもふっくらしていて、カリふわ食感でとても美味しかったです。少し甘めのたれがご飯にもしっかりとかかっていて、鰻のおいしさをより引き出していました。 このお店の特徴は、山椒をおいていないことです。山椒の代わりに山葵をつけてたべるといったもので、このおろしたての山葵はとても香りが良く、辛すぎないので鰻の良さをけさないので、とてもよかったです。おろしていただいた山葵を全部使いきるほど、ここの山葵と鰻の相性はよかったです。 最初の一口から最後の一口まで、ずっと心の中でおいしい！と思える一杯でした。   うな丼と一緒のタイミングに肝吸いも出てきて、こちらもとても美味しかったです。   店主の方もとてもいい方で、やけどに気をつけてくださいなど事前に色々教えてくれる方なので、安心して食べることも出来ます。   お値段が6800円と他のお店と比べると少し高いかなと思われますが、食べた後はその値段に納得するものでした。   皆さまも伊東に訪れた際に、ぜひ食べてみてはいかがでしょうか。

皆様こんにちは フロントの秋山です❁   梅雨入りが発表され、天気予報は雨☔マークが多くじめじめした時期ですね… 気圧の変化などで体調を崩してしまわないよう皆様どうぞご自愛ください😷   ブログの題名にもありますが、 皆様は山中湖村の【村の花】をご存知でしょうか？ 今回のブログのメイン写真のお花なのですが、見たことありますでしょうか？ 山中湖村の村の花は【サンショウバラ】です🌹 山中湖村や箱根町、静岡県の富士山周辺に咲く花で、 葉っぱがサンショウに似ていることからその名が付けられたそうですが、 バラ科の植物です！ 当館の敷地内や山中湖周辺で咲いており、見頃は6月くらいです。 ほのかなピンク色のお花で可愛いですね♥ 私も見つけてみたいと思います👀   話は変わりますが、富士山の雪が溶け始め、だんだんと夏らしい富士山になって来ました。 雪のある富士山はどこかやわらかい印象ですが、 夏の富士山は強く、その壮大さを改めて実感します。 茄子紺色の富士山が現れると、夏はもうすぐだなぁと感じます。 まだ少し雪は残っているので茄子紺色と雪のある富士山 いいとこどり出来ますね☺ 皆様のご来館をお待ちしております。

皆様こんにちは。   SHOP「会」の岡田です。 本格的に美しい紫陽花が咲く季節となりましたが、いかがお過ごしでしょうか。   さて、SHOP「会」では、レストランに付随したショップならではのホテルメイドスイーツを数種類販売しております。   その中でも今回は、新作のカヌレをご紹介いたします。 栃木県にほど近い茨城県・大子町の「奥久慈茶」を使用したカヌレ。 品質本位で一番茶しか採取されない希少な茶葉を練り込み、口に広がる芳醇な甘みと鼻に抜ける豊かな香りをお楽しみいただけます。   そのほかにも、定番のプレーンのカヌレや日光のお醤油を使用したパウンドケーキを販売しております。 カヌレの期限は1週間ほど持ちますので、ご自宅用・贈答用としてもお買い求めいただけます。   鬼怒川渓翠へお立ち寄りの際は是非ホテルメイドスイーツをお試しください。

皆様はじめまして！ ４月より新入社員として入社致しました、酒井 諒香(さかい すずか)と申します。 どうぞ宜しくお願い致します。   出身は長野県長野市です。実家までは車で２時間ほどと近いですが、最初は寂しくて泣いていたこともありました。㊙笑 最近は一人暮らしにも慣れてきて大変なこともありますが楽しんでおります♩ 軽井沢に来てからは、美味しいパン屋さんやカフェ巡り、そして同期とご飯に行ったりと楽しい毎日を過ごしております！   入社して２ヶ月ほど経ち、職場にも慣れてきましたが、まだまだ学ぶことがたくさんあります。社会人としての自覚を持ち、日々精進していこうと思っております。   私は主に、日本料理 新樹にて勤務しております。 お話することが大好きなのでお越しの際にはお声掛けくださったら嬉しいです！ 皆さまにお会いできるのを楽しみにしております！   明日のブログは同じく新入社員の大竹美夢さんが担当します！

こんにちは、ソムリエの渡部です。 ここ最近雨が大量に降ったかと思えば、次の日は晴天で気温が上がり 真夏の様な暑さの日々が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？ 体調を崩しやすくなっておりますので水分補給や栄養をしっかり取って お身体に十分気をつけてお過ごしくださいませ。   さて、最近ですが自分は食事に入る前に必ず食前酒を飲みます。 だいたいはビールかハイボールですが... その後、大好きなワインや、日本酒などに進みます。 今回特に紹介したいのは、グレンフィデックのソーダ割と ジントニック、シャンパーニュ方式で造られたイタリアのスパークリングワインです。 ビールはまた別の機会に紹介いたします。   まずは定番のジントニックです。 暑くなってくると必ず、私はジンを買います。 そしてライムとトニックウォーターで割れば、最強です。 誰でも知っていますが、こんなシンプルでいて美味しいカクテルのレシピをよく考えたなあと感心します。   次にハイボール、それもシングルモルトのグレンフィデックをソーダで割ったものは今、是非飲んでもらいたい逸品です。 グレンフィデックは数あるウイスキーの中で樽の香りやピート香、スモーキーさを感じさせない、ワインファンが飲むべきウイスキーです。 りんごをまるかじりした様な果実感、ワインでいうと南国で造られるシャルドネの様です。   そして、スパークリングワインでお薦めはイタリアのシャルドネ100％で造るフェッラーリです。 こちらは那須でずっと提供しているので、多分ご存知な方も多いと思います。 シャンパーニュと同じ造り方なので、泡がきめ細かく、エレガントです。 また、シャルドネ100％のブランドブランなので、今飲むのにはピッタリのスパークリングワインです。   これらのドリンクは食前酒としては、どんな季節でもありますが 特に暑くなり始めた今が飲み時です。   是非、レストランにお越しの際は、まず一杯目はビールかこちらのお飲み物を選択肢に加えてはいかがでしょうか？