皆様こんにちは。 入社４年目、レストラン古川です。 近頃は涼しくなったり、夏日を観測したりと忙しい空模様ですが、 いかがお過ごしでしょうか。 体調にお気をつけくださいませ。 お元気な皆様とお会いできること、心より楽しみにしております。 さて、今年も早く、６月に入りました。 ブログ上で皆様とお会いできることがかなり久しく、とてもうれしく思います。 本日は、レストラン古川と、今年度の新入社員　山下とで ブログをお届け致します。 少ない文章ではございますが、浜名湖へお越しいただけるキッカケとなるよう、願っております。 古川　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 こんにちは、山下です。 入社してもう２ヶ月が過ぎました。 毎日楽しく、やりがいを感じながらお仕事ができています。 突然ではございますが 通勤途中で綺麗なアジサイを見つけました。 この暑さにも負けず、雨にも負けず、、、 グンっと上に伸びている姿に、私も頑張ろうと思える毎日でございます。 梅雨の時期が近づいていますが、ジメジメを吹き飛ばすくらいの勢いで日々精進していきたいと思っております。 皆様にお会いできる日を楽しみにしております。

皆さん、こんにちは＾＾ レストランスタッフの幅です。 いよいよ6月、梅雨の時期ですね。 この時期の軽井沢は霧の深い日が多いですが、それもまた幻想的な雰囲気に変わります。 温かい地域にお住まいの方は驚かれるかもしれませんが、私は寒がりで この時期になっても、こたつが手放せません♪ 軽井沢へお越しの際は、羽織れる衣類を一枚 お持ちになられることをオススメします♪（笑） さて本日は コースレストラン【Avant】より、『おすすめコース』のご案内です♪ 今月の『おすすめコース』は 【和洋折衷】 ～結(ゆい)～コース 昨年の5月より販売を開始いたしました旧軽井沢イチオシの和洋折衷コースも 残すところ6月30日(木)までとなりました。 前菜は、和洋それぞれ季節の食材を取り入れた鮮やかな『9種盛り』をご用意。 また和食ではお椀に『湯葉真丈』を、洋食ではメインに 『鴨肉のポワレ ブルーベリー風味のソースと赤いフルーツのソースで』など、 和洋両料理長が力を合わせ丹精込めて作り上げた料理の数々をぜひお楽しみください。 ☆ライブコメント☆ ～和食料理長　大塚より～ 前菜はその日に入った旬の食材を使い、和洋共に色鮮やかな盛り合わせにて ご用意いたします。 お椀の出汁は北海道産の『尾札部昆布（おさつべこんぶ）』を前日から水に漬け じっくりと昆布の味を引き出しています。 水は、長野県小諸市の『湧き水』を使用し、鰹節とメジマグロの出汁を合わせた こだわりの出汁です。ぜひ一度ご賞味下さいませ。 ～洋食料理長　尾方より～ お魚料理は「真鯛のポワレ　キャベツ包み　フヌイユのソース」をご用意しました。 真鯛を蒸しキャベツで包み込み、フヌイユの独特の風味とペルノ酒というハーブの 風味が効いたお酒で作るクリーム仕立てのソースでお楽しみいただきます。 メイン料理は「鴨胸肉のポワレ　ブルーベリーと赤いフルーツのソース」です。 鴨胸肉に合わせ、ブルーベリー、フランボワーズ、グロゼイユなどのフルーツを使い 少し甘酸っぱいソースでお召し上がりいただきます。 両料理長が腕を振るって作る自慢のお料理を“出来立てのまま” 皆様のお席へお届けいたします！どうぞご堪能ください☆ 皆様のご来館、スタッフ一同心よりお待ちしております。

こんにちは！ フロント大川です。 本日の勝浦は曇時々雨。 近頃、日差し強い日が続いていた気がしますので 過ごやすく感じた1日でした。 さて本日は、お客様と一緒にイベントに行って参りました。 行先は… あじさい寺と言われている南房総市「日運寺」、 珍しい寝大仏が参拝できる館山市「常楽山　萬徳寺」、 新鮮な海鮮ＢＢＱを楽しめる館山市の 「漁師料理　たてやま」へ。 途中の道の駅に立ち寄りながら4名のお客様と一緒に 行って参りました。 最初にお伝えした通り、本日の天候は曇時々雨で、 雨が降ってもポツポツ程度の過ごしやすい日でしたので、 あじさいと一緒にかたつむりなんかも見れたら 是非とも激写したいなぁ～なんて、小さな目標を胸に …朝9:00出発。 ホテルから約1時間程の「日運寺」では 約20,000株ものあじさいが植えられていますが 今日は鮮やかな青色で綺麗に咲いているものもあれば まだこれからかな？という感じのあじさいとで だいたい4：6くらいでした(^o^) そんな中、かたつむりの方はと言いますと… 残念ながら今回は発見する事ができず、 写真に収めることは出来ませんでした(^_^;) （…来年リベンジ！を胸に誓い日運寺を後にしました(笑)） 日運寺の次に向かった昼食場所の 「漁師料理　たてやま」では海鮮ＢＢＱを堪能して頂きました。 新鮮な魚介類の食べ放題を時間いっぱい楽しんで頂いた お客様もいれば、 この海鮮ＢＢＱを過去にも利用したことのあるお客様は 前回は食べ過ぎてしまったという教訓を活かし 今回は計画的に具材を選んで食べたので、 苦しくならずに済んだ(笑)と仰っていました(^_^) （…一方私は添乗員用の地魚漬け丼をひっそりと堪能☆） 最後に「常楽山　萬徳寺」ではお客様と一緒に私も 珍しい寝大仏でお参りをして来ました。 寝大仏の周りを合掌したまま3周、 最後に寝大仏の足の裏でお祈り… 皆さん何をお祈りしたのでしょうか？(^^) ちなみに大仏の写真は…と申しますと、 実は大仏だけの写真を撮る事が出来ないそうで、 今回は写真を収める事ができませんでした。 （…申し訳ございません(^_^;)） 本日はご参加頂きました皆様誠にありがとうございました！ 今後もより良いイベントを企画してまりますので 次回も是非お持ちしております。

こんにちは。 フロント山地です。 6月に入り、アジサイが見ごろを迎える時期がやってきました。 私は6/19～6/20に開催のディスカバリーツアーに同行するので、下田寝姿山のアジサイが綺麗に見えるかなぁ…と、とってもドキドキワクワクしております。 さて早速ですが天城高原といえばなんでしょう？？ いろいろありますが、やはりなんといっても 晴れている日に見える富士山ですね。 いつもブログに載せてはいますが写真ではお伝えしきれないほどの美しさがあります。 そんな富士山にちなんで天城高原売店では富士山グッズコーナーを設けました!!! 写真のように手ぬぐいやぽち袋そしてあぶらとり紙などのグッズを集めてみました!! 中でもフレームに飾ってある富士山をメインにした静岡の名所を集めた、『てぬぐい￥648』が私のオススメのお土産です。 このようにフレームに入れて飾ってみても素敵ですよ！ また、他にも富士山グッズがございまして、お子様に大人気の　『おしゃべり富士山￥2484』をはじめ、皆さんおなじみのサクマドロップスやキットカットも静岡限定の富士山パッケージの商品がございます。 天城高原へお越しの際には美しい景色や旅の思い出話と共に富士山グッズのお土産はいかがでしょうか？ 皆様のお越しを心よりお待ちしております。

みなさまこんにちは！ フロントスタッフが衣替えをした南紀田辺でございます♪ さていきなりですが、今年2016年の干支は何年でしょうか？ お顔とおしりが真っ赤な尻尾の長い動物… 今年は申年ですね！ どうしてそんなことを言い出すんだ？と思われた方もいらっしゃると思います。 実は申年の梅は昔から縁起がいいとされているのです。 昔からの言い伝えですが、申年の年に悪疫が流行した際、 そのときの天皇様が梅干とお茶で病を治したといわれています。 他にも病が流行した年に梅干を食べていた人は助かったという説もあります。 また、サルだけに悪いことが去るという効果があるともされているのです。 6月6日は梅の日でございますので ぜひみなさまも申年の梅で梅干作りをされてみてはいかがでしょうか(^^♪

こんにちは、エンソウスパです。 おかげさまで大好評の スパ　ハッピータイムが６月迄で 終了となります。 ☆スパ　ハッピータイム☆ *フェイシャル　45分　　￥10,000(税込) *ボディ　　　　60分　　￥10,000(税込) 　 どちらも、19：00から施術開始のご予約が対象の 特別メニューでございます。 通常メニューのコースより、とても お得な価格となっております☆☆ 他割引等との併用はいたしかねますが 是非この機会にスパへお越しいただけると幸いです＾＾ 皆様のご来店お待ちしております♪♪

こんにちは、フロント岩下です。 今回のブログは、東急ハーヴェストクラブ蓼科リゾート売店　新商品を紹介させていただきます。 【信州芽吹堂】より『信州りんごゼリー』が入荷しました。 信州産りんごの果肉が入ったゼリーです。 冷凍庫で凍らせてシャーベットにしても、美味しくお召し上がりいただけます。 是非、一度ご賞味ください。 6個入　税込648円

この度、箱根甲子園売店は6月14日～7月7日の間にて、全面改装工事を実施致します。 つきましては、日頃のご愛顧に感謝し在庫一掃セールとして全品10%引きにて販売させて頂きます。 ぜひぜひこの機会に、今まで購入しようか迷っていたアレやコレをご購入下さいませ! 皆様の御来店を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げます。