皆さん、こんにちは＾＾ レストランスタッフの幅です。 本日はバーラウンジ「yu・ra・ri」より 7月も残すところ数日となりました「7月のオススメカクテルを ご紹介いたします。 今月のおすすめカクテルは… ミントのリキュール「ペパーミントJET27」を使ったカクテルです♪ このリキュールは、程よい甘さとミントの風味が絶妙な世界No.1の ミントリキュールで原産国はフランスです。 原材料のミントは、フレンチアルプスのものを始め、イギリス、 モロッコ、ポーランド、日本など７種類が使われています。 “27”という数字は、当初度数が27度で造られていたことからその名が付けられ、 現在は21度で造られています。 「JET27」の歴史は200年前… フランスのボンボニエールと呼ばれる歴史ある蒸留所が始まりです。 ボンボニエール蒸留所は1796年に設立され、ラムやマラスキーノなどの お酒が色々と開発されており、その中でペパーミント・リキュールの トップブランドが「JET27」でした。 ボンボニエール蒸留所の相続人と結婚した人物“ジャン・ジェット”が 「ペパーミントJET27」を世界的に有名にした人物です。 ジャン・ジェットは、熱心にリサーチと商売に興味を示し、最初に雇われた弟の ピエール・ジェットと共にPRに取り組み、世界No.1ミントリキュールを 誕生させました。 ちなみに、ボトルの形は1860年にジェット兄弟が友人たちとの夕食会の間に、 そのテーブルに立ててあるオイルランプの形にしようと考え付いたそうです。 リキュールとしての歴史も古いペパーミント・リキュールは、爽やかな 清涼感のある香味が特徴的で、消化促進の効果もあるようです。 今回は、このリキュールを使った2種類のカクテルをお楽しみ頂きます♪ 【Menu】 ●グラスホッパー ＜ペパーミントジェット　カカオリキュール　生クリーム＞ ミントの爽やかな風味と、カカオの香ばしさに生クリームが絶妙な 甘口カクテルです。 「バッタ」という意味の付いた、淡い緑色が美しいカクテルです。 ●エメラルドシティ ＜ペパーミントジェット　レモンジュース　ソーダ＞ ジンジャーエールの程よい甘さとミントの風味が楽しめます。 少量のレモンジュースを入れることで、すっきりした味わいとなります。 アルコール度数の低い、飲みやすいカクテルです。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各￥1,000 ★ドリンク担当者コメント★ 今月は7月ということで、軽井沢の爽やかな夏をイメージし ミントリキュールを使ったカクテルをご用意いたしました。 ミントリキュールの代表的なカクテル“グラスホッパー”は チョコミントアイスのような美味しさ。 “エメラルドシティ”はミントの爽快感とジンジャーエールの程よい甘さが 絶妙ですっきりとした味のカクテルです。 ぜひ一度ご賞味くださいませ＾＾ 　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Byバーテンダー　増井 ゆったりと時間の流れが楽しめる空間で、是非一度味わってみては いかがでしょうか。 皆様のご来店を心よりお待ちしております。 ※バーラウンジyu・ra・riにてご用意しております。 ※販売期間：7月1日（金）～7月31日（日） ※営業時間：20：00～23：00（ラストオーダー22：30）

こんにちは。レストランの近田です。 ７月も下旬となり、 本格的な夏が訪れてきたように感じます。 ですが、昨日は雨が降り霧もでていて、 少し肌寒い気温でした。 お天気がいい蓼科の景色もいいですが 霧の景色も幻想的で綺麗です。 さて、先日お休みの日に エモンデ・マッセという 茅野にあるフレンチのお店に ランチを食べに行ってまいりました。 オードブル、スープ、メインがお肉かお魚か 選べて、最後にデザートがつく コースを食べました。 お店の雰囲気もよく お料理もとてもおいしかったです。 ディナーも予約すれば食べられるそうなので 次はディナーを食べにいこうと思います。 オススメのお店のひとつです。 洋風旬彩　Emonder Masser 住所：長野県茅野市豊平3119-2 電話番号：0266-72-7523

皆さまこんにちは。毎日暑い日が続いてますね。有馬六彩でも毎日多くのお客様がいらっしゃる中、ロビーやレストランでお子様達の声もよく聞こえる季節になりました。夏休みは楽しく過ごしていらっしゃいますか。 さて、今回は有馬周辺の花火大会情報をお届けします。 ・８月６日　　三田市花火大会　20：00～20：30 【約２５００発】 場所：神戸電鉄・ＪＲ三田駅から徒歩約15分(有馬温泉駅から神戸電鉄で約３０分) 兵庫県三田市で開催される、「三田まつり」のクライマックスを飾る花火大会。30分間に2500発が間断なく打ち上げられる様子は圧巻。武庫川周辺で打ち上げられるため、広範囲にわたり観賞できる。 ・８月６日　みなと神戸花火大会　19：30～20：30 【1万発】 場所：ＪＲ神戸駅から徒歩約１５分(有馬温泉駅から電車で約４０分)周辺道路は大変混雑しますので電車でお願い致します。 兵庫県神戸市の夜景をバックに展開する海上花火大会。尺玉やスターマイン、仕掛け花火が神戸港一帯をまばゆく照らし出し、海と一体化した演出が見ることができます！ また、前回のブログでフロント藤井さんも案内されてましたが７月２９日～８月２８日まで有馬川親水公園(当ホテルから徒歩約１０分)で涼風川座敷や、８月７、８日には太閤通り一帯で盆踊り、屋台等が出店される有馬の夏まつりもございます。 是非、「夏」を感じに有馬六彩にお越しくださいませ。

こんにちは、レストラン齊藤です。 ここ数日、晴れていても曇り空だったりスッキリしない日が続きますね。 昨日も雨が降りプールサイドＢＢＱも中止になってしまいました・・・。 私個人的に今年は、昨年よりも雨の日が多い気がします（汗） さて、本日はご朝食のご案内をさせて頂きます。 現在、１Ｆ『ラ・ジュール』にて朝食営業を行っていますが７月３０日から２Ｆ『旬彩』でも朝食営業が始まります。 旬彩では、カレーライス・パスタ２種類とお茶漬けの他にサラダやヨーグルトをブッフェスタイルでご用意いたします。 「１日の活力は朝食から！！」 ということでボリューム満点のご朝食はいかがですか？ ２Ｆ『旬彩 Buffet』 【料 金】 １３才以上　　￥1,728 ７才～１２才　￥1,296 ４才～６才　　￥864 【会 場】 ２Ｆ『旬彩』 【期 間】 2016年7月30日（土）～2016年8月28日（日） 【時 間】 ７：４５～１０：００（ラストオーダー） ※写真はイメージです。

皆様こんにちは。 フロント鈴木でございます。 まだ梅雨明けしない箱根ですが来週にも梅雨明けの予報がでております。 そこで本日はこれから先の花火大会のご案内をさせて頂きます。 7/31（日）湖水祭　（元箱根）20：00～　約4,000発 8/1（月）箱根神社例大祭　（元箱根）　20：00～　約2,500発 8/2（火）箱根園サマーナイトフェスタ（箱根園）20：00～　約2,000発 8/3（水）箱根園サマーナイトフェスタ（箱根園）20：00～　約2,000発 8/3（水）太閤ひょうたん祭り（宮ノ下）20：00～打ち上げ数未定（１５分位） 8/4（木）湖尻龍神祭花火大会（湖尻）　20：00～　約2,500発 8/5（金）鳥居焼(箱根町)　20：00～　約3,000発 8/16（火）大文字焼き（強羅）19：30～　約2,000発 今年は８月前半に連日花火大会があります。 お時間がありましたら是非遊びにお越しください。 スタッフ一同お待ちしております！

こんばんは。 ブライダル担当の朝日です。 先日、お蕎麦屋さんの〖　傍－katawara－　〗へ行ってきました。 蓼科から原村方面に車を走らせていくと右手側に見えてくるのがこの看板。 お蕎麦屋さんらしからぬ(というと失礼ですが)、とってもおしゃれな看板です。 お店の前には原村の農家さんのお野菜が並んでいます。 店内もやっぱりおしゃれ。 カフェのような雰囲気です。 私が注文したのは野菜のプレートと天ぷらのついたセット。 一番初めに野菜のプレートがすぐに出てきました。 野菜の味がそれぞれ濃く、4種類それぞれ味付けが異なっておりとてもおいしいです！ 天ぷらは、ズッキーニ・ニンジン・パセリ・モロッコインゲン・えび！ 季節の野菜を使った揚げたての天ぷらは、岩塩で食べます。 写真には1種類しか映っていませんが、 そばは八ヶ岳産の一番粉を中心とした白蕎麦と、挽きぐるみの黒蕎麦の2種類を楽しめます。 そばつゆも、通常のそばつゆと、季節のつゆ（今回はトマトつゆ）が2種類ついてくるので飽きることがありません。 信州の美味しい野菜と、そばが一度に味わえます。 とってもおすすめです！ 蓼科にお越しの際は是非足を運んでみてください。 ----------------------------------- 〖　傍－katawara－　〗 Address... 〒391-0214 長野県茅野市泉野5931-100 Tel... 0266-55-6101

こんにちは。総支配人の齋藤です。 本日7月26日13：00より箱根ロープウェイの早雲山駅と大涌谷駅間の運転が再開されました。 今回の再開とともに大涌谷園地にも立ち入れるようになり、自家用車にて大涌谷駐車場まで行ける事になりました。（一部噴煙地の立入規制、夜間規制は引き続きあります） 地元宿泊施設として再開のイベントに参加して参りましたが、沢山の観光客の方々が久しぶりの大涌谷をそれぞれ楽しまれていました。噴煙が立ち上る風景はこれまで通りですが、ロープウェイ駅舎からは、噴気孔を上から見る事が出来たり、山の中腹までの樹木が枯れていたりと、今まで以上に迫力を感じます。 安全面ではガス濃度の常時モニターを設置、専属の監視スタッフを常駐させるなど万全の体制を取っており、今回のロープウェイ運転と園地立入の再開となりました。 この運転再開により強羅から桃源台間の観光ルートがつながったこととなり、ようやく以前の観光地、箱根が戻ってきたと強く感じました。やはり、利用人数がギネス登録されたロープウェイは箱根山の観光ルートの動脈なのです。 皆様も次回の箱根エリアへのお越しの際は、大涌谷にお出かけしてみてはいかがでしょうか。 ちなみに名物の「黒たまご」ですが、大涌谷園地にての販売を再開しており、これまで臨時で販売をしていた、パレスホテルさん近くの「黒たまご館4」ではもう販売をしておりませんので、ご注意下さい。 お昼に出来たての「黒たまご」をいただきましたが、やはり大涌谷で食べるのが一番美味しい。 また7年寿命が延びてしまいました。。 詳しい規制情報等は県のホームページをご覧下さい。 箱根・大涌谷情報 ※写真のマスコットは箱根山を代表するゆるキャラ「はこジ郎」（左）と強羅のゆるキャラ「ごうらん」（右）です。いわゆるポ○モンではありません。

こんにちは、炭火会席 竹のうちで和食調理をさせていただいている佐藤と申します。皆様よろしくお願いします。 今回は竹のうちでご用意しております 炭火会席 一碧 のメインを紹介させていただきます。 一碧の魚料理は 鮑のソテー 炎のバターソース です。 炭火で香ばしく焼き上げた鮑にバターをのせて着火するので、間近で料理が仕上がるさまをご覧いただける、舌だけではなく目でもお楽しみいただける一品です。 肉料理は 国産牛のフィレステーキ です。 脂身が少なくお肉本来の味を堪能できるフィレ肉に、戸田の海水飲みで作られた甘みのある塩と、荒めの大根おろしとさっぱしとしたポン酢がベースの卸しポン酢ソースがよく合う一品です。 魚料理、肉料理ともにワインも良いのですが、日本酒も良く合いますので、是非お試しください。 これから夏休みシーズンで忙しくなりますが、常により良いものをお客様に提供できるように日々精進していきたいと思っております。 ハーヴェスト伊東にお泊りの際は、是非 炭火会席 竹のうち をご利用下さいませ！